仕事内容:
＼＼ここがポイント／／
「パワースポットのような焼き肉店」を掲げる『焼肉冷麺 ういしろ』（五反田）。2025年6月にOPENした24席の人気店を、あなたが数字とチームで動かします。感覚ではなく構造で店をつくる、それが私たちの店長です。
■この仕事で得られるもの
・1店舗のP/L（売上・原価・人件費）を握る経営者目線
・賞与年4回＋利益連動インセンティブで成果が年収に直結
・店長→AM→業態役員（年収770万〜、インセンで1,000万も）への明確な道
■具体的な仕事内容
・売上/原価（FL）/人件費の管理と日次の数値改善
・4種の自家製洗いタレ・冷麺5種・ホルモン14種の品質とオペレーション統括
・シフト作成、スタッフ育成、面接・採用
・予約/宴会（最大20名）対応、SNS・口コミ運用
・仕入れ管理（雌牛中心の和牛、極厚テール等の希少部位）
■1日の流れ（シフト制：実働8時間）
15:30 出社・前日数値の確認、発注チェック
16:00 仕込み確認、タレ・冷麺スープの状態チェック
17:00 オープン、ホール/肉場のフォロー
22:00 ピークアウト後の中間締め、翌日準備
24:00〜25:00 クローズ、レジ締め・日報入力
※休憩はタイミングを見て取ります
※一例です。シフトにより変動します
■キャリアパス
スタッフ（年収420万〜）→店長（570〜630万）→エリアマネージャー（650〜740万）→業態役員（770万〜／インセンで1,000万も）。昇給は年4回、結果を出せば最短で次のポジションへ。
Webまたはお電話でご応募ください。面接は1回。採用担当役員が面接（オンライン中心です。対面は大阪本社のみ、東京での対面面接はありません）。まずは話を聞くだけでもOK。
アピールポイント:
☆ここがPOINT☆
・「飲食業界からモテる会社」を本気で目指すオーゼットカンパニー。46店舗→100店舗へ拡大中、ポストは増え続けます
・「勝ち方は100通り」。あなたの店づくりが評価される
・住宅手当（店長5,000円〜、AM・役員は〜10万円）／家族手当／社員紹介17万円／永年勤続〜50万円
・全身脱毛無料／マッスル（キックボクシング）無料／カップルデート手当／社員旅行・運動会・表彰
求める人材:
【応募資格】
＜必須＞
・飲食店での店長またはマネジメント経験（業態不問。焼肉/居酒屋/ダイニング/和食 等）
＜歓迎＞
・P/L管理・採用・育成の経験
・焼肉/精肉/肉場の知識
※学歴・年齢不問。国籍不問（就労可能な在留資格をお持ちの方）。
【こんな方を歓迎】・数字で店を語り、数字で改善できる人
・「明日も頑張ろう」とお客様に思ってもらえる店をつくりたい人
・店長で終わらず、役員・経営まで狙いたい人
【活かせる経験】["焼肉","ホルモン","冷麺","焼鳥","居酒屋","ダイニング","和食","韓国料理","ラーメン","カフェ","ホテル","小売","店長","店長候補","店舗マネージャー","接客","ホール","飲食"]
勤務時間・曜日:
14:00〜翌0:00
（シフト制：実働8時間・休憩60分）
休暇・休日:
月8休・年間休日108日
勤務地:
※当社は受動喫煙防止対策をしています
※18歳未満の方は22時までの勤務となります
アクセス:
JR山手線／都営浅草線／東急池上線「五反田駅」徒歩5分
給与:
年収例：スタッフ420万〜 → 店長・料理長 年収570〜630万（固定給40〜45万＋賞与年4回＋各種手当）→ エリアマネージャー650〜740万 → 業態役員770万〜（業績インセンティブで1,000万も）。賞与は年4回＋利益連動インセンティブ、昇給年4回（3ヶ月ごと評価） ※東京地域手当（+2万円/月・年収+24万円）込
待遇・福利厚生:
＜収入＞
・昇給年4回
・賞与年4回＋業績インセンティブ
・社員紹介手当17万円/人（入社時5万＋毎月1万×12）
・役職手当
＜生活＞
・住宅手当（店長5,000円〜／AM・業態役員は最大100,000円）
・家族手当（配偶者・子ども3,000円〜上限1万）
・交通費
・まかない付き
・制服貸与
・社会保険完備
＜成長＞
・店長・マネジメント研修
・多業態ローテーション
・100店舗構想の新店出店機会
・独立支援
・永年勤続手当（1万〜最大50万）
＜文化＞
・社員旅行
・運動会
・表彰
・全身脱毛手当（無料）
・マッスル手当（提携キックボクシングジム無料）
・カップルデート手当（社内恋愛1万円/人）
・社員割引
・社長との距離が近い社風（男女比6:4）
その他:
＜選考の流れ＞
STEP1 ご応募（Indeedから簡単応募・履歴書は面接時にご持参）
STEP2 書類確認（1〜2営業日以内に採用担当よりLINE/お電話でご連絡）
STEP3 面接1回（所要60分／オンライン Zoom中心・対面をご希望の場合は大阪本社で）
STEP4 内定（面接後1週間以内）→ STEP5 入社
※面接1回のみ・履歴書のみOK・平日夜も対応／遠方の方はオンライン面接で完結できます
＜企業情報＞
株式会社オーゼットカンパニー（OZ COMPANY）／大阪・東京で46店舗→2028年100店舗目標／焼肉(肉どうし・ういしろ・まちや)・居酒屋(十忠八九)・寿司(オカモ倶楽部)・焼鳥(とり藤)等の多業態／ビジョン「飲食業界からモテる会社」・「勝ち方は100通り」／男女比6:4／公式 https://oz-company.com／勤務地：焼肉冷麺 ういしろ（東京都品川区西五反田2-29-10 五反田サニーフラット103／都営浅草線・JR五反田駅 徒歩5〜8分、大崎広小路駅 徒歩5分・24席）
Webまたはお電話でご応募ください。面接は1回。オンライン面接中心（対面は大阪本社）で対応します。まずは話を聞くだけでもOK。
雇用形態: 正社員
給与: 420,000円 - 470,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
資格と免許:
