＼和食の技術を深められる環境／
仕入れ、仕込み、調理、盛り付けまで一貫して携わります。
料理長と連携しながら、料理の質を高めていけるポジションです。
当店は全国から届く旬の鮮魚や厳選和牛を扱い、
刺身・焼き・煮といった和食の基本技術を大切にした料理を提供。
料理人としての引き出しを広げながら、
メニュー開発やコース構成にも関わることができます。
また、会席や御膳といった“特別な一席”を担う業態だからこそ、
一皿一皿の完成度に向き合えるやりがいがあります。
■■具体的には■■
・仕込み・調理・盛り付け
・食材の仕入れ・管理
・メニュー開発
・衛生管理
◇◆働く環境◆◇
【ワークライフバランス◎】
年間休日108日と、業界では多めの水準です。
週休2日制のため、スキルを磨きながら無理なく働けます。
【安心の経営基盤】
合宿免許エージェント事業や音楽関連事業、人財事業などなど
飲食のみならず多彩な事業を8社にわたり展開するIACグループ。
当グループならではのシナジー効果で急成長中♪
働きやすさ◎ 安定性◎の当店で
お客様の特別な時間に、こだわりの料理を提供しませんか♪
シフト制
～柔軟な勤務が可能です◎～
週40時間以内、1日10時間以内の変形労働時間制を採用しているため、
ワークライフバランスに配慮した働き方ができます。
状況に応じて半休や早上がり、遅入りなど柔軟な勤務が可能です。
シフト例：
10:00～16:00（実働6時間）
12:00～23:00（実働10時間／休憩1時間）
