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料理の宿「伊豆の花」
調理人
1名
当旅館では、伊豆の旬の食材を活かした日本料理を提供し、お客様に最高の美食体験をお届けしています。
あなたには、朝夕食の調理全般をお任せします。伊東港の朝獲れ魚介や伊豆野菜を使った、こだわりの料理で、お客様にラグジュアリーなひとときを演出してください。
口コミの点数の高い料理を主体とした温泉旅館での
朝夕食、調理全般をお任せします。
■調理内容について
宿泊者に対する
朝食・夕食の調理をお任せします。
金目鯛のしゃぶしゃぶ他、伊豆の山海の幸をふんだんに使った料理を提供
客室は全７室、
1日最大15名程度のお食事を
3名の調理師で提供します。
宿泊プランは1泊2食付きで、
おひとり４万円ほど、外来のレストラン営業はありませんので
突発的なオーダーは有りません
■メニューのジャンル
提供するのは
伊東港の朝採れの魚介、伊豆野菜などを使った日本料理です。
盛り付けひとつにもこだわり、ラグジュアリーなひとときを
演出する料理をご用意します。
【1日】
ワーキングハンドブックを使って経営理念や当社のミッション、社内ルールについて学んでいただきます。
【四半期毎】
グループ会社（日本閣）の他の調理場メンバーとの技術、座学研修有。
マネージャー
正社員、契約社員
あり
なし
静岡県伊東市富戸1169-20
なし
伊豆急行 伊豆高原駅から車約10分
交通費実費支給（上限あり）
車通勤の場合は、ガソリン台として支給。（距離換算）
月給：300,000円～450,000円
※年齢、経験値による
なし
決算賞与（4月）
業績に応じて支給
基本給＋役職手当（役職に応じ）＋残業手当
別途、年末年始手当、月次目標達成インセンティブ（達成場合）
高収入,インセンティブあり,固定給25万円以上,固定給35万円以上,固定給45万円以上,年収300万円以上,年収400万円以上,年収500万円以上
月8～10日（シフト制）
厚生年金保険,健康保険,介護保険,雇用保険,労災保険
・借上げ寮入居の場合（１LDK）⇒家賃2万円
・自身で借りる場合（ご家族と一緒に転居など）
⇒最大5万迄家賃補助あり
・引っ越し手当 最大30万円支給
【福利厚生】
・交通費規定支給（5万円迄/月）
・社員寮完備
・退職金制度（勤続3年以上）
・定期健康診断（35歳以上は人間ドッグ）
・インフルエンザ予防接種費用補助
・総合福祉団体定期保険制度
・当社施設従業員割引
・コンプライアンス研修実施
・7:00～21:00の間でシフト制
＜例＞
早番 7:00～16:00
遅番 12:00～21:00
なし
【選考フロー】
〇書類審査 ※証明写真を添付した履歴書と職務経歴書を提出
↓
〇一次面接（人事担当）※オンライン
↓
〇二次面接（旅館責任者＋料理長）
※現地：伊豆の花にて（往復交通費支給）
無理な場合はオンライン可
↓
〇最終面接（現地確認）※二次で現地に行けなかった場合
↓
〇内定 ⇒就業条件明示書の確認 ※入社日の調整
↓
〇勤務開始
応募から４週間～6週間程度を想定しております。
応募フォームよりご応募ください。
・３年以上日本料理の実務経験のある方
・日本語で流暢なコミュニケーションができる方
・普通自動車免許、又は原付免許
・旅館での実務経験がある方
・一流のスキルを身に着けたい方
・新しい事にチャレンジしたい方
・お客様の笑顔を第一に考えられる方
・チームワークを大切にできる方
・早朝時間を有効に使いたい方
・丁寧な仕事をしたい方
・少人数のチームでの仕事になる為、料理の技術だけではなく人間性に優れた方。
・円滑なコミュニケーションを図れる方
2023年3月
7室
11人
男性４：女性６
5日
15時間
2026/03/24 〜
2026/03/24（この求人情報は更新から104日経過しています）
