新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給40万円〜54万円
※給与は経験やスキル・年齢によって決定します。
※試用期間：6ヵ月（変動なし）
※詳細は面接でご説明します。
◆昇給あり（成長に伴い随時）
◆賞与年2回（業績連動）
◆家族手当（配偶者5,000円／子供18歳未満1名3,000円）
◆社宅あり
家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
◆飲食店での調理経験・マネジメント経験のある方
◆包丁が使える方
【こんな方はなお歓迎！】
焼肉・ホルモン業態での調理経験がある方
肉のカット・仕込みの経験がある方
原価管理・発注業務の経験がある方
キッチンリーダー・料理長経験がある方
メニュー開発に携わりたい方
素直で真面目に技術を極めていきたい方
15:00〜翌2:00（シフト制）
※上記時間内でシフト制
※実働8時間／休憩1時間
終電考慮／フルタイム歓迎
月8日休み（週休2日制）
└土日祝の休み希望も相談可
◆有給休暇（全日取得OK）
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆GW休暇
◆産休・育休
◆慶弔休暇
◆特別休暇
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆資格取得支援あり
◆社員登用制度あり
◆社内イベントあり（月1回ミーティング・懇親会等）
◆生産者訪問あり
◆接待交際費支給（月2〜3万円）
◆懇親会費支給（1人1万円まで）
生産者訪問／資格取得支援／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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【料理長候補】
月給40万円～54万円！
あなたの経験を正当に評価します。
精肉問屋直営だからこそ学べる、
本物の肉の知識とカット技術
あなたの技術と人柄で、
キッチンをまとめるプロになりませんか？
週休2日制＆有給全日取得OKで、
プライベートも大切にできる環境です。
家族手当や社宅制度も完備！
腰を据えて長く働ける安定した職場をご用意しています◎
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【☆★仕事内容★☆】
飲食店での調理経験をお持ちの方を募集します。
これまでの調理経験やマネジメントスキルを活かし、
お店の新たな力となってくださる方！
即戦力として、
調理場全体をリードしていただくことを期待しています。
◆主な仕事内容
・料理の仕込み、調理、盛り付け
・スタッフの育成やマネジメント
・メニュー開発、品質管理など
まずはあなたのスキルに合わせて業務をお任せしますので、
ご安心ください！
基本的な調理スキル（包丁が扱えるレベル）があれば、
新しい環境で挑戦したいという意欲を歓迎します。
精肉問屋直営ならではの高品質な和牛の扱い方が身につきますよ◎
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＼＼◆ あなたの成長が、給与に直結します ◆／／
月給40〜54万円と、
スキルを正当に評価する給与体系。
成長に伴い随時昇給し、
賞与は年2回（業績連動）で支給します。
将来的には独立支援制度を活用して
自分のお店を持つ夢も叶えられます。
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＼＼◆ チームで高め合う、風通しの良い職場環境 ◆／／
私たちは、スタッフ一人ひとりの成長と
チームワークを何よりも大切にしています
定期的に社内イベントを開催しており、
店舗の垣根を越えてスタッフ同士が交流する機会が豊富です。
異なる店舗の仲間と情報交換をしたり、
互いに刺激を受けたりすることで、
会社全体の一体感を育んでいます◎
仲間と協力しながら目標に向かって進みたい、
そんな想いをお持ちの方にぴったりの環境です。
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＼＼◆ 一流を目指せる環境。成長を後押しする多彩な機会 ◆／／
より高みを目指すあなたを、会社として全力でサポートします！
・代表が直接講師を務める「社内勉強会」
・精肉問屋直営ならではの「生産者訪問」を実施
・食品衛生責任者など資格取得支援制度も充実
実際に生産者のもとへ訪問する機会を設けており、
食材が持つストーリーや生産者の想いに直接触れることができます。
食材への深い理解は、
あなたの料理人としての引き出しを増やし、
新たなメニュー開発のヒントにも繋がるはずです◎
また、資格取得支援制度を活用して専門スキルを磨いたり、
将来の独立に向けたノウハウを学んだりすることも可能です！
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＼＼◆ 安定した収入と充実の休日。安心して長く働ける好待遇 ◆／／
スタッフが安心して長く活躍できるよう、
業界でも高水準の待遇を整えています！
☝月給40万円～54万円スタート！！◆
あなたの経験やスキルを最大限に評価し、給与に反映します。
日々の頑張りは、昇給や賞与でしっかりと還元しますので、
高いモチベーションを維持できます◎
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☝充実の休日・休暇制度◆
お休みは月8日の週休2日制で、
土日祝の休み希望も相談可能です。
有給休暇は全日取得を推奨しており、
プライベートの時間もしっかりと確保できます。
さらに、GW・夏季・冬季には連休を取得でき、
心身ともにリフレッシュできる環境です
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☝生活を支える安心の福利厚生◆
交通費の全額支給はもちろん、
家族手当や社宅制度もご用意しています。
産休・育休制度も完備しており、
ライフステージの変化にも柔軟に対応します。
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* - * - * 採用担当者からのメッセージ * - * - *
あなたがこれまで培ってきた調理技術を、
ぜひ私たちのキッチンで発揮してください！
お店づくりの中核を担う、やりがいに満ちたポジションです。
私たちが大切にするのは、技術だけでなく「人柄」です。
素直に学び続ける姿勢があれば、
どこまでも成長できる環境があります。
精肉問屋直営だからこそできる、
本物の肉と向き合う仕事。
「肉のプロ」として胸を張れる自分を、ここで作り上げませんか？
安定した経営基盤のもと、
腰を据えてキャリアを築いていきたい方に
最適な環境がここにあります◎
まずは面接でお会いし、
あなたのビジョンをじっくりお聞かせいただけませんか。
ご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：なし
運営：株式会社WEST FIELD
オープン日：2026年02月18日
駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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2026年2月18日 GRAND OPEN！
＼オープニングメンバー大募集！／
未経験でも月給30万円〜
賞与年2回・家族手当あり◎
一緒にゼロからお店を作る仲間を探しています！
学歴・経験は一切問いません。
大切なのは
「素直さ」と「やる気」だけ。
「胸を張って生きる自信」を、
ここから手に入れよう。
━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆━━
～働く上でのメリット～
✅ 未経験でも月給30万円スタート！
スキルで明確に昇給します◎
✅ 賞与年2回＆家族手当・子供手当もご用意！
✅ 経験より「人柄」重視！
2～3ヶ月で責任者へのスピード出世も◎
✅ 新店の立ち上げにも挑戦できるチャンスが豊富です！
✅ 肉の専門知識から社会人の基礎まで、プロに育てる研修制度
✅ 接待交際費・懇親会費の支給あり！チームの絆を深めます☆
【☆★ 運営会社『株式会社WESTFIELD』について ★☆】
私たちの経営理念は、たった一つ。
「胸を張って生きる」
この言葉には、
WESTFIELDの創業に込められた、熱い想いがあります。
「焼肉屋で働くことって、本当はもっと誇れる仕事なはずだ」
学生時代のアルバイト経験から生まれたこの想いが、
私たちの原点です。
学歴や過去の経験で、
自分に自信を持てずにいる仲間たちをたくさん見てきました。
だからこそ私たちは、
【飲食の仕事を通じて誰もが自信を持ち、社会で堂々と胸を張れる。】
そんな、かっこいい人材を育てる会社でありたいのです。
株式会社WESTFIELDが目指すのは、
単なる飲食店の運営ではありません。
「かっこよく生きる」
「結果にこだわる」
「仕事で生きる」
このミッションを胸に、飲食業界のイメージそのものを覆すこと。
さらに今、「日本食文化を世界に」という
新たなミッションも加えようとしています。
インバウンドのお客様が急増するなか、
日本の焼肉文化を世界へ発信する担い手として、
スタッフ一人ひとりが
日本人としての誇りを持って働ける場所を目指しています。
私たちが目指すのは、人を本気で育てる会社です。
学歴や経験がなくても、
自信を持って働ける人材を育てる場を提供したい。
入社してくるスタッフの多くは、
自分の仕事に自信が持てずにいます。
そうした人たちに
「胸を張って生きる自信」を持ってもらうことが、
私たちの使命です。
だからこそ、
アルバイトから社員まで一貫した育成に本気で取り組みます。
技術を教えるだけでなく、
社会人としての人柄・人格を磨く場を提供する。
「ここで働いたから、社会でも堂々と生きていける」
そう思えるスタッフを一人でも多く輩出することが、
私たちが創りたい世界そのものです。
だから、私たちの採用基準はとてもシンプル。
それは、経験やスキルよりも「素直さ」「真面目さ」といった、
あなたの「人柄」です。
たとえ20年の経験を持つベテランでも、
仲間を大切にできないなら採用は見送ります。
私たちがつくりたいのは、
心から信頼し合える仲間と、
最高のチームで高みを目指せる場所だからです。
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～◆◆ 働くお店『和牛焼肉モウモウ 心斎橋店』について ◆◆～
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2026年2月18日 GRAND OPEN！
新しいお店を一緒に育てる仲間を募集中！
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大阪メトロ心斎橋駅から徒歩圏内。
食べログ百名店選出の「うちだ」グループが展開する
「和牛焼肉モウモウ」が心斎橋にいよいよ登場！
オープニングスタッフだからこそ、
人間関係はフラット、チームの一体感を最初から作れる。
「自分たちでお店を育てていった」
そう胸を張って言える経験が、ここで積めます。
精肉問屋直営ならではの上質な和牛を
リーズナブルな価格でお届けするスタイルはそのままに、
心斎橋エリアの幅広いお客様をおもてなしします。
インバウンドのお客様も多く、多様な経験が積める環境です。
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【☆★ WESTFIELDで働く魅力 4選 ★☆】
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1⃣ 未経験からでも月給30万円スタート！「人柄」が正当に評価されるキャリアパス
あなたの新しいスタートを、私たちは全力で応援します。
入社後のキャリアは、
あなたのスキルと人柄次第でどこまでも伸びていきます。
未経験の方でも、月給30万円からのスタートをお約束。
肉が切れるようになれば32万円、
副店長で35万円、責任者で40万円、店長で45万円と、
スキルアップが給与に直結する明確なテーブルがあるので、
目標を持って成長できます。
評価するのは、何よりあなたの「素直さ」と「真面目さ」。
実際に、未経験入社からわずか2〜3ヶ月で
責任者に抜擢された先輩もいます！
もし現場が合わなくても、
事務やマーケティングなど
本社スタッフとして輝ける道も用意しています。
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2⃣ あなたをプロへ導く、手厚い教育体制
「包丁を握ったことがない…」
そんな方も心配いりません。
先輩たちがOJTでイチから丁寧に教えるので、
安心して飛び込んできてください！
2026年4月からは、代表が自ら講師となり、
社会人としての基礎を学べる「社内勉強会」もスタートしました。
精肉問屋直営ならではの肉の専門知識やカット技術はもちろん、
人としても成長できる環境です。
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3⃣安定と挑戦！会社の成長が、あなたのチャンスになる
飲食事業に加え、
続々と新店舗のオープンを控え、
将来的には30店舗展開という大きな目標を掲げています。
会社の成長は、そのままあなたのチャンス。
新店の立ち上げメンバーとして活躍したり、
将来的には独立支援制度を使って
自分のお店を持つ夢を叶えたり。
ここでは、挑戦のステージが無限に広がっています。
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4⃣最高のチームをつくる、独自の福利厚生
安心して長く働けるよう、基本的な待遇もしっかり整えています。
月給30万円〜に加え、業績に応じた賞与は年2回。
ご家族がいる方には家族手当・子供手当を、交通費も全額支給します。
さらにユニークなのが、月2〜3万円の接待交際費や、
1人1万円までの懇親会費を会社が負担する制度。
月1回の店舗ミーティングや懇親会で食事を共にしながら、
チームの絆をしっかりと育んでいます。
【☆★ ビジネスモデル ★☆】
■事業モデル：
飲食業（直営・暖簾分け）と生花販売業の二軸で安定成長
■直営店舗（大阪・愛知エリア）：
・焼肉くるみ 心斎橋本店
・焼肉くるみ 難波店（2026年3月1日オープン）
・焼肉うちだ 石橋本店
・焼肉ホルモンうちだ（食べログ焼肉WEST百名店2025選出）
・焼肉うちだ 天満店
・和牛焼肉モウモウ 心斎橋店（2026年2月18日オープン）
・和牛焼肉モウモウ 南堀江店
・炭火焼肉はっちゃん 難波店（2026年3月23日オープン）
・biotop名古屋（名古屋・栄エリアの生花店）
■ 暖簾分け店舗（全国展開中）：
・焼肉おおはし（広島）
・焼肉 裏松 三宮店（神戸）
・焼肉 裏松（姫路 / 食べログ2026年ホットレストラン選出）
・京洛焼肉やぶ（京都）
・しぎのnik
・焼肉しらふく
●＊○ 私たちが展開するブランド ○＊●
株式会社WESTFIELDは
「胸を張って生きる」という理念のもと、
精肉問屋直営ならではの肉質・鮮度・コスパを武器に、
大阪を中心に複数の焼肉ブランドを展開しています。
◆ 焼肉うちだ（石橋本店・天満店）
「焼肉はかっこいい」を体現する原点のブランド。
池田・箕面エリア食べログ1位を誇る石橋本店を筆頭に、
精肉問屋直営ならではの鮮度と品質で地元に愛され続けています。
◆ 焼肉ホルモンうちだ（梅田）
食べログ焼肉WEST百名店2025選出。
梅田・堂山エリアで圧倒的な支持を誇る、
17時から翌朝5時まで営業する大阪の夜を彩る一軒。
◆ 焼肉くるみ（心斎橋本店）
心斎橋駅すぐの好立地に構える、
鮮度自慢の上質な和牛を多彩なスタイルで楽しめる焼肉店。
◆ 和牛焼肉モウモウ（心斎橋店・南堀江店）
アメ村・南堀江エリアで展開する系列店。
名物「厚切りネギ包みタン」と各店こだわりのメニューで、
地元客から観光客まで幅広く支持されています。
【☆★ 未来への約束 ★☆】
将来的には30店舗展開という、
明確なビジョンを掲げています。
これは、ただ店舗を増やすということではありません。
拡大によって得た利益を、
本部の体制強化や新たな仲間の育成に投資し、
さらなる成長のサイクルを生み出すための戦略です。
会社のステージが上がれば、
新たなポジションが次々と生まれます。
完成された組織に入るのではなく、
未来の会社を、そしてあなたのキャリアを、
私たちと一緒につくり上げていきませんか？
＝＝＝＝✨こんな方と働きたいです✨＝＝＝＝
★ 学歴や経験は不問！「人柄」で勝負したい方
★ 素直に、真面目に、コツコツと仕事に向き合える方
★ 「かっこいい焼肉屋をつくりたい」という夢に共感できる方
★ 最高の仲間とチームで働くことに喜びを感じる方
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
そんなあなたを、私たちは待っています。
【☆★ 最後に、未来の仲間へ ★☆】
私たちの理念は「胸を張って生きる」
学歴も、これまでの経験も、一切関係ありません。
この場所で、仕事に誇りを持ち、自分に自信を持てる。
そんな自分に生まれ変わってほしいと本気で願っています。
「焼肉屋で働くのって、かっこいいよな」
世の中の誰もがそう思うような文化を、
私たちと一緒につくっていきましょう！
あなたの「やってみたい」という熱い気持ちを、
私たちは全力で受け止めます。
まずは一度、お話してみませんか？
ご応募、心からお待ちしています！！
