｜上場グループで次のキャリアへ｜
調理×マネジメントで未来を変える！
＜料理長候補＞を募集しています◎
＼安定基盤で“料理長”を目指す／
「ずっと現場止まりじゃ、もったいない。」
今までの経験を活かして、
今こそ“上を目指す”タイミングです！――
【ここがポイント！】
◆上場グループの安心感＋多彩なチャンス
⇒40以上のブランドを展開する成長企業
⇒飲食業界の変化にも柔軟対応
⇒将来も見据えて働ける
◆料理も、マネジメントも学べる！
・和食・調理の基本を再確認できる座学有
・スキルを伸ばせる技術研修有
◆段階ごとの明確なステップアップ制度あり
・柔軟なキャリアパスをご用意！
・頑張りを即評価＆昇格もスピーディー
【お任せする内容】
和食経験者歓迎◎これまで培ってきた技術を活かし、
まずは得意な作業からスタート！
包丁の扱いや出汁の取り方、繊細な盛り付けなど、
和食ならではの丁寧な仕事に携われます。
◆魚の三枚おろし・野菜の切り付けなどの仕込み
◆煮物・焼き物・揚げ物など各工程の調理補助
◆小鉢・御膳などの盛り付け作業
◆衛生管理・調理器具の手入れ
◆まかない作り
経験に応じて、料理長候補としての
ステップアップも可能です！
◆旬の食材を活かしたメニュー開発・季節の献立作成
◆食材・在庫の管理や仕入れ業者とのやり取り
◆後輩スタッフの育成・技術指導
◆売上・原価管理、イベント時の特別メニュー考案 など
いきなり全て任せることはありません！／
和食の伝統を大切にしながらも、
新しい感性や工夫も大歓迎。
「もっと和食の腕を磨きたい」「丁寧な仕事がしたい」
そんな職人志向の方も、しっかり評価します◎
飲食経験もっと活かせるチャンス！
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★20代・30代若手積極採用実施中★
↓活かせる経験はいろいろ！
居酒屋／焼肉店／レストラン／カフェ
バル／ビストロ／寿司／ラーメン
和食／洋食／イタリアン／フレンチ…など
料理ジャンル問わず活かせます！
もちろん、調理責任者／キッチンリーダー
キッチンマネージャー／シェフ／副料理長
などのポジション経験があれば即戦力に◎
経験者のスタッフの声を聞いてみた！
-＊*+
「仕入れの見直しやオペレーションの
改善など、店をよりよくするための
提案ができる立場に。
料理をつくるだけじゃなく、
チームを動かす面白さも感じています！」
総労働時間：1ヶ月あたり176時間
【勤務時間】
14:00～24:00
休日：週休2日制（シフト制）
【休暇】
●慶弔休暇
●産前・産後休暇
●育児休暇
八王子(ＪＲ横浜線/ＪＲ根岸線)北口(約5分),八王子(ＪＲ八高線)北口(約5分),八王子(ＪＲ中央本線)北口(約5分)
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 27万4663円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万5337円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
《給与補足》
昇給あり：年2回（4月・10月）
年収：432万円～
【福利厚生】
●社会保険完備
●研修制度充実
●まかないあり
●社割あり
●扶養手当あり
●昇給あり：年2回（4月・10月）
●交通費支給（月50000円まで）
―こだわり条件―
社員食堂・食事補助あり
研修制度充実
まかない・食事補助あり
社割あり
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
****【焼肉カルロス】店長候補****
【採用までの流れ】
1：応募後に面接日の設定
2：面接
3：内定
※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください。
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