まんまは、お客様へ心を込めて作った料理と心からのおもてなしを
提供することを、もっとも大切な使命と心得ています。
私たちは、お客様に満ち足りた満足感を常に感じて頂くため、
妥協せず日々精進努力し続けることをお約束します。
私たちは、ポジション間を超えたチームワークを大切にし
お客様に感動していただける店づくりを全スタッフで取り組みます。
『お客様へのサービスステップ』･･･おもてなしの基盤
① あたたかい心からのごあいさつを。お客様をお名前でお呼びします。
② お客様のご要望を察知し、臨機応変にお応えします。
③ 感謝の心を込めてお見送りを。「ありがとうございます」に
お客様のお名前を添えます。
『スタッフへの約束』･･･職場環境の基盤
一、スローガンである「お客様に感動を 我らはチームまんま」を
実行する上で、スタッフはもっとも大切な仲間であり資源です。
一、スタッフ一人一人の隠されている才能を見つけ出し、最大限に
伸ばし育成することに心力を注ぎ、自らがやりがいを持って
仕事に取り組めるようにします。
一、スタッフが心から楽しんで働ける職場の環境を築きます。
『私はまんまの一員であることを誇りに思います』
1．私は、お客様の願望やニーズに常にお応えします。
2．私は、まんまファミリーの一員であり、ご来店されたお客様は
自分の大切な人と思いおもてなしをします。
また、スタッフは兄姉弟妹と思い愛情をもって接します。
3．私は、お客様のどんなクレームにも問題を素早く理解し、
感謝と誠意を込めて対応します。
4．私は、お客様や従業員同士のニーズを満たすよう、チームワークと
ポジションを横断した助け合いを実行する職場環境を築きます。
5．私は、自分自身のブランド力を磨き、お客様との信頼の絆を深め、
ファン作りをします。
6．私は、常に一流の仕事をするために一流(本物)を知るという
向上心を忘れません。
7．私は、自分のプロフェッショナルな身だしなみ、言葉づかい、
振る舞いに誇りを持ちます。
