仕事内容:
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■注目ポイント
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✅17:00退勤で、夕方以降は家族との
時間やプライベートにあてられる
✅残業なしで、毎日規則正しく働ける
✅月給24万円以上＋賞与年2回・昇給年1回
✅週休2日制（4週8休）＋年間休日106日
【仕事内容】
セントラルキッチンでの調理スタッフとして、できる業務から少しずつスタートし、段階的に習得していきます。
▼キッチン業務全般
・肉や野菜などのカット
・タレ、調味料の作成
・キムチなど加工食材の作成
・洗い物 など
※肉のカットなどは経験がなくてもOK。肉の扱い方や知識を基礎から身につけられます。
▼管理業務
・食材の管理、発注業務
・消耗品の管理、発注業務
・人材育成（アルバイトスタッフへの指導など）
業務に慣れてきたら、加工食材の作成工程を計画し、1日の業務の流れを管理するお仕事もお任せします。地道な作業をコツコツ続けられる方に向いています。
「GAjA（ガヤ）」ってどんなブランド？
札幌で飲食業界に関わる人なら一度は名前を聞いたことがある、食べ放題焼肉の人気ブランド。コスパの良さと満足度の高さから、学生・ファミリー・会社員・観光客まで幅広いお客様が来店する繁盛店です。そのGAjAの"美味しさ"を支えているのが、このセントラルキッチン。あなたの仕事が、たくさんのお客様の笑顔につながります。
遊彩はどんな会社？
2002年に北海道で創業。焼肉業態「GAjA」をはじめ、「マルハのカルビ丼」「マルハ酒場」「蕎麦人〜jin〜」といったさまざまな飲食業態を展開。スタッフの成長を大切にし、挑戦を応援する姿勢が根付いた、店舗展開を続ける成長企業です。
アピールポイント:
✅朝8時〜17時・残業なし。毎日を規則正しく過ごせる
勤務時間は8:00〜17:00の固定時間制で、残業はありません。毎日決まった時間に退勤できるので、生活リズムが安定します。「夕方には帰って家族の夕食を準備したい」「勤務後の時間を自分のために使いたい」——そんな暮らしを大切にしたい方にぴったりの働き方です。
✅夕方以降の時間を、しっかり自分と家族のために
17時退勤なら、夕方以降の時間をまるごと確保できます。子どもの帰宅時間に合わせて家事や夕食の準備をしたり、買い物や習い事、趣味の時間にあてたり。周辺の施設や飲食店もまだ営業時間中なので、退勤後の予定も立てやすい環境です。「飲食＝夜遅い・不規則」というイメージを覆す、家庭やプライベートと両立できる職場です。
✅未経験からでも"手に職"がつく
包丁を使う業務や加工設備の扱いも、覚えてしまえばシンプルな作業ばかり。飲食未経験の方でも、肉の扱い方やカット技術、調味料・加工食材づくりのノウハウを基礎から習得できます。前職がコールセンター・アパレル・販売接客・事務・営業といった飲食未経験の方も多数活躍中。もちろん調理師や飲食店経験者の方は、その経験を存分に活かせます。
✅調理だけで終わらない、管理スキルも身につく
慣れてきたら、食材や消耗品の在庫・発注管理、加工食材の作成工程の計画、アルバイトスタッフの育成といった管理業務もお任せ。単なる作業者で終わらず、現場をマネジメントする力が自然と身につきます。努力と経験は収入にも直結し、昇給年1回・賞与年2回で、長く働くほど収入が上がっていく仕組みです。
求める人材:
【応募資格】
・学歴不問・経験不問
・未経験者歓迎
・新卒・第二新卒OK
・フリーター大歓迎
・飲食経験者歓迎
・ブランクOK
・U・IターンOK
＜こんな方にオススメ＞
・規則正しい生活リズムで働きたい方
・夕方は家族の夕食の準備など、家庭の時間を確保したい方
・プライベートの時間をしっかり確保したい方
・地道な作業をコツコツ続けるのが好きな方
・未経験から調理の技術を身につけたい方
＜下記の経験が活かせるお仕事です！＞
・調理・調理補助などの経験
・居酒屋／和食店／レストラン／焼肉店など飲食店での勤務経験
・食材の仕込みや加工の経験
勤務時間・曜日:
固定時間制：8:00〜17:00（実働8時間）
※平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
※残業なし。毎日決まった時間に退勤できます
※車・バイク通勤可
休暇・休日:
・週休2日制（4週8休シフト制）
・年間休日106日
・有給休暇
・慶弔休暇
アクセス:
札幌市営 二十四軒駅より徒歩9分
札幌市営 琴似駅より徒歩17分
函館本線 琴似駅より徒歩15分
函館本線 桑園駅より徒歩24分
給与:
固定残業代あり：月給￥240,000以上は1か月当たりの固定残業代￥30,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
・社会保険完備
・交通費全額支給
・昇給年1回
・賞与年2回（初年度は会社業績により支給）
・時間外手当
待遇・福利厚生:
・研修あり
・職場見学可
・制服貸与
・服装自由
・髪型・髪色自由
・残業なし
・受動喫煙防止対策あり（屋外喫煙所）
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 240,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 164時間
