仕事内容:
▼私たちについて
X Kitchenは「新たな食文化をITの力で創造する」をビジョンに掲げ、全国1,400店舗以上の飲食店を支援するクラウドキッチン事業を展開しています。
私たちが目指しているのは、単に店舗数を増やすことではありません。
加盟店が増え続ける中で、私たちは次の成長フェーズへ進もうとしています。
今回募集するSVは、単なる店舗支援担当ではありません。
役員と伴走しながら、独自システムを活用したデータ分析をもとに改善施策を立案し、現場での実行・検証まで担うポジションです。店舗訪問を通じてデータだけでは見えない課題を発見し、本部へフィードバックしながら、全国1,400店舗の加盟店へ展開できる運営改善の仕組みへと落とし込んでいきます。
まだ完成された仕組みはありません。だからこそ、現場と本部をつなぎながら、新しい運営基盤をつくっていく面白さがあります。
▼主な業務内容
1. データを活用したオペレーション改善・標準化
現場で発見した課題を本部へフィードバックし、全加盟店の成長につながる仕組みづくりを推進します。
- 売上・評価・注文データを分析し、施策立案から実行
- 本部への改善提案
- 教育マニュアルの作成・改善
- 店舗運営の標準化推進
- ベストプラクティスの横展開
- 改善施策の検証と仕組み化
単なる店舗支援ではなく、デリバリープラットフォームのあらゆるデータや現場で得られる知見を組み合わせ仕組みを作り、全国の加盟店へ展開する役割を担っていただきます。
2. 加盟店のオープン支援・立ち上げサポート
加盟店がスムーズに営業を開始できるよう、オープン準備から運営開始までを支援します。
- オープンスケジュールの策定・進捗管理
- 店舗オペレーションの構築支援
- 調理・提供フローの確認
- スタッフ教育およびトレーニング実施
- 開業時の課題抽出と改善提案
3. 店舗訪問による品質改善・運営支援
加盟店へ定期的に訪問し、店舗運営上の課題を発見・改善します。
- 顧客評価向上に向けた改善活動
- 調理オペレーションの改善提案
- 提供品質の確認および指導
- スタッフ教育・店長教育
- 店舗課題の特定および改善計画の策定
4. オーナーとの伴走支援
加盟店オーナーと定期的にコミュニケーションを取りながら、店舗運営の改善を支援します。
- 定期面談の実施
- 店舗課題のヒアリング
- 売上改善施策の提案
- スタッフ定着に向けた支援
- 中長期的な店舗成長計画の策定
アピールポイント:
▼この仕事の魅力
1. 役員直下で事業の仕組みづくりに挑戦できる
今回のポジションは、新たに立ち上がる品質改善・標準化プロジェクトの中心メンバーです。
店舗訪問や改善活動だけでなく、教育制度やQSC基準の整備、店舗運営ルールの構築にも携わります。
全国1,400店舗規模の運営品質を支える仕組みづくりに、中心メンバーとして関わることができます。
2. データと現場の両方を使って店舗改善ができる
X Kitchenでは、売上・注文数・顧客評価・キャンセル率のあらゆるデータ分析を支援するツールを独自開発しており、それらを活用し店舗改善に取り組みます。
現場で感じた課題を感覚だけで終わらせるのではなく、データで確認し、改善施策を実行し、結果を検証していくことができます。
飲食店の現場経験を活かしながら、データを使った店舗改善や仕組みづくりに挑戦できる環境です。
3. オーナーと深い信頼関係を築き、店舗の成長に直接貢献できる
加盟店オーナーと長期的に伴走しながら、課題解決や目標達成を支援します。単なる取引先ではなく、店舗経営を共に考えるパートナーとして活躍し、加盟店の売上や評価、運営改善が目に見える形で成果として現れるため、大きな達成感を得ることができます。
▼こんな方を歓迎します
- 飲食店での経験や飲食店向けの営業の経験をお持ちの方
- 人材育成や教育にやりがいを感じる方
- 店舗改善や業務改善が好きな方
- 仕組みづくりに興味がある方
- 指示を待つのではなく、自ら考え行動できる方
▼X Kitchenで働く環境
- キッチン併設オフィス
- 役員との距離が近い組織
- エンジニア・シェフ・事業責任者が同じ空間で働く環境
- 社員同士が気軽に意見交換できるオープンな社風
- データと現場を組み合わせた店舗支援
- 美味しいまかないあり
単なる店舗改善だけでなく、全国1,400店舗の運営基盤づくりに挑戦してみませんか？
まずはカジュアルにお話しできればと思います。お気軽にご応募ください！
求める人材:
・CS（カスタマーサクセス）や既存営業のなど対人スキルが必要となる職種経験
・思いやりを持って接することができる人材
・学歴不問
・食品メーカーや食品商社の勤務経験
勤務時間・曜日:
週休2日制（休日は土日祝）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
■GW休暇
■お盆休暇
■年末年始などの長期休暇あり
休暇・休日:
週休2日制（休日は土日祝）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
■GW休暇
■お盆休暇
■年末年始などの長期休暇あり
勤務地:
■Ｘ Ｋｉｔｃｈｅｎ 池尻大橋店
住所：東京都世田谷区池尻2-20-9 SPAZIO1F
勤務地最寄駅：田園都市線／池尻大橋駅
■週2日リモート・在宅可
アクセス:
■Ｘ Ｋｉｔｃｈｅｎ 池尻大橋店
住所：東京都世田谷区池尻2-20-9 SPAZIO1F
勤務地最寄駅：田園都市線／池尻大橋駅
■週2日リモート・在宅可
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥44,100〜￥73,500（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。
定年収：400万円～600万円
月給：30万円～50万円
上記には、固定残業代（40時間分：44,100円～56,600円）含みます。時間超過分については別途支給いたします。
※年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
待遇・福利厚生:
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：最大3万円
住宅手当：月1万円(規定あり)
社会保険：補足事項なし
残業手当：有
＜その他補足＞
■ランチ手当：月5000円
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
