南禅寺順正の調理補助は、調理人のサポートとして、以下のような簡単で覚えやすい作業を担当します。
食材の洗浄・皮むき・カット補助
包丁が苦手な方でもできる作業からスタートできます。
湯豆腐・一品料理の盛り付け補助
盛り付け例に沿って、決まった形に並べる作業が中心です。
仕込み作業のサポート
料理食材の準備、シンプルな工程が多めです。仕事に慣れてきた時は、他の作業もお願いします。
食器の準備・補充
小鉢・取り皿・箸などを所定の位置にセットします。
洗い場の軽作業
食洗機へのセット、拭き上げ、片付けなど。
調理場内の清掃・整理整頓
作業台の拭き上げ、床のモップがけなど、衛生管理の基本を担当します。
・コツコツと丁寧な作業が好きな方
・手を動かすことが得意な方
・和食や京都の食文化に興味がある方
・チームワークを大切にできる方
・未経験から調理場の仕事に挑戦したい方
1日の流れ（例）
10:00 出勤 → 仕込み開始
11:30 昼ピーク対応（調理・盛り付け）
14:00 片付け → 夜の仕込み
17:00 引き継ぎ → 退勤
※就業時間については、ご相談ください。
契約更新期間：契約期間は、3ヶ月ごとの更新です。
夏季（10日）・冬季（5日）にまとまったお店自体のお休みがあります。
地下鉄東西線「蹴上駅」より徒歩5分、 市バス「南禅寺永観堂道」より徒歩10分
基本給：時給 1140円 〜 1200円
※適用されない社会保険がある理由：社会保険適用範囲外での就労のため。また、就労者さんの扶養の範囲内での就労も受け入れている。
未経験歓迎。包丁の持ち方から丁寧にお教えします。
観光地でも落ち着いた雰囲気で働けます。
チームで協力しながら進める作業が多く、安心してスタートできる環境です。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
