仕事内容:
＼＼求人の魅力／／
✅月給30〜35万円＋賞与年2回！前職給与も考慮してスタート給与を決定
✅未経験OK・入社1〜2ヶ月での早期昇給チャンスあり
✅年功序列なし！実力次第で1年未満でも昇格・昇給
✅年間休日100日！年初めに休日が確定するので予定を立てやすい
✅住宅手当あり！都外からの引越し費用・更新料も会社が負担
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【仕事内容】
博多仕込みの本格焼き鳥・とりかわを提供するキッチンスタッフとして、お客様に感動の味をお届けするお仕事です。未経験の方でも丁寧に研修しますので安心してください。
【入社直後】
・食材の洗浄・下処理など基本的な仕込み作業
・皿洗い・厨房内の清掃
・先輩スタッフのサポート
【慣れてきたら】
基本的な仕込みを覚えたら、本格的なキッチン業務へステップアップ。博多名物"とりかわ"をはじめとした串打ちや調理技術を習得していただきます。
・とりかわをはじめとした串打ち
・料理の仕込み・調理・盛り付け
・ホールスタッフとの連携（料理提供タイミングの調整）
【ゆくゆくは…】
キッチンの技術を一通りマスターしたら、ホール業務にも幅を広げていただきます。店舗全体を把握したオールラウンダーとして、ゆくゆくは店長候補として店舗を牽引する存在を目指していただきます。独立を考えている方へのサポート制度も充実しています。
〜株式会社長政とは〜
「長政」は、福岡・博多から持ち込んだ本場の製法で作る"とりかわ"を看板メニューに据えた、本格博多焼き鳥店です。博多料理は日本一美味い――そんな信念を持つオーナーのもと、2026年8月に新橋にオープン予定。JR山手線・新橋駅日比谷口からわずか徒歩1分という好立地で、将来的には10店舗以上の出店と九州を軸にした新業態の開発も視野に入れています。
アピールポイント:
✅ 月給30〜35万円＋賞与年2回！前職給与を考慮した給与設定
月給30〜35万円（前職給与考慮）に加え、賞与年2回を支給。入社時の給与はこれまでのご経験やスキルをしっかり評価した上で決定するので、「前の職場より下がってしまう…」という心配は不要です。さらに入社後1〜2ヶ月という早いタイミングで昇給のチャンスもあり、入社1年後はスキルに関係なく月給1万円アップが確約されています。
✅年功序列なし！できることが増えるたびに給与UP
博多名物「とりかわ」の串焼き研修を修了したら給与アップ。その後も「接客技術」「係数処理」「発注管理」など、スキルが増えるごとに給与が上がっていく仕組みです。頑張りがダイレクトに収入に反映される環境です。
【年収モデル例】
・1年目（未経験）：360万円※別途賞与・手当支給
・3年目（店長）：420万円※別途賞与・手当支給
・5年目（業態マネージャー）：568万円※別途賞与・手当支給
✅年間休日100日！年初めに1年分の休みが確定
飲食業でありながら年間休日100日を確保。GW・お盆・年末年始の3回の大型連休も含め、年初めに1年間の休日が決定するので、数ヶ月先の旅行や家族の予定もしっかり立てられます。「シフトがいつ出るかわからない」というストレスから解放された働き方ができます。
✅住宅手当完備！引越し費用・更新料も会社が負担
都外から入社される方に向けて、初期費用や更新料を会社が負担する住宅手当制度を用意しています。「上京したいけど費用が心配」という方も安心してジョインできます。都外から入社したほとんどの社員がこの制度を利用しており、好評を得ています。
✅充実の福利厚生と活気あふれる職場環境
正社員比率が高く、業務分担が実現できているため残業は月20時間以内に収まっています。平均年齢28歳の若い職場で、店長も若手が中心。成長意欲のある仲間と切磋琢磨できる環境です。
求める人材:
【応募資格】
・年齢不問
・未経験歓迎
・経験者歓迎
【歓迎要件】
・料理が好きな方・食べることが好きな方
・将来は独立を考えている方（お手伝いします！！！）
勤務時間・曜日:
14：00～25：00
・定休日：月曜日（祝日は営業）
※上記時間内でシフト制、休憩あり
※終電考慮
休暇・休日:
年間休日100日
年３回の大型連休＝GW、お盆休み、年末年始
勤務地:
受動喫煙防止対策をしております。
アクセス:
JR山手線 新橋駅 日比谷口より徒歩1分
給与:
■入社1ヵ月～2ヵ月の直ぐに昇給のチャンスもあり
年功序列はなく、積極的なスタッフから順番に昇格・昇給する制度です
（頑張っている人が絶対に損をしないよう、正しく評価することが大事だと考えます）
◆年収モデル（例）
＜1年目／未経験＞
360万円（別途賞与・手当支給）
（入社1年後はスキル関係なく月給1万円UP）
＜3年目／店長＞
420万円（別途賞与・手当支給）
＜5年目／業態マネージャー＞
568万円（別途賞与・手当支給）
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待遇・福利厚生:
【給与・待遇・手当】
・社会保険完備
・交通費全支給
・昇給・昇格
・賞与あり（年2回）
・制服貸与
・食事・まかないあり
・社員紹介制度あり
・残業手当
・役職手当
・住宅手当
※初期費用や更新料などを会社が負担いたしますので、入社の際に引越しの必要があっても安心です♪都外から入社したほとんどの社員がこの制度を利用しており、「この制度があってよかった」と好評いただいております！
その他:
【おしゃれ】
・髪色自由
・髪型自由
・ピアスOK
・ひげOK
・ネイルOK
・タトゥーOK
【イベント】
・お花見
・忘年会
・新年会
・慰労会
・社員旅行
社員旅行ではとりかわの本場である福岡をはじめとして、様々なところへ行っております！
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
