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トリュフをメインに使った王道フレンチ！
＜2番手募集！＞シェフのサポート業務♪
月給33万円以上！★経験・スキル考慮！
10代〜50代活躍！月8日〜10日休み！
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【仕事内容】
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●各種メニューの調理
●仕込み・盛り付け・食材の仕入れ
●シェフのサポート（スタッフ・シフト管理、メニュー考案など）
通常の調理業務とシェフのサポート業務をお任せします。
原価管理やスタッフ育成などの経験はなくてOK！
シェフのサポートを通じてマネジメント力を身につけられます！
▼▼2番手業務のポイント♪▼▼
★シェフの右腕として学べる！
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シェフのサポートを通じて
メニュー開発、原価・食材管理、キッチンのオペレーションなど
「店舗・キッチン経営のノウハウ」を
間近で学べるポジションです。
調理技術をさらに磨きながら
一歩進んだマネジメントの基礎をしっかり身につけられます！
★あなたのキャリアを全力応援！
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「2番手（スーシェフ）として料理に集中したい！」
「ゆくゆくはシェフにステップアップしたい！」
どちらの想いも大歓迎！
あなたの希望や理想とする料理人像に寄り添い
キャリアパスを全力で応援します！
★マネジメント経験は一切問いません！
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「2番手としての経験がないから不安……」
という方もご安心ください。
これまでの調理経験があればスタートできます。
「バッチリなチームワーク」の仲間たちが
お店の味やキッチンの流れをイチからサポートします！
▼▼ここがポイント♪▼▼
★嬉しい月8日以上休み！
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しっかり月8日〜10日の休みがあります！
プライベートの時間も確保できて、働きやすい環境です。
ライフステージが変わっても続けやすいです！
★お誕生日特典あり！
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誕生日に2万円分の食事券支給（※勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可）
特別な日を美味しい食事で楽しんでください。
★チームワークバッチリ！
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スタッフ同士の距離が近く
お互いを理解・尊重しながら働いている職場です。
新卒からベテランまで
幅広いメンバーが活躍しており
困ったときは自然と助け合える関係性が根付いています。
声を掛け合いながら
チーム全体でお店をつくっている環境です。
▼▼Artisan de la Truffe の特徴！▼▼
★店舗コンセプト！
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パリ発のトリュフ専門店『Artisan de la Truffe』。
その海外第1号店としてオープンしたのが
ここ六本木・東京ミッドタウンのお店です。
世界三大珍味であるトリュフを主役にした
コース料理を中心に
上質な料理とワインをご提供する
本格フレンチレストランです。
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●客単価……1万5000円
●席数……107席（テラス・個室あり）
貸切・イベントなどの利用もあります
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★料理＆ワイン！
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ヨーロッパ産を中心とした高品質なトリュフを
贅沢に使用したフレンチベースの料理を提供しています。
ソムリエ厳選のワインとともに
トリュフの香りと味わいを
最大限に楽しめるメニューを揃えています。
★ロケーション！
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大きな窓が印象的な開放的な空間や
春には桜を望めるロケーションも魅力♪
ミッドタウンでも最大級のテラス席など
洗練された空間で特別な時間を演出しています。
◆調理経験がある方（業態・年数不問）
※フレンチ業態の経験がある方優遇！
◆料理長・副料理長などマネジメント経験は問いません！
【こんな方大歓迎！】
■本格フレンチの調理に興味がある方
■料理を作るのが好きな方
■人に喜んでもらうことが好きな方
■チームで協力して仕事を進めるのが得意な方
■自発的に行動できる方
【採用で最も大切にしていること！】
★コミュニケーション力
★熱意
この2つを最も重視した採用を行っています。
「調理スキルを磨きたい！」
「本格料理が作れるようになりたい！」
「これまでのスキルを十分に活かせる場がほしい！」
そんな思いをお持ちの方大歓迎！
前向きな気持ちで業務に取り組める方が
活躍できる舞台がココには整っています。
総労働時間：1週あたり40時間
10：00〜23：00（実働8時間）
◆休憩あり・シフト制
◆商業施設内にある店舗のため夜中までの残業なし！
月8日〜10日
【休暇】
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
裁判員制度休暇
【年間休日】
年間公休106日
六本木駅より徒歩3分、乃木坂駅より徒歩3分
基本給：月給 33万円 〜 38万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※固定残業代9万2456円（52時間）〜11万139円（55時間）を含みます。
超過分は別途支給します。
※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします！
【各種手当あり】
●昇給年1回
●決算賞与あり
●通勤手当
●役職手当
●時間外手当
【福利厚生】
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆系列レストラン従業員割引（50％OFF）※一部対象外あり
◆誕生日に2万円分の食事券支給（勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可）
◆食事補助あり
◆制服あり
◆結婚・出産祝い金あり
◆定期健康診断
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
▼ご応募
▼書類選考
▼面接
▼内定
※ご応募から内定までは1週間〜2週間です。
※面接日・入社日はご相談ください。
※就業中の方のご応募も大歓迎です！
※WEB面接OK！お気軽にお声かけください。
【職場見学歓迎！】
ご応募前にどんなお店か雰囲気を知りたい場合はお気軽にお問い合わせください。事前の職場見学が可能です！
