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未経験でも月給32万〜×選べる働き方
湘南ライフ満喫！シャワー室完備◎
職場のギスギスなし！人間関係良好◎
海外進出の成長企業！多数のポストあり
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湘南エリアで5店舗を展開し、絶大な人気を誇る「麺や鐙（あぶみ）」。2025年には新ブランドの立ち上げやアメリカ・カンザス州でのポップアップ出店を成功させ、今まさに第二の躍進期を迎えています！
今回は、今後のさらなる店舗展開を見据え、お店の核となっていく【店舗スタッフ（将来の店長候補）】を募集します。正社員はまだ少数の組織だからこそ、代表や店長との距離が近く、大手とは比べ物にならないスピードで成長できる環境です！
《具体的な仕事内容》
入社後は、お店の雰囲気やメニューを覚えるところからスタート！教育担当の先輩がマンツーマンで並走するので、包丁を握ったことがない方でも心配いりません。
◆ステップ1：現場の基本をマスター
ホールでの接客、キッチンでの仕込み・調理・盛り付け。
◆ステップ2：技術の習得（鐙のこだわり）
店内の製麺室で行う「粉から打つ自家製麺づくり」、スープの管理、麺茹でなど。
◆ステップ3：チームマネジメント
アルバイトスタッフの育成・フォロー、シフト管理。
◆ステップ4：店舗経営のノウハウ
食材の発注、原価管理、売上管理など。
★新店立ち上げのチャンスも！
物件選定、採用、オープン準備などにも関われます。最初の3ヶ月は先輩店長と本部がマンパワーで並走するため、一人で孤立することはありません！
💡 ココがポイント！
《技術は後付け！「人を喜ばせたい」が最大の武器》
私たちの理念は、「満腹感だけでなく、満福（まんぷく）感を」。お腹を満たすだけでなく、心まで満たせるお店でありたいと考えています。
代表自身、18歳で厨房に入った時は最初はやる気がなかったそうです。しかし、転機となったのは「接客」でした。「目の前のお客様に何を持ち帰ってもらうか」を本気で考え始めてから、人生が変わりました。
だからこそ、今の技術は一切問いません。「どうすればお客様が喜んでくれるか」を自分で考え、体現できる、飲食人としての本当の面白さがここにはあります！
《業界の「理不尽」を仕組みで完全シャットアウト！》
飲食業界にありがちな「見て覚えろ」「職場のギスギスした空気」に疲れていませんか？ 鐙グループでは、人間関係を個人の「雰囲気任せ」にしません。全店共通の【明確な行動指針】を仕組み化しています。
・悪口を言わない、人のせいにしない
・愚痴ではなく、建設的な「相談」をする
・挑戦した仲間を全力で称える
・頼み事は立場に関係なく「お願いします」と言う
・先輩は後輩に愛情を持って指導する（できないのが前提！）
ミスが起きても「誰のせいか」ではなく「どうすれば良くなるか」をチームで考えます。無理にキャラを作らなくていい、あなたのままでのびのび働ける環境です。
《湘南ならではの「人生を120％楽しむ」ワークスタイル》
辻堂店は、海や辻堂海浜公園のすぐ近く！店舗には一軒家ならではの「シャワー室」を完備しています。
スタッフの中には、「朝、サーフィンを楽しんでからシャワーを浴びて出勤」という、湘南ならではのライフスタイルを満喫しているメンバーも！車・バイク・自転車通勤も可能で、仕事もプライベートも全力で楽しめるフィールドが整っています。
＼ 資格・経験不問 ／
飲食の社員経験は問いません。異業種からの転職も歓迎です。
選考で見るのは、経歴より「人間性」と「仕事への意欲」。
まずは「まかない付き店舗見学」からのご参加も歓迎です。
＼ こんな不安、いりません ／
「調理経験がないけど大丈夫かな」
「包丁もあまり握ったことがなくて…」
そんな方こそ歓迎です。
レシピも手順も体系化されているので、
まずは仕込みから、一つずつ。
教育担当の先輩が付くので、未経験でも安心してスタートできます。
飲食の社員経験は問いません。異業種からの転職も歓迎。
選考で見るのは、経歴より
「人柄」と「覚えたい気持ち」です！
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「株式会社 鐙」は、
2004年に4人で創業し、いまや湘南エリアに5店舗。
2025年には新ブランド「一石二鶏」の出店、
アメリカ・カンザス州での5日間限定ポップアップ出店も実現しました。
店が増える会社だから、社員・店長のポジションも増え続けています。
＼ Instagram更新中！ ／
お店の雰囲気やスタッフの様子は
ぜひInstagramをご覧ください
▶ @menya_abumi
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・飲食業界の未経験者、大歓迎！
・社会人デビュー、第二新卒歓迎！
・フリーター・主婦（夫）さん歓迎！
・ブランクがある方も大歓迎！
・ハローワークで求職中の方も歓迎！
・学歴不問（中卒・高卒歓迎）
・U・Iターン歓迎！
＜こんな方にピッタリな仕事です！＞
・新しいことにチャレンジして自分を変えたい方
・頑張りがインセンティブや昇格で正当に評価されたい方
・ラーメンや料理、モノづくり（製麺など）が好きな方
・チームで協力して何かを成し遂げるのが好きな方
・元運動部など、体を動かして活気ある職場で働きたい方
＜下記の経験が活かせます！（アルバイト経験もOK）＞
ラーメン店／居酒屋／カフェ・喫茶店／ファミレス・レストラン／ファーストフード／バー・バル／焼肉店／和食・うどん・そば店／ホテルのフロント・受付／その他接客・サービス業・調理スタッフの経験
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日
■シフト制／実働8時間
■営業時間9:00〜24:00の中でシフト作成
＼ 2週間毎のシフト制 ／
月8日休み
★夏季休暇・年末年始休暇あり
「辻堂駅」から徒歩18分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 24万2100円 〜
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり7万7900円
＼ 選べる働き方で月給32万円以上可 ／
【A】月給32万円〜
└ 固定残業代あり
└ 月77,900万円／45時間分を含む
└ 45時間超過分は別途全額支給
【B】月給28万円〜
┗ 固定残業代あり
┗ 月34,625万円／20時間分を含む
┗ 20時間超過分は別途全額支給
■昇給あり
■賞与あり
■売上連動インセンティブあり
■交通費支給（規定内）
■車・バイク・自転車通勤OK
■役職手当
■休日出勤手当
■目標達成手当
■家族手当
（お子さん1人につき1万円／規定あり）
【福利厚生】
■制服貸与
■食事補助あり（自家製麺のまかない）
■社内行事 年2回（BBQ・忘年会など）
■店舗内にシャワー室完備
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
