経験者優遇
アルバイト 時給1225円〜1500円
◎時給アップあり
昇給あり
経験者優遇◎
【月〜金】15:00〜24:00（シフト制）
【土日祝】9:00〜24:00（シフト制）
シフト制・休憩30〜60分
※終電考慮
◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪
終電考慮／フルタイム歓迎
シフト制
◎制服貸与
◎髪型自由
◎美味しいまかない付き！
髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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効率化×本場の味で新たな働き方を実現！
本格的な沖縄料理の調理スキルを磨ける◎
メニュー開発や店舗運営にも挑戦可能☆
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【 仕事内容 】
仕込みから調理、クオリティ管理、キッチン全体のオペレーション構築まで幅広くお任せします。
ゴーヤのお浸しや島らっきょうの浅漬けなど。
スピードメニューと、じっくり時間をかけて仕込む主役の煮込み料理をバランス良く調理していただきます♪
◆＊ 当店で働くポイント ＊◆
《1》長時間の仕込みから脱却！
提供スピードの速いメニューと、こだわりの仕込み作業がスマートに設計されています◎
長時間労働というキッチンの古い常識を覆す、高効率なオペレーションが魅力です！
過酷な作業に追われることなく、快適な環境でパフォーマンスを発揮できますよ☆
《2》本格的な沖縄料理を習得！
ラフテーやソーキ、てびちといった煮込み料理は、店内で丁寧に仕込んでいます♪
手際良さだけでなく、時間をかける職人のこだわりも大切にしている職場です。
これまでの調理経験をベースに、本場の本格的な技術を深く学んでいただけます◎
《3》アイデアを形にできる！
「こうすればコスト削減ができる」「新しい創作メニューを追加したい」といった提案を大歓迎！
経験者ならではの視点から、グランドメニューの開発やレシピ考案に深くコミットできます。
飲食ビジネスの仕組みを実践的に学びながら、お店づくりの中核として活躍できる環境です♪
【 こんな方を歓迎します 】
・これまでの調理経験を活かしてさらに成長したい方
・本格的な沖縄料理のスキルや職人技を身につけたい方
・メニュー開発やコスト管理（FL管理）に挑戦したい方
・効率的でスマートな店舗運営の仕組みを学びたい方
「遊び庭」では、スマートな店舗運営（DX）とお客様を感動させる本物の味のハイブリッドを目指しています！
ただ仕込みに追われるだけの環境を変え、キッチンの主役として一歩先のビジネススキルを身につけませんか？
あなたの経験とアイデアを活かせるステージをご用意して、ご応募をお待ちしております！
店舗運営
客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
喫煙：喫煙室あり
定休日：なし
運営：株式会社シンカヌチャー
オープン日：2023年07月18日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場
◇◆☆…‥・◇◆☆…‥・◇◆☆
たまプラーザで沖縄を体感しませんか？
【月8日休み＆残業少なめ】で働きやすさも◎
あなたのアイデアがお店を創る主役です！
◇◆☆…‥・◇◆☆…‥・◇◆☆
:::::★ ドアを開ければ、そこはもう沖縄！ ★:::::
たまプラーザ駅から歩いて4分。
そこに、本格沖縄居酒屋『遊び庭 たまプラーザ店』があります。
コンセプトは「ドアを開ければ沖縄の大衆居酒屋」。
わざわざ飛行機に乗らなくても、本場の空気を感じられるお店です。
個人経営ならではの温かさと、チームの一体感が自慢！
あなたもすぐにお店の雰囲気に馴染めるはずです♪
★ 未経験からプロの味まで！成長できるキッチン ★
キッチンでの仕事は、簡単なスピードメニューから始められます。
“ゴーヤのお浸し”や“島らっきょうの浅漬け”など、まずは盛り付けから。
未経験からでも安心してスタートできる環境を整えています。
慣れてきたら、本格的な煮込み料理にも挑戦しましょう！
“ラフテー”や“ソーキ”など、時間をかけて仕込む一生モノの技術を伝授します。
定番の沖縄料理から創作料理まで、幅広い調理スキルが身につきますよ◎
★ 沖縄の熱気あふれる賑やかな空間♪ ★
一歩足を踏み入れると、そこはまるで沖縄の街角。
赤瓦のひさしや茅葺き屋根、エイサーの太鼓があなたをお出迎えします。
オリオンビールの提灯が灯る空間は、いるだけでワクワクしてきますよ！
カウンター席の目の前には、泡盛のボトルがずらり。
お客様との距離も近く、気軽に「ゆんたく（おしゃべり）」を楽しめるのも魅力♪
いつも賑やかで、笑顔の絶えないお店なんです。
＼＼ 定着率90%以上！20～30代がのびのび活躍中 ／／
現在、20～30代の若手スタッフが中心となってお店を盛り上げています。
社員3名、アルバイト16名が在籍しており、男女比のバランスも良い職場です。
スタッフ同士の仲が良く、定着率はなんと90%以上！
お互いにサポートし合う風土が根付いているので、新人さんもすぐに馴染めます。
一体感のあるチームで、楽しく働きたい方にぴったりな職場ですよ♪
【 未来の仲間へメッセージ 】
「ただ時間を切り売りする働き方はつまらない…」
もしあなたがそう感じているなら、私たちと一緒にお店を創りませんか？
当店が目指すのは、高効率な店舗運営と、お客様を感動させる「本物の味」の両立です。
あなたの「こうしてみたい！」というアイデアを、私たちは全力で応援します。
メニュー開発に挑戦したり、お店を良くするための意見をどんどん発信してください！
仕込みに追われる毎日ではなく、飲食ビジネスの仕組みから学べる環境です。
経験を活かして、お店づくりの手応えを感じながら主役として輝きましょう！
あなたからのご応募を、スタッフ一同心からお待ちしています。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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