ホテル内の洋食調理スタッフ｜未経験OK・年休120日・1勤務1食無料
ホテル内の洋食調理スタッフ
正社員
沖縄県那覇市首里山川町1-132-1
ダブルツリーby ヒルトン那覇首里城
『ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城』は2027年1月1日に「ヒューイット」リブランドいたします！
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城で、調理の基礎から学べます。
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城で、洋食調理スタッフを募集します。
配属先は、ホテル内のオールデイダイニング**「グランドキャッスルカフェ＆ダイニング」**または宴会場キッチン。
レストラン営業の料理はもちろん、結婚披露宴、一般宴席、宿泊団体のお客様へ提供する料理にも関われます。
調理経験は問いません。
最初は、野菜のカット、下ごしらえ、盛り付け、調理補助など、できることからスタート。経験豊富な先輩スタッフが近くでサポートするので、ホテル調理が初めての方も安心して成長できます。
もちろん、調理経験者の方も歓迎します。
経験やスキルに応じて、レストラン内のコーナー調理、宴会料理、メニュー作成、後輩育成など、より幅広い業務をお任せします。
年間休日は120日。
1勤務1食無料の社員食堂、無料駐車場、ヒルトングループの宿泊・レストラン社割、研修制度など、長く働きながら成長できる環境も整っています。
ホテル内の洋食キッチンで、調理業務をお任せします。
配属先は、下記いずれかです。
・オールデイダイニング
・グランドキャッスルカフェ＆ダイニング
・宴会場キッチン
具体的には、
●食材の下ごしらえ
●仕込み作業
●洋食メニューの調理
●料理の盛り付け
●レストラン内でのコーナー調理
●宴会料理の準備・提供
●メニュー作成のサポート
●食材や備品の管理
●厨房内の清掃・衛生管理
未経験の方は、まずは仕込みや盛り付けなどの基本業務からスタート。
慣れてきたら、調理、コーナー対応、宴会料理の準備など、
少しずつ担当できる仕事を増やしていきます。
経験者の方には、これまでのスキルに応じて、
調理全般、メニュー作成、後輩指導、現場の段取り管理などもお任せします。
<<入社後の流れ>>
1.まずは厨房に慣れるところから
最初は、食材の場所、調理器具の使い方、衛生ルールなど、
1日の流れを覚えるところから始めます。
2.基本の仕込み・盛り付けを習得
野菜のカット、食材の下準備、簡単な盛り付けなど、
調理の基礎を実務の中で身につけます。
3.少しずつ調理業務へ
慣れてきたら、レストランメニューや宴会料理の調理にも挑戦。
先輩がそばで確認しながら進めるので、未経験の方も安心です。
4.経験者は早期にステップアップ
調理経験がある方は、スキルに応じて担当業務を広げていきます。
将来的には、シフトリーダー、スーパーバイザー、
調理部門の中心メンバーとしての活躍も目指せます。
【給与】
月給 190,000円～300,000円
想定年収 2,280,000円 ～ 3,240,000円
※上記は基本給に基づいた年収です。(賞与は含んでいません。)
基本給はご経験・能力に応じ、当社給与規定に基づき決定いたします。
※高卒未経験者の方は180,000円～
未経験：月給19万円～
調理経験3年程度：月給22万円～
調理経験5年程度：月給25万円～
経験・能力により月給30万円まで相談可能
他手当
・食事手当(1勤務1食まで無料)
・通勤手当あり(当社規定による計算方法により支給※上限25,000)
・賞与は業績に応じて支給(年2回)
【交通費】
通勤手当あり(当社規定による計算方法により支給※上限25,000円)
那覇交通山川停留所下車 徒歩5分
◆自動車・バイク通勤可
◆無料駐車場完備
◆通勤手当あり(当社規定による計算方法により支給※上限25,000円)
シフト制
月9～10日休み
◆年間休日：120日年間(公休数：107日＋特別休暇：13日＝年間休日120日)
◇有給休暇有：10日～20日(勤続年数に応じて法定通り付与)
◇傷病休暇：年間12日(有給)
◇結婚休暇：5日間(有給)
◇父親の産前産後休暇：年間5日間(有給)
◇妊娠中通院休暇：妊娠毎に9日の休暇(有給)
◇忌引休暇：5日間の休暇(有給)
◇子の看護休暇：家族の介護休暇：最大10日(有給)
【勤務時間】
その他、シフト
5：00～23：00の間で、
実働8時間 休憩1時間
〈勤務例〉
早番：6:00～14:30
中番：10:00～18：30
遅番：13:30～22:00
【勤務期間】
長期
試用期間：試用期間：3ヶ月
＼ 資格不問！ ／
未経験者も活躍してます～◎
〈歓迎〉
・調理経験者
・ホテル、旅館等の調理経験者
・飲食店での調理経験者
・料理をするのが好きな方
・普段自炊などをしている方
・Frontline level：未経験OK
・Shift leader level：調理経験おおよそ3年以上
・Supervisor level：調理経験おおよそ5年以上
レベルにつきましてはご経験・能力に応じて、
当社規定に基づき決定いたします。
※経験よりも、人柄や意欲を重視します。
※22時から翌5時までの勤務の場合は、
18歳以上(深夜帯勤務があるため、例外事由2号による)
【待遇・福利厚生】
＜待遇＞
・専用駐車場あり(無料)
・交通費支給あり(月25,000円上限)
・健康保険、厚生年金、雇用保険加入可(月80時間以上勤務される場合)
・昇給制度あり
・残業手当あり
・賞与年２回(業績に応じる)
＜休暇＞
・有給休暇
・特別休暇
・結婚休暇
・傷病休暇
・父親休暇
・妊娠中の通院休暇
・子、家族の看護休暇
・忌引休暇
＜福利厚生＞
・確定拠出年金加入
・有給休暇(法定通り付与)
・食事手当(1勤務1食まで無料)
・社割(世界中のヒルトングループの宿泊・レストランで利用可)
・GLTD制度(働けなくなったときの給与補償制度、定年60歳まで給与の最大80％)
＜研修制度＞
・社内語学研修(英語力スキル研修)
・Eラーニング制度
・システム研修(無料)
＜施設＞
・社員食堂完備(1勤務1食まで無料)
・駐車場完備(無料・マイカー通勤可)
・シャワー室、休憩室
【加入保険】
社会保険完備
【職場について】
1勤務1食無料でお食事できます◎
TikTokにて社内の雰囲気がわかる動画をご覧いただけます。『ヒルトン 採用』で検索！
【受動喫煙対応】
受動喫煙：対策済み（屋内禁煙）
【事業内容】
〈ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城〉は、
沖縄県那覇市に位置し、心温まるおもてなしを重視するホテルです。
【代表者名】
代表者名：千代間 淳
【設立】
2016年7月1日
【従業員数】
230名(2024年5月現在)
関連ワード：キッチン、調理、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ
【応募方法】
応募前に仕事内容や働き方を確認したい方は、カジュアルWEB面談も可能です。
「未経験でも本当に大丈夫か知りたい」
「どんなキッチンに配属されるのか聞きたい」
「自分の調理経験だと給与がどのくらいになるか相談したい」
「シフトや休日について詳しく確認したい」
そんな段階でも大丈夫です。
まずはお気軽にご応募ください。
選考の流れは、
WEB応募 → カジュアルWEB面談または書類選考 → 面接 → 採用通知 → 入社
となります。
【応募先企業名】
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城
【応募先担当者】
採用担当者
【応募先住所】
沖縄県那覇市首里山川町1-132-1
ダブルツリーby ヒルトン那覇首里城
【応募先・最寄駅】
ゆいレール 儀保駅 車で5分
