＼創業90年以上！老舗「中庄の鰻」／
「毎月の安定した収入は欲しい」
「でも、自分の時間もちゃんと大切にしたい」
そんな20代・30代の若手スタッフが多数活躍中！
創業90年以上の歴史を持つ当社ですが、
堅苦しい上下関係や、厳しい下積み
…なんてものはありません。
埼玉営業所では事業拡大に伴い、
工場を全面リニューアルしたばかり。
ピカピカの環境で、
一緒に新しいスタートを切りませんか？
✨中庄商店の魅力ポイント✨
✅ 未経験から月給28万円以上
✅ ほぼ毎日18時退社！
✅ 工場リニューアル直後の“成長フェーズ"
✅ 自分の技術が“全国へ”届く
✅ 完全週休二日制（年間のお休みは実質114日）
✅ さばき検定合格でさらに月2万円手当
✅ 転勤なし／腰を据えて働ける
✅ 創業90年以上の安定企業
■ 埼玉から、全国へ。
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あなたが見極め、
あなたが仕上げた鰻が、
多くの飲食店や
全国の食卓へ届きます。
「自分が手がけたものが、
誰かの美味しいに繋がっている」
そんなちょっと
誇らしい気持ちになれる仕事です。
■ どんな仕事？
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一言でいうと、
“美味しい鰻を全国へ送り出す仕事”です。
やることは大きく3つ。
① 出荷準備（仕分け・梱包）
② お客様への電話対応（常連さん中心）
③ ゆくゆくは、うなぎの目利き・さばき
いきなり難しいことはやりません。
まずはシンプルな
仕分け・梱包作業からスタート！
■ 未経験でも本当に大丈夫？
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ぜんっぜん、大丈夫です！！
今いる先輩も、
ほぼ全員が未経験スタート。
「魚なんてさばいたことない」
という人ばかりでした。
■ 育成ステップはこんな感じ
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「いきなり職人」なんてことはありません◎
ちゃんと順番に、ゆっくり育てます。
STEP1｜入社～1週間
・袋詰め
・梱包
・出荷作業
まずはシンプルな作業からスタート。
先輩の隣で一緒にやりながら、
「この仕事ってこういう流れなんだ」と
全体像をつかむところから始めます。
ここでは“完璧”じゃなくてOK。
まずは慣れることが目標です◎
STEP2｜1～2ヶ月
・うなぎのサイズ分け
・状態の見極め
少しずつ“見る力”を育てていきます。
「これ、ちょっと元気ないかも？」
「今日の鰻、ツヤいいですね！」
そんな会話をしながら、
少しずつ“見る力”を育てていきます。
STEP3｜2ヶ月～
いよいよ、さばきに挑戦っ✨
でも、いきなり本番ではありません。
実は…
ちゃんと“練習用”を確保しています。
だから、
「売り物をダメにしちゃったらどうしよう…」
と心配する必要はありません。
失敗して当たり前。
最初はみんな不器用です（笑）
包丁の持ち方から、
鰻の押さえ方、力の入れ方まで。
現場の主任があなたの隣で、
一つずつ丁寧に教えます。
背中を見て覚えろ、なんて言いません◎
STEP4｜半年後には…
気づけばあなたも
「さばき職人」として活躍中。
後輩にコツを教える側になっているかもしれません。
■ 「できるかな…」と不安な方へ
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実は、
「自信満々です！」って人よりも、
「できるかな…」って慎重な人の方が
上達が早かったりします。
ちゃんと見て、
ちゃんと覚えようとするから。
だから大丈夫。
あなたのペースで、
一緒にプロを目指しましょう。
■ ちゃんと働けて、ちゃんと休める。
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「職人＝休みない」
そんなイメージ、ありませんか？
ここは違います。
▼ ほぼ毎日、18時退社
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土用の丑の日以外は、
残業ほぼゼロ。
18時には「おつかれさま」。
友達とご飯に行くもよし、
ジムに行くもよし、
ゲーム三昧もよし。
自分の時間、ちゃんとあります。
▼未経験から月給28万円以上
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・賞与年2回
・昇給年1回
さらに――
自社「鰻さばき検定」合格で
月2万円手当。
スキルがそのまま収入に直結します。
【年収例】
2～3年目：466万円
4～5年目：535万円
20代でも、
将来設計を考えやすい収入水準です。
▼ 完全週休二日制
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・年間休日109日＋有給5日取得
➡実質年間114日休み。
長期休暇もあり。
ちゃんとリフレッシュできます。
▼ 腰を据えて働ける
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・転勤なし
・車通勤OK
「せっかく技術つけたのに異動」
なんてことはありません。
■進化し続ける
「ちょっとワクワクする老舗」へ
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創業90年以上の歴史を持つ中庄商店。
でも、私たちは“昔ながら”だけではありません。
いま埼玉営業所では、
さらなる事業拡大に向けて
工場を全面リニューアル中。
「老舗」なのに、
ちゃんと進化している会社です。
✨ リニューアル＝チャンスのタイミング
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最高の品質を届けるため、
設備も環境もアップデート。
きれいな工場で、
新しいスタートを切れます。
“出来上がった場所に入る”のではなく、
これから一緒につくっていく感覚。
ちょっと面白くないですか？
✨ あなたの仕事が、全国に広がる。
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私たちが扱うのは、日本の伝統食「鰻」。
あなたが見極め、
丁寧に送り出した一尾が、
全国のお店やレストランへ届きます。
テレビに出るわけじゃない。
派手な仕事でもない。
でも――
「埼玉でやっている仕事が、
全国の美味しいにつながっている」
そう思えるだけで、
少し誇らしい気持ちになれる仕事です。
少しでも気になった方は、
まずは話を聞くだけでも大歓迎です。
あなたの一歩を、
私たちは楽しみに待っています。
＼未経験スタート歓迎⭐！／
学歴不問・経験不問
〈必須条件〉
・普通自動車運転免許(AT限定可◎)
・顧客との電話対応（御用聞き）や、
細かな作業指示のやり取りがあるため、
ビジネスレベルの
日本語コミュニケーションが可能な方（N1レベル相当）
〈こんな方大歓迎♪〉
・市場、鰻屋、食品／水産加工業務、建設業など製造業の経験がある方歓迎
・食品／水産加工（特に鮮魚）に関わったとこがある方
・正社員として安定して働きたい
・安定、成長している会社で働きたい
・穏やかでアットホームな仲間がそろう職場で働きたい
・ハローワークでお仕事を探している
〈こんな方に向いています✨〉
・美味しいものが好き！（特にウナギ）
・鮮魚を扱うことに抵抗がない
・魚釣りが趣味
・魚を捌いた経験がある
・おしゃべりしたり、コミュニケーションをとることが好き
〈こんな業界・職種の方も活躍できます！〉
職人・現場作業スタッフ
製造業（ライン作業）・清掃スタッフ
食品加工スタッフ
飲食店のホール・キッチンスタッフ
店舗販売スタッフ
配送ドライバー・ルートドライバー
■当社について
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私たち中庄商店は、
天然うなぎ・鮎・マグロ・備長炭など、
“本物”にこだわった高級食材を取り扱う専門卸売です。
＼創業90年以上の老舗企業／
一流の料理人や料亭、ホテル、専門店など
「本当にいいものを届けたい」プロの方々に、
鮮度と品質にこだわった食材をお届けしています。
その中でも“うなぎ事業”は、
当社の中核を担う部門。
今回はその事業部で、
現場作業スタッフを募集します！
「え、うなぎを触るの!?」と驚かれることもありますが、
実は未経験スタートの先輩ばかり！
丁寧な研修と、あたたかいチームワークでお迎えします◎
〈現場を見守る本部長にインタビュー！〉
■老舗の技術を、最高の環境で。
埼玉から全国へ、新しい挑戦を。
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「“職人の仕事”と聞くと、
少し古いイメージがあるかもしれません。
でも今回の工場リニューアルを経て、
私たちはよりモダンで、誇れる組織へ進化します。
今いるメンバーも、これから出会うあなたも、
全員が“老舗の味の担い手”。
新しい環境で、日本の食文化を世界へ届ける。
そんなステージを一緒につくっていきたいんです。」
そう話すのは、現場を統括する本部長。
今回の募集には、
事業拡大という挑戦だけでなく、
「もっと働きやすい職場へ進化させたい」
という想いも込められています。
＼働き方の“質”もアップデート／
成長を目指すからといって、
プライベートを犠牲にする必要はありません。
仲間が増えることで、
より柔軟に休みが取れる体制へ。
家族の行事への参加や、
長期休暇の取得も、チームで支え合う文化があります。
『プロフェッショナルな仕事』と『自分の時間』。
その両立を、これからも本気で目指していきます。
（本部長）
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
⏰9：00～18：00
（所定労働時間8時間00分）
残業：7月の繁忙期のみ残業が少し多くなります。
（土用の丑のため）
年間休日109日＋有給休暇5日
→実質年間のお休みは114日！✨
◎季節休あり（年4日）
〈休暇〉
・有給休暇（※入社初日から付与）
・介護休暇実績有
・産休･育休取得実績有
■ 年4日の“季節休”あり
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お盆（2日）・年末年始（2日）に
季節休をご用意。
公休や有給と組み合わせれば、
4連休以上も可能です。
取得時期は柔軟に調整OK◎
「混雑を避けてずらして旅行」
「行事を優先して後日ゆっくり休む」
など、それぞれの予定に合わせています。
■ 休みの相談もしやすい職場
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「この日は通院がある」
「家族の予定に参加したい」
そんな希望も、できる限り調整。
チームで協力しながら休みを取っています。
■ 有給は“入社初日”から付与
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「入社直後に予定がある」
「急な体調不良が心配」
そんなときも安心です◎
※付与日数は入社月により変動あり
※試用期間中は最大3日まで使用可能
最寄りバス停：宮の前
※車通勤が便利です（別途交通費支給有り）
JR日進駅より車で7分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 20万1695円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万940円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万円
〈給与の補足について〉
・昇給：年1回（個人の成績による）
・賞与：年2回（会社の業績・個人の成績による）
・固定残業代超過分の残業手当あり
〈その他手当について〉
・地域手当：30,000円
〈うれしい手当もたくさん！〉
・通勤交通費：上限3万円/月（社内規定あり）
・役職手当：1万～8万円/月（社内規定あり）
・こども手当：1人につき1万円/月（社内規定あり）
・鰻さばき社内検定合格者手当：2万円/月
・結婚祝い金
2～3年目：466万円
4～5年目：535万円
部長クラス：700万円
※年齢ではなく、スキルや役割に応じて評価します。
※上記はモデルケースです。
着実に経験を積めば、
段階的に収入アップを目指せる環境です。
■ 実際に…
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入社3年目で安定した生活基盤を築いた社員もいます。
「将来を見据えて働きたい」
そんな方にとっても、
安心できる収入水準です。
【福利厚生】
◎ 昇給あり
◎ 賞与あり
◎ 社会保険完備
◎ マイカー通勤OK
◎ 無料駐車場完備
◎ 交通費規定支給
◎ 制服貸与
◎ 資格取得支援制度あり
◎ 資格手当あり
■ ちょっと嬉しい制度もあります
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✨誕生日にはこんなプレゼント！
グループ会社中庄センター の
“うなぎのかば焼き”を贈呈✨
さらに――
グループ店舗で使える社割あり
うなぎ四代目菊川 などで使える
【20％OFFチケット】を四半期ごとに3枚支給
※上限5,000円／回
家族との外食やご褒美にも使えます◎
＼働きやすさ、保証します◎／
「ずっとここで働きたい」と思ってもらえる職場づくりに、
本気で取り組んでいます。
✅未経験者大活躍！
✅20代・30代の子育て世代活躍中✨
✅日勤のみ・残業少なめ
✅制服貸与（ポロシャツ・前掛けなど）
✅アットホームな社風◎
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
敷地内喫煙可能場所有
受動喫煙対策を行っています。
WEB応募
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職場見学（希望者のみ）
※履歴書（写貼）と職務経歴書をお持ちください。
▼
面接1回
※履歴書（写貼）と職務経歴書をお持ちください。
なお、職場見学時にご提出いただいた場合は提出不要です。
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内定・入社
＊面接日時、入社日はご相談可能です。
＊無料駐車場あり/車での来社も可能です◎
もし体調不良や急な予定変更、
道に迷って遅れそう…などがあれば、遠慮なくご相談ください。
柔軟に調整いたします✨
できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています。
あなたのご応募を心よりお待ちしています♪
