雇用形態：正社員
職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ
＼＼✨8/8 NEW OPEN✨／／
赤坂駅徒歩1分！
土鍋ごはん専門店「米ラボ」と、
黒毛和牛専門店「肉ラボ」。
1店舗で異なる2つの業態を楽しめる
新しい和食ブランドがスタートします！
未経験からのスタートも大歓迎！
接客や調理の基礎から学び、
将来的には店長・シェフも目指せる環境です。
■仕事内容■
希望や適性に応じて、
ホールまたはキッチン業務をお任せします。
【ホール】
・お客様のご案内
・オーダー受付
・料理提供
・ドリンク作成
・レジ対応 など
【キッチン】
・仕込み
・盛り付け
・調理補助
・食材管理
・調理業務 など
未経験の方は、お水の出し方や料理提供
など、簡単な業務からスタート！
経験者の方は、これまでの経験を活かせ
ポジションからお任せします。
「接客を中心に学びたい」
「料理の技術を身につけたい」
など希望も考慮します。
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✅オープニング募集
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新店舗だからこそ、
みんな同じスタートライン。
人間関係もこれから作っていく段階なので
中途入社の入りづらさもありません。
お店づくりやサービスづくりにも
積極的に関われる環境です。
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✅プロの技術を学べる
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今回の新店舗は、
国内外の著名人や政財界関係者へ
料理を提供してきた総料理長や取締役が
監修しています。
長年培われた調理技術や接客ノウハウを
間近で学ぶことができます。
もちろん、堅苦しい雰囲気はありません。
「どうしたらお客様に喜んでもらえるか」
をみんなで考えながら、
楽しく働けるお店を目指しています。
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✅1店舗で2つの業態を経験
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■米ラボ
土鍋で炊き上げるご飯が主役。
熊本・明徳農場のお米を使用し、
炊きたての香りや甘みを楽しめる
土鍋ごはん専門店です。
■肉ラボ
鹿児島県産黒毛和牛
「うしの中山」を使用。
レアハンバーグやステーキなど、
素材の魅力を最大限に引き出す
肉料理を提供します。
✨カジュアルな空間の「米ラボ」と
隠れ家のような「肉ラボ」。
異なるコンセプトを持つ2業態を
同時に経験できる珍しい環境です。
✨接客や調理だけでなく、
店舗運営や空間づくりについても
学ぶことができます。
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✅将来のキャリア
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未経験からスタートして、
✦副店長
✦店長
✦料理長
などへのキャリアアップも可能！
これから店舗展開も見据えているため、
将来的に中核メンバーとして
活躍したい方も歓迎します。
✅未経験歓迎
✅経験者歓迎
✅学歴不問
✅第二新卒歓迎
✅社会人経験不問
飲食経験がなくても大丈夫！
人柄や意欲を重視した採用です。
＜こんな方大歓迎！＞
・飲食業界にチャレンジしたい方
・接客や料理を学びたい方
・オープニング店舗で働きたい方
・同世代の仲間と成長したい方
・店づくりに興味がある方
・将来自分のお店を持ちたい方
・店長や料理長を目指したい方
・チームで働くことが好きな方
・食べることや料理が好きな方
総労働時間：1ヶ月あたり171時間
■肉料理業態
9：00～20：00 （休憩1.5時間）
■土鍋ごはん業態
⓵ 6：30～15：30（休憩1時間）
② 11：00～21：00（休憩2時間）
※シフト内で実働8時間
※残業は月20～30時間程度
シフト制
◇月8〜9日休み
【年間休日107日】
〒8100042福岡県福岡市中央区赤坂1-13-8 赤坂ウイング
福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」より徒歩1分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 20万6000円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万7000円 〜
※一律通勤手当10,000円含む
（皆勤手当・家族手当は含みません）
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・昇給あり
・賞与年2回
・制服貸与
・まかないあり
・研修あり
・退職金制度あり（勤続3年以上）
・有給休暇（法定通り付与）
※詳細は面接時にご説明します。
堅苦しい空気はナシ！
もちろん素材や味にはトコトンこだわりますが、良いものを、もっと幅広い間口でカジュアルに楽しく届けたい
そんな想いからのスタートです！
まずは「お店を盛り上げたい」気持ちだけで大歓迎です♪
福岡で新しい人気店をつくっていきませんか？
■応募
↓
■面接
↓
■採用
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「飲食が好き」
「新しいお店で働いてみたい」
そんな気持ちがあれば大歓迎です。
面接では、経験よりも
人柄やこれからの想いを大切にしています。
お問い合わせだけでも歓迎します。
ご応募お待ちしております。
