10年後には売上高を10倍へ。
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当社の企業理念に共感してくれた方と
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10年後の景色を一緒に見たいです。
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はじめまして。
串揚げいやさかを石川県に3店舗展開する
株式会社弥栄の代表、掛田と申します。
私たちの企業理念は
飲食で地域の元気をサポートすること。
だからこそ私たちが目指しているのは
ただ店舗数を増やすだけの
チェーン展開ではありません。
チェーン店化とは真逆の
個性と専門性の高い様々な業態を開発し
10年後に売上高10倍を目指します。
2026年1月には
金沢片町店をリニューアルオープン。
これからの成長フェーズを一緒に
つくってくれる店長候補を募集します！
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【この求人の魅力POINT！】
✨成長フェーズに入った企業の店長候補
✨未経験から9ヶ月で店長昇格実績あり
✨査定年2回は週の売上目標達成の明確さ
✨店長・SV・マーケ・独立の道を選べる
✨独立の実績は？…独立者5名実績あり！
✨内部パートナーのコンサル体制も導入
✨技術よりも想い・調和・やる気を重視
✨家賃補助で新生活もサポートします！
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串揚げいやさかは
お客様1人あたり2000円もあれば
串カツを食べて、呑んで笑顔になれる。
そんな串揚げ専門店。
カウンター席メインなので
お客様と距離が近く会話も楽しめます。
社員の平均年齢は27.4歳。
20代・30代の若い社員が活躍中です。
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⏩仕事内容⏩
✅日々の売上･原価･人件費など数値管理
✅食材･備品の発注、在庫のコントロール
✅シフト作成とスタッフ育成･マネジメント
✅衛生･品質管理、店舗コンディション維持
現場に立ちながら、
お店を一つの「経営」として
動かすポジションです。
串揚げ専門店なので覚える項目が絞られ
必要な技術を習得しやすいのも強み。
工場勤務から当社に転職してきて
入社9ヶ月で店長になった20代もいます。
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⏩評価制度はとてもシンプル⏩
店長は週ごとの売上目標の達成回数で査定。
目標は前年実績や店舗の状況を考慮して
店長と話し合いながら決めています。
週ごとだから達成かどうか分かりやすく
未達成の週があれば、次週に向けて
モチベーションが上がるので
評価をリカバリーしやすいです。
1年で1万円～1万5000円の昇給実績もあり
店長から「ちょっとしたゲーム性がある」
と好評の評価制度です。
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⏩目指せるのは、店長だけじゃない⏩
もちろん店長として活躍し続けるのもOK。
店舗展開に合わせてSV(スーパーバイザー)
として複数店舗の状況を見ていくのもOK。
マーケティング担当としてAIやITを活用
した店舗づくりに挑戦する道もあります。
会社の成長に応じて幹部登用もあります。
将来自分のお店を持つために独立もOK。
実際にこれまで独立した店長は5名。
32歳で独立した代表のノウハウも学べます。
また、大手チェーン店出身の開発責任者と
広告代理店出身のマーケティングのプロが
内部パートナーにおり、売上アップや
独立に向けたアドバイスも貰えます。
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⏩秘伝の育成カリキュラムがある⏩
串揚げや店舗運営のスキルは必要なし。
秘伝の育成カリキュラムがあるので
未経験の方も安心してご応募ください。
店長の育成には自信を持っています。
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⏩新生活のスタートも応援⏩
新しい暮しの面では
家賃補助をご用意しています。
お店の近くに住めば通勤ラクラクです。
さらに、まかない無料や、
定期健診もあります。
月8日休みの週休2日制に加えて
春季・夏季・年末年始休暇もあります。
有給休暇の取得率も高く、連休取得もOK。
この成長企業で
自分も一緒に成長したい。
そんなあなたのご応募を、
心よりお待ちしています。
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やる気・向上心と
コミュニケーション力があれば
業界・職種ともに未経験OK
＼
【必須条件】
◆飲食で地域の元気をサポートする
◆単なるチェーン展開ではなく
各店の専門性を大切にした
多店舗展開を目指す
そんな当社の理念に
共感していただける方
【歓迎条件】
◆飲食店の勤務経験がある方歓迎
◆全くの異業種からの挑戦も大歓迎
居酒屋、レストラン、ラーメン店、
焼鳥、和食、中華、イタリアンなど
飲食店でお仕事探し中の方で
興味を持たれた方は
ぜひ面接でお話したいです！
こんなアナタにぴったり✨
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★飲食業界で成功したい
★評価基準が明確な会社で働きたい
★店長以外のポジションにも進みたい
★ノウハウを吸収して独立したい
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⏩先輩より⏩
▼30代・店長
元々は工場で製造をしていましたが
居酒屋でバイトをしていた頃の
楽しかった日々を忘れられず
思い切って転職を決めました。
すると頑張りを認められ
9ヶ月後には20代前半で
店長に昇格しました！
この串揚げ専門店のやりがいは
目の前のお客様の笑顔を見れること。
他にもメニューの開発や
本部の戦略会議に参加して
運営業務にも携われます。
こんな貴重な経験を積めて
やりがいは尽きません！
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
12:00～24:00
※実働8時間・休憩2時間のシフト制
※固定時間での勤務も相談OK
【シフト例】
・12:00～22:00
・14:00～24:00
【営業時間】
▼火・水・木・金
17:00～00:00
▼土曜
12:00～00:00
▼日曜・祝日
12:00～22:00
▼月曜
定休日
30代店長の
「片町に昼呑み文化を作りたい！」という
アイデアから土日を12時スタートに。
「こういうことがしたい」という
社員の想いを尊重した経営をしています。
月8日休み（月祝＋他シフト休み）
【年間休日】
・105日
【長期休暇】
・春季休暇（GW明けに4連休）
・夏季休暇（9月に4連休）
・年末年始休暇（12/31～1/4）
【有給休暇】
入社6ヶ月後に10日付与
休日休暇と有給を合わせて連休取得OK！
会社としても奨励していて
有給消化率は高めです◎
⏩香林坊バス停より徒歩5分⏩JR金沢駅より車8分⏩車・バイク通勤OK
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 18万7400円 〜 23万3917円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万4600円 〜 11万8083円（固定残業時間：1ヶ月あたり65時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
⏩年齢・経験・能力は充分考慮します
⏩30席規模の店長経験があれば
月給30万円以上から相談に応じます
【手当】
◆交通費規定支給
◆家賃補助あり
うれしい家賃補助を支給！
お店の近くに引っ越せば通勤ラクラクに！
【昇給】
◆査定年2回
店長は週次の売上目標の達成回数により査定。
1年で1万円～1万5000円の昇給実績あり！
【賞与】
◆年2回
＜店長のモデル年収例＞
✅年収500万円
※月給35万円＋賞与＋手当
※飲食業界経験3年・入社6年目の場合
【福利厚生】
◆昇給あり（査定年2回）
◆賞与年2回
◆社会保険完備
◆交通費規定支給
◆家賃補助あり
◆まかない無料
◆研修あり
◆定期健診（全額会社負担）
◆退職金制度（規定有）
◆車通勤OK
◆バイク通勤OK
◆駐車場あり
全席禁煙
応募ボタンよりご応募ください
＜約1分で簡単に応募できます＞
▼代表より
経験よりも、「やってみたい」という
気持ちを大切にしている会社です。
店長、SV、独立など、
あなたの“これから”を
一緒に描いていきましょう。
あなたのご応募を
心よりお待ちしています！
＜選考の流れ＞
1.応募・エントリー
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2.選考
通過者には面接日時などをお送りします
面接日時は相談に応じます
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3.面接
履歴書(写真貼)をご持参ください
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4.採用
できる限り速やかにご連絡致します
入社日の相談OK
ハローワークでお仕事探し中の方も
ぜひご応募ください
