仕事内容:
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日本一のパエリアが看板のスペインバル
「バルエスパーニャ カルネ」店長候補募集
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札幌・狸小路の人気スペインバルで、
ホール業務から店舗運営まで幅広くお任せします。
単なる接客ではなく、
ワインや料理をきっかけにした“会話を楽しむ接客”が特徴。
お客様とのやり取りそのものが価値になるお店です。
スペインワインやカクテルなども豊富で、
知識が増えるほど接客の幅も広がります。
将来的には店長・幹部候補として、
数値管理・マネジメント・商品開発にも挑戦可能。
売上管理やスタッフ育成など、店舗マネジメントにも段階的に関わっていただきます。
社長との距離も近く、提案やアイデアも歓迎される環境です。
「接客を楽しみたい」方から
「店長・独立を目指したい」方まで、
成長に合わせたキャリアを描ける職場です。
アピールポイント:
◆アピールポイント
・パエリア全国大会優勝。確かな技術が学べる本格スペインバル
・社長直提案OK。年齢不問でアイデアを即反映できる環境
・海外展開・分社化構想あり。将来は経営側にも挑戦可能
◆こんな方におすすめ
・接客を“作業”ではなく“体験”として楽しみたい方
・経験を活かして店長・独立など次のステップを目指す方
・メニュー開発や空間づくりにも関わりたい方
・成長したいが、長時間労働は避けたい現実志向の方
求める人材:
【求める人物像】
1. 会話を楽しめる方
料理やドリンクの提供だけでなく、お客様とのちょっとした会話も楽しめる方。
その場を明るくできる“接客が好き”なタイプ。
2.経験を活かしてステップアップしたい方
飲食・接客経験を活かし、提案や育成にも関わるなどステップアップしたい方。
裁量のある環境で成長したい方。
3. 食やお酒に興味がある方
スペインワインやカクテルなどに興味があり、学ぶことを楽しめる方。
知識を深めたい好奇心のある方。
4. 働きやすさも重視したい方
収入だけでなく、休みや働き方のバランスも大切にしたい方。
無理なく長く働ける環境を求める方。
5. フラットな環境で挑戦したい方
年功序列ではなく、実力やアイデアを活かしたい方。
社長や上司に直接提案できる、フラットな環境で働きたい方。
勤務時間・曜日:
■シフト制
[平日]
15:00～24:00の間で実働8時間シフト制（休憩時間1時間）
[土日]
11:00～24:00の間で実働8時間シフト制（休憩時間1時間）
※お店の状況により24時以降の残業が発生する場合もあります。
帰宅手段があるか事前にお調べください。
休暇・休日:
◎入社時に『月8休』か『月6休』をお選びいただけます
※入社後の変更もOK
勤務地:
・勤務先店舗名： BAR españa CARNE
・勤務先住所：北海道札幌市中央区南2条西6丁目岡田ビル1Ｆ
アクセス:
・札幌地下鉄東西線 大通り駅 徒歩 ６分
・札幌地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩 ６分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥375,000は1か月当たりの固定残業代￥76,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
【店長候補（副店長）】
・月6休制：331,000円
（基本給250,000円／固定残業代81,000円／45時間分含む）
・月8休制：310,000円
（基本給234,000円／固定残業代76,000円／45時間分含む）
［試用期間］
300,000円
（基本給226,000円／固定残業代74,000円／45時間分含む）
【店長】
・月6休制 ：375,000円
（基本給283,000円／固定残業代92,000円／45時間分含む）
・月8休制 ：350,000円
（基本給264,000円／固定残業代86,000円／45時間分含む）
［試用期間］
335,000円
（基本給253,000円／固定残業代82,000円／45時間分含む）
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※上記給与には固定残業代（45時間分）を含みます
※残業が45時間未満でも満額支給されます
※固定残業時間を超える残業代は追加で支給する
昇給年1回（評価・業績による）
賞与年2回（業績による）
待遇・福利厚生:
■制服貸与(一部)
■賄い
■昇給
■研修制度
□退職金制度
■入社半年で有休付与
■試用期間最大3ヶ月
その他:
"▼応募フロー
【選考フロー】
1. 応募
2. 書類選考
3. 面接（1～2回予定）
4. 内定
※入社時期はご相談のうえ決定いたします。
▼最後に
弊社の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
有限会社CONCEPTでは新しい仲間を募集しています。
・自分の頑張りをしっかり評価してほしい
・店舗の責任者に挑戦したい
・マネジメントに興味がある
・将来的に独立も視野に入れている
そんな想いをお持ちの方、ぜひ一度お話ししましょう。
★まずは面談という形でもOKです！★
皆様とお会いできることを心よりお待ちしております。
雇用形態: 正社員
給与: 310,000円 - 375,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
通勤の可否:
職歴:
- 飲食店: 2年 (必須)
- 調理: 2年 (望ましい)
- ソムリエ: 2年 (望ましい)
- 接客: 2年 (望ましい)
