独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜
※経験値に応じて決定いたします
※固定残業代30時間分・54,745円～を含む（超過分は別途支給）
※試用期間3カ月：月給300,000円～（固定残業代30時間分・49,271円～を含む）
◆昇給（年1回の社内考課による）
◆賞与…年2回（7月・12月）
◆交通費支給（月5,000円まで）
◆住宅手当（月12,000円まで）
◆家族手当（配偶者月5,000円、子ども1人につき月3,000円）
家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
イタリアンまたはフレンチ調理経験がある方
10時00分〜22時00分
上記時間内でシフト制（8時間程度うち休憩1時間）
終電考慮
週休2日制（月8～9日）
※連休の取得もOK！
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎GW休暇
◎有給休暇
◎産休・育休
◎特別休暇
◎介護休暇
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
◆社会保険完備
◆スキルアップ支援
├海外研修制度（シンガポール、アメリカなど）
├資格取得支援制度
└生産者訪問
◆独立支援制度
◆社員旅行
◆制服貸与
海外研修／生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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＼＼2025年3月OPEN／／
月8日以上休み ＋ 連休OK
ビストロ『murs（ミュー）』で、
「心地よい働き方」と「理想の料理」を両立！
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【 仕事内容 】
⾷べログ評価★4.27の⼈気店『kitchen俊貴』のシェフ‧阿井俊貴⽒がプロデュースするビ ストロで、調理業務全般をお任せします。
料理⻑の補佐として、お店を⽀えてください！
具体的には…
■⾼級⾷材の仕⼊れ‧仕込み‧調理
→⾁‧⿂‧野菜それぞれの最適な⽕⼊れや処理技術を実践で学べます。
■メニュー開発
→ハイレベルな技術‧センスを間近で学べる環境でメニュー考案に携われます。
■スイーツの盛り付け
→同ビル内のフランス菓⼦店でつくるスイーツの盛り付けや組み⽴てなどをお願いします。
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〜1⽇の流れ（例）〜
10:00 出勤‧着替え‧朝礼‧仕込み‧ランチ営業準備
11:00 ランチ営業開始
13:30 ⽚付け‧洗い物
14:00〜15:00 休憩
15:00 ディナー営業の仕込み‧セッティング
17:30 最終確認‧ディナー営業準備
18:00 ディナー営業
19:00 引き継ぎ‧退勤
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＼◆ここがPOINT◆∕
●-経験をいかしながら、スキルアップが叶う！-●
現場では、丁寧につくられた料理が評判の
敏腕シェフ・阿井俊貴氏のエッセンスを取り入れ、ワンランク上のスキルを磨き上げていくことが可能です。
人気店のノウハウを学びながら、店舗を軌道に乗せていく経験は、向上心のある方には最適な環境です◎
また年に1回ほど、美食の都・パリなどへの海外研修や、生産者訪問も実施予定♪
さまざまな国や地域を訪れ、料理やサービスの引き出しをどんどん増やしていきましょう！
●-安定⺟体のもとで、安⼼して働き続けられる！-●
運営⺟体は、1956年から⾞の部品製造などを⼿がけている⽼舗企業。
当店が⼊る⾃社ビルでは、フランス菓⼦店やフィットネスジムなども運営していきます。
スタートしたばかりのお店ではありますが、⾻太な経営基盤があり安⼼‧安定な職場です◎
●-独⽴を⽬指している⽅も⼤歓迎！-●
「いつかは⾃分のお店を持ちたい」そんな⽅も歓迎です！
出店開業に関することはもちろん、労務管理などマネジメントまで…。
店舗運営に必要なノウハウを、しっかり⾝につけられます◎
＝＝充実の待遇であなたの活躍をサポート！＝＝
■⽉8〜9⽇休み×各種休暇充実
■昇給＆賞与＝昇給年1回・賞与年2回
■家族⼿当‧住宅⼿当あり
■海外研修‧⽣産者訪問‧資格取得⽀援あり
あなたの「やってみたい」を、『murs』で形にしませんか？
少しでも気になった⽅はお気軽にご応募ください！
＼＼こんな方を歓迎／／
●経験をもとに、より大きな裁量で活躍したい方
●イタリアンやフレンチの調理経験がある方
●スキルアップや独立を目指す方
●安定した環境で、腰を据えてキャリアを築きたい方
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日
運営：株式会社コーヨーラド
オープン日：2025年03月21日
駅チカ(徒歩5分以内)
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＼成長意欲あふれるスタッフを大募集中！／
料理を引き立てるのは、あなたの所作とひと言です◎
有名店シェフが手掛けるカジュアルビストロ♪
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＼あなたの参加でお店がますます盛り上がる★／
昨年3月OPENのお店を一緒に盛り上げてくれる中心メンバーを募集中！
特に調理の経験ある方は優遇いたします◎
休⽇‧休暇が充実しており、住宅⼿当‧家族⼿当などもご⽤意。
ライフステージが変わっても⻑く働いていただける環境ですよ♪
※入社時期は即日～相談可能です！
＝＝『murs（ミュー）』＝＝
ランチタイムはカジュアルなカフェ、ディナータイムはハレの日使いもできるビストロ。
新栄にある有名店『kitchen俊貴』のオーナーシェフ、阿井俊貴さんにプロデュースをしていただきました！
ターゲットは30～50代くらいの大人のお客様。
モダンでおしゃれな空間が自慢の当店は、時間帯によって雰囲気がガラリと変化します◎
〜◆⼤地の恵みを味わう、優しいフレンチ◆〜
ご提供するのは《カラダに良いものを》がコンセプトの、素材にこだわった料理。
⾷材は北海道から取り寄せており、希少性の⾼い⾷材を積極的に使⽤しています。
〜◆スイーツも主役の贅沢ビストロ◆〜
同じビル内にオープンしたフランス菓⼦店『Cheval Volant』のケーキやアフタヌーン ティーなども、当店でご提供。
パフェのパーツは菓⼦店のパティシエがつくり、『murs』で組み⽴てています。
「本格的なスイーツも楽しめるビストロ」を⽬指して営業中です♪
＼若⼿がのびのび成⻑できる、あたたかなお店です！∕
現在、20〜40代までのメンバーが働いています。
男⼥⽐は5:5、社員アルバイト⽐は3:7のバランス。
意⾒が⾔いやすい環境なので、ストレスなく働けると思います。
⼀つのチームとなり、皆で助け合いながらお店を運営していきましょう♪
■運営元『株式会社コーヨーラド』
1956年に創業した、⾞の部品製造などを⼿がける企業。
2019年から飲⾷事業に参⼊し、中区の本社ビル1階にてカフェを運営しています。
さらに事業拡⼤を⽬的に、新規に⼟地を取得し⾃社ビルを建設。
2024年11⽉には、地下1階‧地上5階建て、すべて⾃社テナントのビルが完成しました。
＼＼こんな⽅を歓迎します／／
●名店シェフがプロデュースするお店でサービスや料理を学びたい⽅
●さまざまなことに挑戦したい⽅
●ワンランク上のスキルを磨きたい⽅
●スキルアップや独⽴を⽬指す⽅
●ワインの知識がある⽅‧磨きたい⽅
《採⽤担当者から求職者様へメッセージ》
ここまで求⼈をご覧いただき、誠にありがとうございます。
「飲⾷⼈として、そろそろもう⼀段階キャリアアップしたい」
「未経験からサービスの仕事にチャレンジしたい」
そんな想いがある⽅は、ぜひ当店へお越しください！
独⽴⽀援や⽣産者訪問もおこなっていますので、将来⾃分のお店を持ちたい⽅にもぴったり です◎
『murs』で多くのことを経験し、⼤きく成⻑しませんか？
《採⽤までの流れ》
■エントリー
→まずは「応募画⾯へ」をクリック！
■1次⾯接（所要時間：約20分）
→志望動機やこれまでの経歴をおうかがいします！リラックスして話せる雰囲気です◎
■2次⾯接（所要時間：約20分）
→お互いの認識に相違がないか、当店で働けそうかを再確認する時間です！
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる⽇を楽しみにしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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