新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜60万円
※経験や前職給与を最大限に考慮いたします
※試用期間3ヶ月（条件変更なし）
└「新しい環境で挑戦する方を応援したい」という想いから、試用期間中も給与の減額は一切ありません。
◆昇給年1回
◆賞与年2回
◆交通費全額支給
◆インセンティブ制度
【 キャリアアップに伴う年収イメージ】
■入社1年目（店長候補・20代・未経験） …年収400万〜450万円
└まずは現場を覚え、副店長・店長へとステップアップ！
■入社3年目（店長・30代経験者）…年収550万〜700万円
└店舗責任者としてマネジメントを担い、インセンティブと賞与で大きく加算。
■エリアマネージャー（ハイクラスホテル異動後）…年収 800万円以上も可能
└グアムや横浜など、グループ内の大規模施設で自分の力を思いきり発揮しながらご活躍いただけます。
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
「ベル・ボワール」は、経歴よりも「これからどうなりたいか」という意欲を重視。
以下のいずれかに当てはまる方なら、その情熱を全力で受け止め、最高のステージをご用意します。
■レストランサービスやバーの実務経験がある方
■飲食業界が初めての方
■「とにかく飲食店にかかわることが好き」という方
■「店長やマネージャーとして、店舗運営やマネジメントに挑戦したい」という意欲のある方
15：00〜25：00
※シフト制
※実働8時間（食事休憩2回あり）
◆週休2日制
※日曜日定休
～4連休以上の休暇あり～
◆お盆
◆年末年始
オンとオフの切り替えが明確だからこそ、プロフェッショナルとして長く活躍していただけます。
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
◆各種社会保険完備
◆まかない1日2回
海外研修／資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼一流のサービスパーソンを目指せる！／
あなたのアイデア一つで、名古屋の夜を彩る
新しいサービスを生み出せる環境です◎
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■■ 仕事内容 ■■
▼まずは経験に応じて、目の前のお客様をもてなすことからお願いします！
■ホール・サービス業務
お席へのご案内、お料理やカクテル・ワインの提供など、質の高い接客をお願いします。
お客様一人ひとりに丁寧に向き合える環境です。
■メニュー開発
季節ごとのオリジナルカクテルの考案や、プロポーズ・記念日を彩る特別な演出プランなど、豊かなアイデアを形にしてください。
▼将来的には店長候補としてこのような仕事もお任せします。
■オペレーション管理
質の高い接客をはじめ、フロアスタッフの育成やシフト管理、チームのモチベーション向上をお願いします。
■計数管理
売上・原価・利益のコントロールを通し、経営者視点が身につきます。
＼ここがポイント／
《アイデアを形にする楽しさ》
会社からの指示を待つだけではなく、「もっとこうすればお客様が喜ぶのでは？」という主体的な提案を歓迎します！
あなたの感性が、お店の新しい魅力へと繋がっていきます。
《未経験から挑戦したい方も大歓迎》
入社1年で店長になった先輩も第一線で活躍中。
ゼロからのスタートでも、情熱があれば私たちがしっかりとプロへと育て上げます◎
《大手グループならではの強み》
ご希望に応じて、横浜や大阪、金沢、北海道など全国各地への異動・昇進も可能です。
さらにグアムなどのハイクラスホテル（ハイアット・ヒルトン・ニッコーなど）で活躍するチャンスもご用意しています！
■■ 身につくスキル・学べる知識 ■■
【1】極上のサービス・プロの技術
▼カクテル・アルコールの専門知識
極上のカクテル技法や、ワイン・ウイスキーの深い知識
▼空間演出・おもてなしのスキル
お客様に特別な時間を過ごしていただくための優雅な空間づくりのコツ
【2】一流の立ち振る舞い・国際マナー
▼VIP対応・テーブルマナー
国際基準のスマートな立ち振る舞いや言葉遣い
【3】店舗経営・ビジネスノウハウ
▼店舗マネジメント
予算管理や、お店を盛り上げるイベントの考案方法
▼出店・開業ノウハウ
将来自分の店を持ちたい方に役立つ、店舗立ち上げや経営のリアルな真髄
■■ 求める人物像 ■■
■もっと高いレベルの接客サービスやマナーを身につけたい方
■お客様の笑顔にやりがいを感じる、おもてなしが好きな方
■バーテンダー技術やワインの知識を学びたい方
■過去の経験に固執せず、新しいことを素直に吸収できる方
■経営のノウハウを実践で学び、将来は独立したい方
■■ 最後まで読んでくださった方へ ■■
最後まで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
「会社に言われた通りに動く」のではなく、自ら考え、お店を創り上げていく。
そんなやりがいに満ちた環境で、あなたの情熱を形にしてみませんか。
名古屋のシンボルの中で、世界に通用するおもてなしのプロへと成長できる機会をご用意してお待ちしております。
少しでも興味を持っていただけたなら、ぜひ一度お話ししましょう！
あなたのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています。
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／チーズの知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
運営：ケン・プレミア・レストラン・マネジメント株式会社
オープン日：2013年04月15日
日曜定休／シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場
☆名古屋の壮大な夜景を一望できるパノラマ美食空間☆
星空に近い斬新なコンセプトの天空バー【ベル・ボワール】。
＼若手のうちから確かなスキルを身につけませんか？／
「確かなサービスマナーを学びたい」「ワインやカクテルに詳しくなりたい」
そんな想いがあれば、未経験からでも大歓迎！
大手グループならではの教育ノウハウで、あなたを最短距離で一流のサービスパーソンへと育て上げます。
実際に未経験で入社し、約1年で店長に昇進した先輩も活躍中！
将来的に店舗運営や経営を学びたい方の挑戦も応援します。
■ 地上80m、名古屋の夜に溶け込む「天空の劇場」
名古屋・雲竜FLEXビル西館の最上階（24階）。
エレベーターの扉が開いた瞬間から、そこは日常を忘れさせる別世界です。
「星空に最も近い場所」をコンセプトにした店内は、宇宙船をモチーフにした独創的かつラグジュアリーな内装。
窓際に整然と並ぶ全席カップルシートは、まさにパノラマ夜景を独占するための特等席です。
各予約サイトでも、「名古屋屈指のロケーション」として圧倒的な支持をいただいている当店。
プロポーズや結婚記念日、誕生日といった「人生のハイライト」を彩る場所として、日々多くのお客様の感動に立ち会っています。
■世界ブランドを背負う、ケン・ホテル＆リゾートの安定感
当店の運営母体は、国内外で「ハイアット」「ニッコー」「ヒルトン」といった世界的なラグジュアリーホテルを展開する【ケン・不動産グループ（ケン・コーポレーション）】です。
「日曜定休」という業界への挑戦
私たちの信念は「スタッフが心身ともに充実してこそ、最高のサービスが提供できる」というもの。
大手グループの強固な経営基盤があるからこそ、業界では珍しい完全日曜定休を実現しました。
グローバルなキャリアパス
当店はグループの「レストラン部門」の重要拠点。
ここでの活躍次第で、将来的に横浜、大阪、金沢、北海道、さらにはグアムやサイパン等の海外ハイクラスホテルへの転勤や昇進など…
地方の一店舗では成し得ない「世界規模のキャリア」を描くことが可能です。
■格式とトレンドが共存する「大人の隠れ家」
ターゲットは、本物を知る大人たち。
アニバーサリーの聖地
一串、一皿にこだわった美食コースと、バーテンダーが目の前で仕上げる本格的なカクテル。
お客様の特別な夜をプロデュースする「演出家」としてのやりがいがあります。
大人の女子会・感度の高いゲスト
夜景だけでなく、宇宙船のような近未来的な空間はSNSでも話題に。
トレンドに敏感な層からも「名古屋で唯一無二の場所」として選ばれ続けています。
■「人」を育てる、温かくもプロフェッショナルな風土
格式高い空間だからといって、決して冷たい雰囲気ではありません。
「飲食が好き」「人が好き」という純粋な気持ちを大切にする文化です。
まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を楽しみにしております！
URL:https://restaurant.ikyu.com/109928
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