仕事内容:
自社工場にて、ソーセージ・ハム・惣菜などの食肉製品づくりをお任せします。
製造実務だけでなく、工程管理やスタッフ管理にも携わっていただきます。
【主な仕事内容】
・製造ラインでの実務
・仕込み、加工、パッケージング
・製造管理、工程管理
・品質管理、衛生管理
・シフト作成
・パートスタッフのマネジメント
・原材料、在庫、歩留まりの管理
・新商品の開発、改良への参画
入社後は、現製造責任者から引き継ぎを受けながら、段階的に業務を覚えていきます。
将来的には、製造の中核メンバーとして工場全体を支える活躍を期待しています。
製造だけにとどまらず、新商品の企画、ブランドづくり、製造体制の改善など、「もっと良くできる」というアイデアも歓迎します。経験を活かしながら、未来の工場づくりにも関われる環境です。
アピールポイント:
⭐ 現場と数字の両方を動かせる
加工だけ、事務だけではない。
人・モノ・数字を横断的に理解し、
工場運営の全体像を掴めます。
将来的には責任者としての道も。
⭐ 料理人の工場長とつくる“美味しさ基準”
工場長は料理人出身。
だからこそ「効率だけ」ではなく
“味”と“品質”を守る現場です。
その感覚を共有できる方には
最高の環境です。
⭐ 女性中心の現場をまとめる役割
パートスタッフは主婦層が中心。
丁寧さとスピードを両立する現場です。
指示を伝え、支え、整える。
“調整力”が活きるポジション。
⭐ ベンチャーだから、意見が通る
改善提案は大歓迎。
ルールも仕組みも
一緒につくっていくフェーズです。
完成された工場ではなく、
“進化していく工場”。
その中心に立ちませんか？
求める人材:
⭐️求める人材
・焼肉店・精肉店・飲食店などでの肉の調理経験をお持ちの方
・お肉を扱う知識がある方（部位・カット・品質の見極めなど）
・普通自動車免許（AT限定可）※取引先訪問や納品対応で車を使用する場合があります
【歓迎条件】
・食肉・精肉・惣菜の加工経験
・ソーセージ、ハムなど食肉製品の製造経験
・シフト管理、現場リーダー、店長などのマネジメント経験
・HACCPなど衛生管理の知識、実務経験
・新商品開発、メニュー開発への参画経験
【こんな方を求めています】
✅培った包丁技術と肉の知識を、新しいキャリアで活かしたい方
✅決められた作業だけでなく、工場づくりや商品づくりにアイデアを出したい方
✅成長中のブランドを、自分の手で大きくすることに面白さを感じる方
✅将来は製造責任者、工場長を目指したい方
✅確かな技術で製造現場を長く支えたい方
経験の長さよりも、「肉が好きで、ものづくりに本気になれるか」を重視します。
焼肉店から工場へ、店舗から製造へ——キャリアチェンジの応募も歓迎します。
勤務時間・曜日:
勤務時間：9:00〜18:00（休憩1時間）※相談可
休日：完全週休2日制、有給休暇
休暇・休日:
・完全週休２日制
・年間休日１０５日
・有給休暇
勤務地:
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
アクセス:
最寄り駅：大阪メトロ御堂筋・北大阪急行線 箕面船場阪大前
「箕面船場阪大前駅」から徒歩５分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥30,000〜￥45,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
昇給：年1回
交通費支給（上限あり）
待遇・福利厚生:
社会保険完備
社員割引制度あり
時差出勤・時短勤務制度
服装自由
その他:
勤務開始日の相談
リモート面接の対応可
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
