魚を捌く技術が活きる✨月給27万以上◆賞与あり！転勤なし★
▼働きやすい理由＆魅力▼
✅月給27万9840円以上で即戦力としてしっかり稼げます
✅随時昇給や業績に応じた賞与で頑張りが給与に還元されます
✅水曜定休の月6日休みでGW明けや年末年始の休暇もあります
✅怖い職人気質の文化はなく店主も明るく話しやすい環境です
✅経験を活かしながら、自由で自分らしくのびのび働けます
【業務内容】
創業20年を迎える福岡の海鮮居酒屋にて、調理業務全般をお任せします。
オーナーが自ら競りで仕入れた鮮度抜群の魚介を扱い、
仕込みから調理、盛り付け、新メニューの考案など厨房の中心として活躍できる環境です。
▼ 具体的なお仕事 ▼
・鮮魚の仕込みおよび下処理
・オーダーに応じた調理や盛り付け
・新メニューの考案や食材の目利き
・状況に応じた接客や会計業務
・厨房内の片付けや清掃業務
＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞
1.「個人店の裁量と会社組織の安心感」
→創業20年の安定した法人でありながら、怖い職人気質の文化はなく、
自分のアイデアや技術を活かせる自由度の高い環境です。
2.「抜群の鮮度を誇る食材での調理経験」
→姪浜魚市場の隣という立地を活かし、
オーナーが競り落とした最高に新鮮な魚を扱えるため、調理師としての腕をさらに磨けます。
3.「充実した独自の福利厚生と待遇」
→美味しいまかないはもちろん、仕事終わりの一杯や、
希望者へのオーナー直伝の筋トレ指導など、ユニークで温かい待遇が魅力です。
【将来的に身につけられるスキルや職位など】
最初は店舗の環境や業務の流れに慣れていただき、お持ちの技術を活かして調理メインで活躍していただきます。
その後は仕入れの目利きや新メニューの開発など、店舗運営に関わるコア業務を習得できます。
将来的には、スタッフの育成やマネジメントを行う中心メンバーや店長候補としてのポジションにつくことも可能で、
ステップアップに応じた確かなキャリアを築けます。
■ 1日の流れ（例）※シフト制
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14:00〜 開店準備・食材の仕込み
17:00〜 営業開始！活気ある厨房で調理
24:00〜 片付け・清掃
01:00 業務終了！お疲れ様でした✨
【こんな方歓迎】
魚を捌ける経験者、和食・居酒屋・スーパー鮮魚経験者歓迎！
【働く環境】
創業20年の安定企業（株式会社）
個人店の良さと会社組織の安心感あり
怖い職人気質の職場ではありません
店主も明るく話しやすい雰囲気です
頑張りはしっかり給与で還元します
【こんな方におすすめ】
「今の職場は給与が上がらない」
「職場の人間関係に疲れた」
「魚の技術をもっと活かしたい」
そんな方はぜひ一度お話ししましょう。
経験者の方には、すぐに活躍できる環境をご用意します。
面接というより、まずは気軽にお話しできればと思っています。
魚捌ける方、眠っていませんか？姪浜でその腕活かしてください！！
実働時間：1日あたり9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日
■14:00 〜 翌01:00
（実働8時間／休憩あり／シフト制）
※軽自動車のみ車通勤可
■ 月6休み（水曜定休＋他シフト）
■GW明け休み
■ 年末年始休暇あり
スタッフが増え次第、8日休みになるよう計画を立てています！
あなたの勤務がスタッフ、会社を救います！！
姪浜駅から徒歩13分｜交通費支給（バス・電車）✨
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 24万8040円 〜 32万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万1800円（固定残業時間：1ヶ月あたり24時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※試用期間：最大3カ月
経験・能力により期間短縮あり
【年収例1：入社1年目／即戦力メンバー（魚を捌ける調理スタッフ）】
＊年収 380万円（月給28万円＋諸手当＋業績による賞与）
前職の和食店や居酒屋での調理経験を活かし、
仕込みや厨房の即戦力としてスタートした場合の想定年収です。
【年収例2：入社3年目／チーフ（メニュー考案・仕入れ補助）】
＊年収 450万円（月給32万円＋諸手当＋業績による賞与）
店舗の核として調理を担当するだけでなく、
新メニューの考案やオーナーの仕入れ補助など、
裁量を持って活躍しているメンバーの想定年収です。
【年収例3：入社5年目／店長候補（店舗運営・マネジメント）】
＊年収 500万円（月給35万円＋諸手当＋業績による賞与）
厨房全体の統括やスタッフのシフト管理、店舗の数値管理など、
将来の幹部メンバーとして運営全般を担うポジションの想定年収です。
【福利厚生】
・昇給あり（随時）
・賞与あり（業績による）
・社会保険完備
・制服貸与
・美味しいまかない（リクエストOK）
・仕事終わりの「お疲れの一杯」あり
・髪型、ヒゲ、ピアス自由
・希望者にはオーナー直伝の筋トレ指導
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
【STEP1】→面接日調整
ご応募から24時間以内にご連絡いたします。
面接日を調整させてください。
【STEP2】→面接（1回）
面接というより面談に近いので、
緊張せずにいらしてくださいね
（面接日は相談可能）
持ち物：履歴書(必要な方はには別途お伝えします)
【STEP3】→内定（体験入店）
勤務開始日はご相談に応じます。
面接から内定までは1週間を予定しております。
（体験入店をへて本採用となります）
面接は緊張すると思いますが、
リラックスしてお話ししてくださいね。
働き方や仕事内容、待遇、勤務開始時期など
気になることは遠慮なくご質問ください。
