✨ あなたのアイデアが、
そのまま形に。
誰かの記憶とSNSに残る仕事へ ✨
「自分の料理で、誰かが写真を撮る」
「自分で考えたイベントの発信がSNSでバズる」
そんな瞬間や経験を仕事にしませんか？
「本部ルール」のない厨房で、
あなたのアイデアを実現・発信しませんか？
お店は、紅葉で有名な香嵐渓！
都会では味わえない体験が、ここにあります。
「せっかく考えた新メニュー、また本部に却下された」
「盛り付けを変えたいのに、マニュアルだからダメって言われた」
そんな気持ちになったことがあるなら、
一度、この環境を見てみませんか？
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ゼロから創る、地方創生レストラン
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豊田市足助町の香嵐渓にある
"香嵐渓 一の谷"。
5000坪の敷地に料亭・カフェ・グランピング施設を
併設した複合レストラン。
物流大手ホンダロジコム株式会社が
2021年1月にスタートした地方創生プロジェクトで、
「地元食材×自然の中の食体験」を提供しています。
メディアでの出演機会も増え、
注目されるレジャースポットとして
名をあげつつあります。
…でも、まだまだ発展途上。
だからこそ、面白い！
⏩正解がないから、あなたの提案が正解になる
⏩マニュアルがないから、あなたの創意工夫が
そのまま店の個性になる。
ゼロから創り上げる"醍醐味"を、
ここでは存分に味わえます。
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このお仕事のポイント！
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✅【提案が、その場で形になる】
…「こんなメニューどうですか」
「こんなイベント面白くないですか？」
本部の承認を待つ必要はありません。
その場で相談して、良いと思えば即採用。
あなたのアイデアが看板メニューになり、
SNSで拡散され、お客様の笑顔に直結します。
✅【「場づくり」まで関われる面白さ】
…季節のフェアや地域とのコラボ企画など
「食×イベント」の企画立案にも携われます。
イベントの企画立案は最低でも月に1回実施。
▶焚火フェスタ
▶夏まつりイベント
▶魚のつかみどり体験
▶露店営業でのスポットメニュー開発
「こんなことやってみたい！」その一言が
ちゃんと形になってきました。
✅【SNSでの発信にも挑戦できます】
…店舗としてのSNS運用や情報発信にも
希望があれば関わっていただけます。
✅【16時15分終業でプライベートも充実】
…終業後は自分の時間。勉強したり、
SNSで情報収集したり、将来に向けた準備をしたり。
自分に向き合う時間もたっぷりとれます。
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3つの「顔」をもつ、希少な環境
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この施設には、まったく異なる3つの「顔」があります。
【料亭】
記念日を祝うお客様に、繊細な和食でおもてなし。
【カフェ】
地元の方や観光客に、くつろぎの時間を提供。
【グランピング】
家族連れやカップルに、アウトドア料理の楽しさを。
和食の繊細さと、アウトドア料理のダイナミックさ。
両方を同時に学べる環境は、なかなかありません。
大きなメニュー変更は季節ごとに年4回。
それとは別に、毎月のイベントに合わせた
スポットメニューも現場発で生まれています。
アイデアを出す機会は、待つものではなく、
自分で作るもの。
「将来、自分のお店を持ちたい」
そう考えているなら、ここは最高の修行の場です。
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あなたに任せたいこと
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香嵐渓
一の谷ダイニングでの調理・メニュー開発から
イベント企画・運営をお任せします。
＜具体的には＞
・料亭での本格和食の調理・仕込み
・カフェメニューの調理・提供
・グランピング施設でのBBQ・アウトドア料理の提供
・季節に合わせた新メニューの開発・提案
・地元食材を活かしたオリジナルメニューの考案
・季節のフェア・地域コラボ企画などイベント企画・参加
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目標・やりがいをもって
取り組める環境を用意しています！
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■料理・空間・体験をトータルで"創る"面白さ
メニューだけでなく、店内レイアウトや空間づくりについても
「もっとこうしたい」という提案は大歓迎。
あなたの料理が誰かの特別な時間を彩る
その瞬間を目の前で感じられます。
■プライベートと両立しやすい環境
勤務は9:00〜16:15（実働6時間30分）。
終業後も自分の時間をしっかり確保できます。
繁忙期（11月の紅葉シーズン）は忙しくなりますが、
あなたの料理が多くの方に届くやりがいを
感じられる時期でもあります。
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「本部ルール」に縛られず、
自分の時間も大切にしながら
あなたらしく働ける場所がここにあります。
ー
＼調理経験がある方は大歓迎✨／
✅未経験歓迎！調理学校卒業した方大歓迎！
✅調理で創作するのが好きな方
✅地方創生に興味のある方
であれば大歓迎！あなたの”好き”を活かして
地域を盛り上げませんか？
⭐Uターン・Iターン希望の方も大歓迎！
※高卒以上
＜下記に当てはまる方も歓迎！＞
・チェーン店でのマニュアル調理に物足りなさを感じている方
・自分のアイデアを形にしたい方
・将来、独立や自分のお店を持ちたいと考えている方
・料理だけでなく、イベント企画にも興味がある方
・SNSでの情報発信やブランディングに興味のある方
・都会の喧騒を離れて、自然豊かな環境で働きたい方
・メニュー開発や新しい挑戦ができる環境を求めている方
＜アクセスについて＞
▼車通勤OK（無料駐車場あり）
・豊田市内…車で30～35分程
・みよし市…車で35分程
・瀬戸市…車で35～40分程
・岡崎市…車で35～40分程
・長久手市・日進市…車で45～50分程
紅葉シーズンは綺麗な紅葉をドライブがてら
楽しむことが出来ますよ◎
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・30歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
総労働時間：1週あたり39時間
9:00～16:15
（実働6時間30分・休憩45分）
【平均残業時間】
閑散期：5～10時間
繁忙期（11月）：45時間
✔残業代は全額別途支給
★11月は香嵐渓の紅葉シーズンのため
少し忙しくなりますが、
あなたの料理が多くの方に届く
やりがいを感じられる時期でもあります。
・毎週木曜日
・年末年始
・会社が特別に指定する日
・有給休暇
※お盆（8月）・繁忙期（11月）は木曜も営業。
その場合、振替休日を取得します。
※出向があります
出向先企業名：有限会社一の谷本社/愛知県豊田市足助町一の谷22（香嵐渓）
「豊田市駅」から車で36分/「八草駅」から車で31分 ◎車・バイク通勤OK
基本給：月給 22万8100円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
年収例：385万～410万円
【福利厚生】
・社会保険完備
・残業代別途全額支給
・交通費規定支給
・退職金あり（規定）
・まかないあり
・資格奨励制度
・教育研修制度
・保養所
10～60代の幅広いスタッフが活躍中。
正社員6名、準社員を含めると約30名が在籍し、
それぞれの得意分野を活かしながら
チームでお店をつくっています。
「まだ迷っている」
「話だけ聞いてみたい」
そんな方もまずはお気軽にご応募ください！
＜選考フロー＞
応募
▼
書類選考
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適性検査
▼
面接（1回）
▼
内定
在職中の方も安心してご応募いただけます。
面接日・入社日はあなたのご都合に合わせて
しっかり調整しますので、ご安心ください◎
