仕事内容:
【主な業務内容】
・ボンボンショコラ、生チョコレートなどのショコラ製造
・焼菓子、ケーキなどの洋菓子製造
・仕込み、仕上げ、デコレーション
・商品の包装、梱包
・店頭での販売補助、接客
・原材料や商品の在庫管理
・製造器具、厨房の清掃・衛生管理
・新商品開発の補助
・その他、製造・販売に関わる業務全般
アピールポイント:
プレスキルショコラトリーは、ショコラを中心にケーキや焼菓子まで幅広く製造する専門店です。
ボンボンショコラをはじめ、Bean to Bar、ガナッシュ、プラリネなど、ショコラに関する幅広い製造技術を実践の中で学べます。
国内外のコンクールへの挑戦や、海外での講習・イベントなどにも積極的に取り組んでおり、常に新しい技術や素材に触れられる環境です。
少人数の職場だからこそ、一つの作業だけではなく、仕込みから仕上げ、商品開発まで幅広く経験できます。
ショコラティエ・パティシエとして技術を身につけたい方、さらに成長したい方を歓迎します。
求める人材:
【歓迎する経験・資格】
- 洋菓子店・パン店・飲食店での勤務経験
- 製菓専門学校在学中・卒業生歓迎
- 製菓・ショコラ製造の経験者歓迎
- 長期勤務できる方歓迎
勤務時間・曜日:
9:00～20:00の間でシフト制（休憩1時間、実働8時間）
基本的には月8～9日休み（繁忙期には変動あり）
休暇・休日:
休日・休暇
アクセス:
- JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅」より徒歩約10分
- 自転車通勤応相談
待遇・福利厚生:
待遇・福利厚生
- 交通費支給（規定あり1日1000円まで）
- 制服貸与
- 社員割引あり（20％OFF）
- 試用期間あり（条件変更なし）
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 225,000円 - 250,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間20分
