履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給33万円〜40万円
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将来性抜群の食事業態で一生物のスキルを♪
未経験歓迎◎月8休み×月33万以上でスタートOK！
＼現場主導で“自由に挑戦できる”／
ブランドづくり・メニュー開発・販促企画まで、店舗ごとの裁量が大きく、あなたのアイデアを形にできる環境！個人店のような自由さと、大手ならではの安定した基盤を両立しています◎
＼数字と成果で“正当に評価される”／
前職給与を必ず考慮し、努力や実績は昇給・賞与で明確に還元！入社4年・26歳で月給41万円＋賞与70万円の実績あり。年功序列ではなく“成果主義”でキャリアアップが叶います！
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・昇給年2回
・賞与年1回（業績・成果に応じる）
・住宅手当（年間12万円）
・子ども手当（年間10万円）
・交通費支給
《収入例》
・26歳(店長)：月給41万円＋賞与70万円
・40歳(料理長)：月給48万円＋賞与70万円
家族手当／資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
◆年齢・性別・学歴・職歴は一切不問です！
◆飲食経験者は優遇あり！
◆飲食が好きな方は未経験でも歓迎！
《一つでも当てはまる方はぜひご応募を！》
・人の笑顔で自分も元気になれるという方
・頑張りが評価される組織で働きたい方
・将来的に、自分の店を出して独立したい方
・飲食店経営のノウハウを学びたい方 etc..
《活かせる経験やスキル》
・業態不問！飲食店の勤務経験がある方
・接客、販売など、接客業務のご経験
【営業時間】
11:00 - 22:00（シフト制、休憩あり）
終電考慮／フルタイム歓迎
・月6〜8日休み
・慶弔休暇
・産休育休制度
・夏季休暇(5日程度）
・年末年始休暇 (5日程度）
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇
・昇給あり
・賞与あり
・研修あり
・制服貸与
・夏季休暇
・年末年始休暇
・社会保険完備
・社宅制度あり
・まかないあり
・交通費全額支給
・超過残業手当あり
・資格取得支援制度あり
・住宅手当年間12万円
・独立支援制度あり
・家族手当あり
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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20-30代で年収600万超え続出の成長企業！
26歳で月給41万円＋賞与70万円の実績あり！
✔️ 未経験者も"大"歓迎！最高水準の給与でお出迎え！
✔️ 経験者は前職・現職以上の給与をお約束します！
✔️ 挑戦する前向きな姿勢を評価◎
✔️ 現場スタッフの裁量を大事にするからやり甲斐◎
＼＼チェーン店にも個人店にもない“面白さ”／／
「自分の裁量&アイデアでお店を動かせる」
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炭火で焼く厚切り牛たんをはじめ、低温調理の肉刺しや旬野菜の肉巻きが人気の《GYUTAN IZICHI ‐ 牛タン 伊地知》。瀬戸内レモンを使った自家製レモンサワーや希少な日本酒など、ドリンクにもこだわった和×モダンな牛たん専門店で、ホールスタッフ（正社員）として新しいキャリアを築きませんか？
【 具体的な仕事内容 】
■ホール業務全般
■調理業務の簡単なサポート
■アルバイトスタッフの教育 など
スタッフ全員が一丸となって“食べる喜び”を届けています♪
【 ここがポイント 】
＼“ブランドを創る”飲食企業／
私たちジー・フィールドは、1つのブランドをゼロから磨き上げ、完成度を高めてから横展開する“ブランド拡張型”戦略を展開。店舗ごとに街・人・文化に合わせた空間・メニューを創り上げ、現場の発想から次のブランドを生み出す仕組みを大切にしています。マニュアルではなく、自分の提案でブランドを動かすやりがいがある環境です。
＼数字で動く！経営を学ぶ◎／
「飲食は感覚ではなく経営」。売上・原価・人件費などの数字を全社員に公開し、現場が数字で判断・改善できる仕組みを構築。自分の提案がすぐ実行につながり、結果が数字で見える――経営者の視点を最前線で磨ける環境です。
＼裁量×安定、どちらも妥協しない／
店舗には裁量を、会社には基盤を。現場の自由な発想を尊重しつつ、教育体制・サポート・福利厚生は大手並み。個人店の自由×大手の安心が両立する理想的な職場です。
＼成果も過程もきちんと見ています／
26歳で月給41万円＋賞与70万円の実績あり！昇給年2回・賞与年1回に加え、改善やチーム貢献など“数字以外の頑張り”も正当に評価。成果をしっかり給与で還元します。
＼業界屈指の働きやすさ／
住宅・子ども手当など福利厚生や長く働き続けるための制度が充実。数字と仕組みで働きやすさをつくるのが当社流！安定も成長もどちらも叶います。
【 こんな方を歓迎します 】
◎お洒落な飲食店で働きたい方
◎人を笑顔にする仕事にやりがいを感じる方
◎自分のアイデアを形にしたい方
◎チームで協力して成長したい方
◎安定した待遇で長く働きたい方
◎飲食業界の経営を学びたい方
◎将来自分のお店を持ちたい方
ここまでお読みいただきありがとうございます！
ジー・フィールドは「人が主役の会社」でありたいと考えています。
前職・現職の給与を下回らないようしっかり考慮し、安心して働ける環境をご用意。
ブランド拡大が進む今、ポストもチャンスも多数！
「もう一度、飲食を楽しみたい」方。
「自分の力でお店を動かしたい」方。
ぜひ一度お話ししてみませんか？
ご応募お待ちしております！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：商業施設の定休日に準ずる
運営：株式会社ジー・フィールド
個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業
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＼＼牛タンで新しいトレンドを創る！／／
昼にも夜にも強い牛タン料理をフックに
ワクワクするブランドを一緒に創りませんか？
✔️ 新店続々OPEN！オープニングで働くチャンスも♪
✔️ 未経験歓迎◎月給33万以上でスタートOK！
✔️ 経験者優遇◎前職給与以上をお約束！
✔️ 月8休みで仕事もプライベートも超充実！！
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【 GYUTAN IJICHI - 伊地知 五反田について 】
各線五反田駅から直結！五反田東急スクエア内にオープンした牛タンブランド「GYUTAN IJICHI - 伊地知 五反田」では、ワンランク上の上質空間で和洋の牛タン料理を提供しています！
／／
アルコール離れが進む昨今にも強い
食事業態でのキャリアは一生物の価値あり！
＼＼
牛タンを主軸とした
食事業態を一緒に創り混んでいきましょう！
✅『お洒落牛たん』がコンセプト
厚切りにカットしシンプルに炭火で焼いたり、低温調理でレアな肉刺しにしたり、新鮮な野菜を使った肉巻きにしたり etc...
牛タンをフックに様々なメニューを展開し、老若男女問わず楽しんでいただけるお店を目指して運営しています◎
✅ドリンクにもこだわりあり
無農薬、ノーワックスで造られる瀬戸内レモンを使いオリジナルレシピで仕上げたレモンサワー。 滅多にお目にかかれない銘柄日本酒や牛タン料理に合う自然派ワイン etc...
豊富な品揃えで、「食べる」という事の価値を再構築し、お客様に食べる発見を提供しています！
✅ワンランク上の上質な空間
上質な和をテーマに、臨場感溢れるオシャレな空間を提供しています◎ゆっくりお食事を楽しみたい方にもご来店いただけるよう個室・半個室なども充実！幅広いお客様にご利用いただける空間だからこそ、自信を持って働けますよ♪
◆◇働く魅力をご紹介◇◆
①今の職場の評価に満足していますか？
飲食を“本気で仕事にする人”に、正当に報われる環境を！入社時の給与は必ず前職を考慮◎26歳で月給41万円＋賞与70万円の実績あり！数字と成果を明確に評価し、年2回の昇給査定＋年1回賞与で還元します。努力を“結果”に変えたい方を歓迎します！
② キャリアの天井を感じていませんか？
ブランド拡大期の今、店長・SV・ブランド責任者などポストが続々誕生中。実力があれば、年齢や社歴に関係なく抜擢！「経験をキャリアに変える」チャンスがあります。
③ 生活もキャリアも、どちらも大切に◎
住宅手当（年12万円）・子ども手当（年10万円）など、人生設計を支える制度を整備。交通費全額支給・資格支援・社宅制度も完備しています◎「長く働ける会社で、成長したい」そんな想いを現実にできる場所です。
④ 現場がブランドを動かす！
売上・原価・人件費をすべて公開する“ガラス張り経営”。現場に数字と裁量の両方を委ねています。メニュー提案・販促企画・人材育成——すべて現場から発信できる環境◎「経営を学び、ブランドを育てる」そんな飲食の醍醐味がここにあります。
◆◇株式会社ジー・フィールドについて◇◆
＼“経営を学べる現場”を本気でつくる会社／
私たちジー・フィールドは、飲食を「作業」ではなく「経営」として捉える企業です。売上・原価・人件費といった経営数字をすべてスタッフに公開し、現場が経営に直結する仕組みを構築。どのポジションでも数字で考え、戦略を立て、実行する力を磨ける環境があります。
＼ブランドを“育てる”という考え方／
私たちのブランドづくりは、量産型チェーンではなく「ブランド拡張型」。1つのブランドを徹底的に磨き上げ、そこから横へ展していきます！だからこそ現場には大きな裁量があり、メニュー開発・空間演出・販促なども自由に提案可能だから、“ブランドの成長に携わる面白さ”を感じられます。
＼個人店の裁量と大手の安心が共存する環境／
自由な発想で挑戦できる一方で、企業としての基盤は安定◎待遇・教育体制・サポート制度が整っており、個人店のような自由度と大手の安心感を両立しています。現場が主役となってブランドを動かす、そんな飲食経営の理想形を目指しています！
＼経営を学び、ブランドを創る。／
それが、ジー・フィールドのすべての店舗に共通する価値観です。料理・空間・人材育成――すべてを「自分たちで創る」文化が根づいています。ここで働くことは、単に飲食の現場に立つことではなく、“ブランドを動かす一員になる”という選択。その経験が、あなたのキャリアを確実に成長させます。
【採用担当からのメッセージ】
ここまでお読み頂き、本当にありがとうございます。
株式会社ジー・フィールドは、「人が主役の会社」でありたいと考えています。
経験の有無に関わらず、働く人の“想い”や“姿勢”を大切にし、それぞれが自分のペースで成長できる環境づくりに力を入れています。
「今の職場ではなかなか評価されない」「もう一度、飲食を楽しみたい」そんな気持ちで応募される方が多い会社です。
私たちは、前職の給与を下回らないようしっかり考慮し、頑張る人が安心して働ける条件を整えています。
ブランド拡大が進む今、ポジションもチャンスもたくさんあります。自分のアイデアでお店を動かしたい方、仲間と一緒に成長していきたい方にぴったりの環境です。
まずは一度、お話ししてみませんか？
あなたの“これから”を、私たちは本気で応援します。
当社の想いにに少しでも共感してくださった方、是非ご連絡ください！
あなたとお会いできるのを楽しみにしております
◆◇運営店舗のご紹介◇◆
すべてのブランドで「一店一店を丁寧に創る」ことを大切に、街・人・文化に合わせた唯一無二の店舗を展開しています。
【Italian Bar HACHIJURO - 八十郎】
“街に馴染み、文化を育てるビストロ”。個性を活かしたワインバルブランド！
〈展開店舗〉船橋市／中央区／台東区／足立区／千代田区／港区
【牛たんDining 伊地知 - IJICHI -】
“食べることの価値を再構築する”をテーマに、和と洋を融合した牛たん料理を提供。
〈展開店舗〉千代田区／品川区
【Asian Kitchen BUMBLEBEE】
“アジア料理×自社輸入ワイン”の新たなマリアージュをご提案。
〈展開店舗〉浦安市
【WINE BAR NINONI】
“良いワインを気軽に楽しむ”をテーマにした大人のワインバー。
〈展開店舗〉船橋市
【re:niQue（ルニーク）】
“再構築と独創性”を掲げた完全予約制のプライベートフレンチ。
〈展開店舗〉船橋市
（全16店舗／2025年10月現在）
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