パン職人（ブーランジェ）
兵庫県（西宮市・神戸市中央区・神戸市須磨区）のいずれかでの勤務となります。
「兵庫勤務を希望される方⇒兵庫への配属」
◎配属先は希望を考慮し、決定します！
◎エリア間での転居を伴なう転勤なし！
◎U・Iターン歓迎！
【カスカード 西宮北口工場】
兵庫県西宮市深津町6番58号
（阪急神戸線「西宮北口駅」より徒歩10分、JR東海道線「西宮駅」より徒歩15分）
【Bakery&Cafe CASCADE さんプラザ本店】
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8-1-040 さんプラザ地下1階
（各線「三宮駅」より徒歩2分）
【五穀七福 名谷店】
兵庫県神戸市須磨区中落合2丁目2-1 須磨パティオ
（神戸市営地下鉄「名谷駅」より徒歩2分）
食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フライ…。
全店舗合わせると約300種類！
入社後は当社独自の製パンプログラムを実施。
パンがふくらむ原理や、水や塩がたった1g違うだけで仕上がりが大きく変わる理由など、基本から学べるので、未経験からでも安心です。
ただ、学ぶだけではなく、習得した技術をお客様の喜び、そして会社の成長につなげていきましょう。
《パンのつくり方》
▼生地の仕込み
小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。
その日の気温や湿度などを考えて生地をつくることがポイント。
▼分割
何をいくつつくるのかを確認し、生地をカット。
大きさを均一にすることがポイント。
▼成型
食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。
生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。
▼焼き
パンの種類によって、焼き方はさまざま。
例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント！
先輩社員から教わりながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。
技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。
一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン（商品）という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。
入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。
一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン（商品）という形に具現化して商品開発にもチャレンジしてください。
主任クラスになれば、スタッフ採用の面接やメンバーの教育・マネジメントもお任せします。
経験者の方は、パートナー企業（海外含む）への技術供与や商品開発をお任せすることも！
正社員
週休2日制（月8日休み／シフト制）
1年単位の変形労働時間制（週平均実働40時間以内）
6：30～15：30（休憩1時間）
※所定労働時間7～8時間（月により所定労働時間の変動あり）
※勤務地により勤務開始・終了時間が若干前後することがあります。
※パン職人は夜中からのイメージがありますが
当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。
＜人柄重視で積極採用中！＞
学歴不問《職種・業種未経験、第二新卒、歓迎します！》
◎「モノづくりに興味がある」「食べることが好き」「パンが好き」という方、ぜひご応募ください！
※経験者の方はもちろん、調理や製菓のご経験がある方も、当社で多数活躍されています。
※未経験の方でも、基本から習得していただける環境と実績がある企業です。
パン職人に本当に必要なのは、『お客様に喜んでほしい』という想い。
気配りやチームワークを大切に、“今何ができるか？”を考えると、技術は後からついてきます！
◎未経験から本物のパンづくりが学べる
前職が全くの未経験だった先輩たちが一人前になっているのは、本物のパンづくりを学べるから。
専門学校等に通っていなくても大丈夫。あなたも未経験からパン職人をめざしませんか。
■昇給年1回（10月）
■賞与年2回（6月・12月）※昨年度実績：2ヶ月分
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■家族手当（配偶者：月1万円、子1人あたり：月4000円）※扶養者のみ
■交通費全額支給
■役職手当
■資格手当
■財形貯蓄
■中小企業退職金共済制度（社外積立型の退職金制度）
■制服貸与
■食事補助あり
書類選考（履歴書（写貼）・職務経歴書）→ 一次面接 → 最終面接
※人物重視の面接です
応募～内定まで1～2週間を予定。
就業中の方も面接日・入社日を調整しますので、気兼ねなくご応募ください。
月給26万円～35万円+賞与
※月給には35～45時間分のみなし残業手当（5万3,000円～8万7,000円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。
＜経験者＞ 2年以上のご経験お持ちの方
月給27万円～40万円+賞与
※月給には35～45時間分のみなし残業手当（5万5,000円～10万円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。
＜第二新卒の場合＞ ※学校卒業より3年以内の方
月給25万円～30万円+賞与
※月給には30～40時間分のみなし残業手当（4万5,000円～6万8,000円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。
※いずれも年齢や経験によって固定残業の時間が異なります。
※年齢や経験を考慮し、当社規程により決定いたします。
モデル年収例
年収590万円 ／ 経験18年
年収470万円 ／ 経験10年
年収410万円 ／ 経験5年
