住宅型有料老人ホームの厨房で、入居者様のお食事を準備する仕事です。
＜主な業務＞
・チルド食材の盛り付け、配膳
・配膳車へのセッティング
・食器や調理器具の洗浄
・厨房内の清掃、衛生管理
・その他、厨房内の付帯業務
1回あたり50食程度を準備します。
食材は調理済みのチルド食材を使用するため、食材のカットや盛り付けが中心で、本格的な調理業務はありません。
まずは日々の厨房業務を覚えていただき、業務に慣れた後は、経験や適性に応じて、以下の管理業務も段階的にお任せしたいと考えています。
＜将来的にお願いしたい業務＞
・食材や備品の発注
・在庫管理
・厨房スタッフのシフト作成、勤務調整
・厨房内の業務進捗や衛生状況の確認
・スタッフへの業務共有、サポート
将来的には、厨房業務全体を把握し、スタッフが円滑に働ける環境を整える中心的な役割を期待しています。
入居者様の毎日の楽しみである「食」を支える大切な仕事です。
そのため、調理や厨房業務の経験がある方はもちろん歓迎ですが、経験以上に、決められた手順を大切にできる方、周囲と声をかけ合いながら協力して働ける方、衛生面や安全面に気を配りながら丁寧に仕事を進められる方を求めています。
また、かざぐるまでは今後、業務の標準化や役割分担の明確化を進めていくため、自己流にこだわるよりも、チームでより良い現場をつくっていこうとする姿勢がある方に来ていただきたいと考えています。
総労働時間：1ヶ月あたり171時間
勤務時間
早番 6：00～15：00
日勤 8：00～17：00
遅番 11：00～20：00
・毎月9日間休日（年間110日）
・希望休：毎月3日間可
地下鉄東山線 上社駅より徒歩約11分
基本給：月給 22万円 〜 28万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
年末年始（12/31～1/3）勤務の場合、年末年始手当として３，０００円／日を支給
【福利厚生】
・健康診断
・車通勤スタッフの駐車料無料
・退職時の功労一時金制度
・まかない付き
「スタッフが気持ちよく勤務できる環境」＝「最良のサービス提供」をモットーにしています。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
