独立希望者歓迎
正社員 月給50万円〜
※試用期間3ヶ月（期間中の給与変動なし）
※給与は経験・シフトによって考慮します
◎決算賞与あり
∟年2回・2023年度15万円／1回ほどの支給実績あり
◎給与査定機会年2回
∟スタッフの7割は昇給／1回最大10万円のUP実績あり
◎交通費全額支給
◎役職手当
◎子供手当（5000円／子1名）
◎休日出勤手当
◎住宅手当（条件による）
◎退職金積立制度 入社6ヶ月以降より加入
家族手当／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
古典イタリア料理の理解ある方、各セクション、アンティパスト、プリモピアット、セコンド、ドルチェ、炭火焼きの経験があり
原価計算、数字管理のできる方。
11時〜23時30分 の間
＊休憩あり.シフト制
＊終電考慮
平日ランチ営業無し、ディナータイム営業のみ
土日祝日、ランチ、ディナー営業あり
終電考慮
月6休
夏季休暇／年末年始休暇
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
恵比寿で25年毎日満席の路地裏のイタリアン。
手仕込みにこだわり、美味しさを追求。
本場のイタリア料理を提供する。
【仕事内容】
仕入れ、発注、
仕込み、調理。
在庫管理、スタッフ管理、原価計算
メニュー開発。
スキルに合わせて、調理をお任せします。
これまでの調理経験を活かして、更なるステップアップ
に進みたい経験者を募集します。
店の運営の核となる方、滅多にない今回特別な募集になります。
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
運営：株式会社ポジティブ＆ブレイン
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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イタリアの路地裏のとっておきのお店がコンセプト☆
『Delizioso Italia（デリツィオーゾイタリア）』
――ドアを開けたら、まるでイタリアを訪れたかのよう。
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骨太で胃にガツンとくるようなボリューム感をもちつつ…
気取り過ぎないカジュアル感も兼ね備えた、本場イタリアンをご提供！
大蒜の香ばしい香りやオリーブオイルの香りが際立つ骨太なイタリアンを
まるでイタリアに居るような空間で楽しめる、人気のイタリア料理店です。
～ イタリア料理の真の姿を追求 ～
★自家製手打ちパスタ
パスタはイタリア直送の小麦粉を使い、手打ちでつくります。
毎朝丁寧に仕込みをし、素材に一番合う形状にして仕上げています。
風味豊かな仕上がりで、しっかりとした食感と旨味を感じることができます☆
★当店の看板メニュー“熾火（おきび）料理”
炭と薪の独特の豊かな香りを楽しめる熾火料理。
肉やお魚を、薪と炭火でじっくり火を通し、よりジューシーに…☆
肉や魚、本来の素材の味が引き立つ調理方法でご提供しています。
～ イタリア下町の雰囲気を醸し出す粋な空間 ～
当店のコンセプトは、＜イタリアの下町で見つけた！とっておきのお店＞。
飛び交う笑い声やスタッフのオーダーの声に、まるでイタリアに居るかのような錯覚すら覚える店内です。
賑わっているのに、何故か落ち着いてじっくり食事が楽しめる…
日常を忘れさせる空間と料理で、お客さまもスタッフもまるでイタリアにいるかのような気分になれます♪
【 採用担当者からメッセージ 】
経験よりも〈ヤル気〉〈本気〉〈意気込み〉のある方を求めています！
「もっともっと勉強したい」「もっと自分のスキルを向上させたい」など
ポジティブかつ意欲あふれる気持ちをもって働いてほしいと思っています！
持て余している力を、当店でぜひ発揮してください！
まずは面接で、あなたの想いや目標、夢を聞かせてください。
ご応募をお待ちしています！
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