仕事内容:
＼円山で創業17年目の老舗自家焙煎珈琲店で「珈琲を仕事に」しませんか？／
自家焙煎の本格珈琲と心地よい時間を提供する『RITARU COFFEE』にて、店舗運営業務全般をお任せします。
入社後は、まずホール接客からスタート！お店の流れの把握や商品知識を深めながら、徐々にキッチンでのドリンク作成やフード調理、ハンドドリップなどを覚えていくので安心です。
あなたの「得意」や「やってみたい」に合わせて期間限定メニューの開発、催事出張など幅広い業務に挑戦できるやりがい抜群の環境です！
《この求人のポイント》
- 入社6ヶ月で正社員登用あり！ 安定した環境で長く活躍していただけます！
- 「得意」を活かして活躍！ カフェ業務だけでなく、メニュー開発や催事出張など個性を活かせる環境◎
- 働きやすさもバッチリ！ 週休2日制＆有給休暇も計画的に取得可能！連休を取得して旅行に行くスタッフも♪
- 語学力を活かせる！ 両店舗ともインバウンドのお客様が多く、外国語が得意な方も大歓迎！
- スキルが身につく！ 当店が導き出したハンドドリップのコツもわかりやすく伝授！プライベートでも美味しい珈琲が淹れられるように♪
- 試飲・試食が充実！ 自分の言葉でお客様へご説明できるよう、試飲・試食の機会も豊富にご用意しています！
- 充実の福利厚生！ スマルナ for Biz導入、サツドラ全店5%OFF、自社商品の社割、毎月珈琲豆プレゼントなど嬉しい特典多数♪
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『RITARU COFFEE』の店名「RITARU」は、“利他の心"と"足るを知る”をかけ合わせてつくった造語です。この精神で、お客様へリラックスした空間とこだわりの珈琲をお届けしています。
現在、札幌市内に2店舗（円山本店・Camellia店）を展開中。ご本人の希望を伺った上で配属先を決定します。完全にどちらか一店舗への配属にするか、シフトで行き来するかなども柔軟に対応いたします！（※初めは円山本店での勤務となります）
【具体的な仕事内容】
まずはホール業務からスタートし、段階的に業務の幅を広げていきます。
①ホール業務
- お席へのご案内、注文の受け付け、レジ業務、配膳・お片付け
- 接客を通じて、お客様が快適な時間を過ごせるよう空間づくりを行います
- 海外からのお客様も多いため、語学力を活かしたい方にもぴったりの環境です！
②キッチン・カフェ業務
- フードの準備・調理、ドリンク作成
- 珈琲のハンドドリップ（プロの技術を分かりやすく学べます！）
- 店内の清掃、衛生管理
③スキルや適性、希望に応じた業務（ステップアップ）
- 季節ごとの期間限定メニュー開発やイベント企画
- 道外催事への出張（入社1年以上経過後を目安に、希望者のみ／過去実績：池袋、名古屋、京都、姫路、博多など）
- 珈琲豆焙煎
アピールポイント:
- 【働きやすさと待遇】月給24万円スタート！頑張りに応じて随時昇給があり、職務や役職に応じて手当もアップしていきます！
- 【職場のメンバー】カフェは女性が多いイメージですが、当店には男性スタッフもバランスよくいます。こぢんまりとした雰囲気で、和気あいあいと業務に取り組んでいます
- 【福利厚生が魅力】スマルナ for Bizの導入やサツドラ全店でのお買い物がいつでも5%OFFなど、生活に嬉しいサポートが充実！栄養バランス◎のお弁当補助も！毎月珈琲豆100gのプレゼントや自社商品の社員割引もあります♪
- 【お休み・プライベート】週休2日制で、希望休の融通も利きやすい環境です。繁忙期以外では有休も計画的にしっかり取得可能（2025年取得実績：52%）！連休取得制度を活用して旅行を楽しむこともできます♪
- 【学びと成長】味を知った上で自分の言葉でお客様に説明できるよう、試飲・試食の機会を充実させています。ハンドドリップの知識・技術も一から学べます！
求める人材:
◇必須要件
- コミュニケーション能力があり、チームワークを大切にできる方
- 自ら考えて行動できる主体性のある方
◇歓迎要件
- カフェ・飲食店での接客・調理経験がある方（業界未経験者・第二新卒も歓迎！）
- 外国語（英語・中国語など）が得意な方・日常会話ができる方
- 食や珈琲への探求心がある方
*学歴不問・経験不問！ブランクがある方も歓迎いたします。
勤務時間・曜日:
- シフト制（実働8時間・休憩1時間）
- 平均勤務日数：月22日〜23日
[シフト例]
- 早番：07:30〜16:30
- 中番：09:00〜18:00
- 遅番：12:30〜21:30
休暇・休日:
- 週休2日制（シフト制）
- 希望休の相談OK
- 連休取得制度あり（旅行などの長期休みも取得可能♪）
- 有給休暇あり（繁忙期以外で計画的に取得可能／2025年取得実績52%）
勤務地:
初めは、RITARU COFFEE 円山本店（北海道札幌市中央区北三条西26丁目3-8）での勤務となります。カフェ業務の習熟度合い、シフト状況などにより、ご希望も伺いながらCamellia店（札幌市東区北7条東3丁目1-1 2F）での勤務についても打診させていただきます。
*敷地内禁煙
アクセス:
- 円山本店：札幌市営地下鉄東西線「西28丁目駅」より徒歩4分
給与:
固定残業代あり：月給￥240,000以上は1か月当たりの固定残業代￥30,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 240,000円 〜
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。
※職務や役職に応じて手当がアップしていきます。
※活躍に応じて随時昇給あり
【給料の内訳】
基本給：207,000円〜
固定残業代：30,000円〜（15〜20時間分含む／超過分は別途全額支給）
一律手当：3,000円〜
繁忙手当あり
※試用期間・研修期間：6ヵ月（期間中は契約社員／時給1,120円〜）
※入社6ヶ月経過後に正社員登用となります。
待遇・福利厚生:
【手当・昇給】
- 交通費支給（上限12,000円/月）
- 繁忙手当あり
- 随時昇給あり
【福利厚生】
- 各種社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
- 正社員登用制度（入社6ヶ月後）
- スマルナ for Biz 導入
- サツドラ全店でのお買い物がいつでも5％OFF
- 自社商品の社員割引あり
- 毎月珈琲豆100gプレゼント
- 昼食補助あり
- 服装自由・髪型・髪色自由・制服あり・ひげOK
その他:
【選考フロー】
1.応募後、書類選考（履歴書・職務経歴書をご提出いただきます）
2.面接（1回）
3.内定・採用
雇用形態: 契約社員
給与: 240,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間
