西の浦漁港の潮風を感じながら、
本物の魚の旨さを届ける定食屋。
それが「かずら」です。
ありがたいことに連日大盛況。
テレビの取材も訪れるほど、
多くのお客様に愛される
人気店へと成長しました。
店名は、この西浦の地で
お盆の時期に行われてきた伝統行事
「かずら引き」に由来しています。
地元に根差し、長く愛されるお店を目指し
2023年10月にオープンしました。
今回あなたにお任せするのは、
当店の心臓部である調理業務全般です。
【具体的なお仕事】
✅ 魚の仕込み・さばき
✅ 定食メニューの調理全般
✅ メニュー開発の補助や提案
大将である私は、もともと洋食の出身です。
だからこそ、従来の和食の枠にとらわれない
柔軟な発想や技術も共有できる環境です。
「いつか自分の店を持ちたい」
そんな静かで熱い目標を持つあなたを、
かずらは全力でサポートします。
人気店ならではの活気の中で学ぶ、
店舗運営やお客様に愛される空気作り。
ここでしか得られない生きた経験が、
きっとあなたの糧になるはずです。
焦る必要はありません。
あなたの歩幅で、あなたのペースで、
じっくりと確かな腕を磨いていきましょう。
最高の環境を用意して、お待ちしています。
【必須条件】
✅ 調理経験が3年以上ある方
✅ 魚をさばくことができる方
✅ 和食の経験をお持ちの方
【こんな想いを持つ方を歓迎します】
・「将来、自分の店を持ちたい」という
目標に向けて、着実に腕を磨きたい方
・ワークライフバランスを大切にし、
心身を整えながら長く安定して働きたい方
・本物の美味しい魚を、
もっと多くの人に届けたいという情熱がある方
20代後半から30代の方が、
キャリアの次のステップとして
無理なく実力を発揮できる環境を整えています。
あなたのこれまでの貴重な経験を、
ぜひ「かずら」で活かしてください。
ご自身の将来の目標と向き合いながら、
腰を据えて働ける場所がここにあります。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
✅早番：6:00 ～ 15:00
✅遅番：9:00 ～ 18:00
（実働8時間・休憩1時間）
深夜におよぶ勤務は一切ありません。
生活リズムを自然と整えることができ、
仕事終わりの時間も有効に使えます。
また、残業はほとんどありません。
万が一発生してしまった場合には、
残業代を別途全額支給いたします。
オンとオフのメリハリをつけて働ける環境です。
完全週休2日制（シフト制）
【年間休日：110日】
質の高い仕事は、十分な休息から生まれます。
しっかり休める環境を整えています。
✅ リフレッシュ休暇あり
✅ 4連休の長期休暇取得可能
「飲食業界は休めない」
そんな固定概念を変えるため、
お休みをしっかりと確保しています。
心身ともにリフレッシュしながら、
長く、健やかに働き続けられる職場です。
西の浦バス停徒歩５分
基本給：月給 25万円 〜 30万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※ご経験やスキルを最大限に考慮し、
お互いが納得できるよう話し合いの上で決定いたします。
・残業代別途全額支給
・交通費支給
※適用されない社会保険がある理由：健康保険、厚生年金に関しては「任意適用事業所」のため。
【福利厚生】
安心して長く働いていただけるよう、
基本的な待遇から順次整えています。
・雇用保険・労災保険
・交通費支給（規定あり）
・美味しいまかないあり
・車通勤OK（無料駐車場あり）
⭐ 将来的な待遇拡充について ⭐
スタッフがさらに安心して
長く活躍できる環境を目指し、
【ゆくゆくは社会保険完備】
（健康保険・厚生年金保険）
とする予定で準備を進めています。
お店の成長とともに、
働く環境もより良くアップデートします。
西の浦の美しい海を目の前にした、
穏やかな職場環境です。
テレビ取材が入る人気店ですが、
店内は温かく過度な干渉はありません。
互いを尊重し合える大人の関係性です。
落ち着いた心持ちで長く働けます。
選考は以下のシンプルな流れです。
✅ネットからは24時間応募OK
▼
✅面接（履歴書をご持参ください）
▼
採用（入社日は柔軟に調整します）
ご応募いただいた後、
まずはお互いを知るための
面接の場を設けさせていただきます。
決して急かすような選考は行いません。
現在在職中で忙しいという方も、
面接日や入社時期は柔軟に調整します。
ご自身のペースで無理なく進められます。
まずはざっくばらんにお話しし、
あなたの将来の目標を教えてください。
