雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人
パティスリー レマンドマキは、地元のお客様に長く愛されるスイーツ専門店です。
リピーターの方も多く、「ここのケーキが好きで来ています」と言っていただける温かい雰囲気の中で、丁寧な菓子づくりに取り組んでいます。
当店のパティシエとして、スイーツの製造全般を担当していただきます。
定番商品から季節限定商品まで、幅広い製造に携わることができます。
【主な仕事内容】
・定番商品の製造と品質管理
・季節やイベントに合わせたスイーツの製造
・食材の仕入れや在庫管理
・店舗販売やデコレーションのサポート
・お客様からのフィードバックを基にした商品改善
・新商品の試作・アイデア提案 など、
オーナーシェフのもとで、基礎から応用までしっかり学べる環境です。
「もっと技術を磨きたい」「新しいスイーツづくりに挑戦したい」という方に最適です。
【必須】
お菓子づくりに情熱を持って取り組める方
チームワークを大切にできる方
パティシエとしての実務経験がある方
基本的な衛生管理の知識がある方
【歓迎】
製菓専門学校卒または同等の知識
パティスリーでの製造経験3年以上
フルーツ・チョコレートなど特定分野の技術経験
新しいレシピやデザインに挑戦したい方
お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日
交替制（シフト制）
又は
8時00分〜18時00分の時間の間の8時間
上記時間内で実働８時間、休憩４５分でシフト制
完全週休2日制（日曜・月曜日定休）
夏季休暇・冬季休暇あり、2025年年間休日実績115日
年次有給休暇あり
勤務地所在地
〒5202134滋賀県大津市瀬田5-1-65MASEテナントＡ
駐車場あり
ＪＲ石山駅からバス１５分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 22万円 〜 38万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1000円 〜 3万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
昇給：年1回
交通費支給（上限なし）
残業手当支給
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
試用期間：3ヶ月（同条件）
試用・研修期間：３か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
・480万円／40歳 2年目（月給30万円+他）
・310万円／21歳 3年目（月給21万円+他）
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（上限なし）
・車通期可
・残業手当支給
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
一次面接後に合否を決定します
