仕事内容:
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「清寂房」で料理を担う仕事
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十勝川モール温泉 清寂房は、北海道・音更町に位置する全24室の旅館。清らかな十勝川のほとり、回廊でつながる客室を備えた宿として、ゲストが「自然に戻る時間」をゆっくり楽しめる空間を提供しています。
あなたに担当していただくのは、旅館に併設されたレストランでの調理業務全般です。和食と洋食がメインですが、特定の専門分野に限定された仕事ではなく、幅広く携わっていただける環境です。
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2つのレストランの個性
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「清寂房」には性格の異なる2つのレストランがあります。
■ JAPANESE DINING「和敬 WAKEI」
四季の食材をふんだんに用いた創作和食会席を提供。ゲストがただゆっくりと食事を楽しめる空間として設計されています。
■ GRILL & DINING「十勝川 TOKACHIGAWA」
中庭の焚き火を背に、シェフが海鮮をはじめとした食材を豪快にグリル。焼き上がる香りとともに、特別な空間でのダイニング体験を演出します。
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料理のコンセプト
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北海道はあらゆる食材が素晴らしい質をもってそろう食の国。総料理長が北海道産食材と全国各地の旬の食材を組み合わせ、和食をベースに多様なジャンルのテイストを融合させた「創作和食会席」が清寂房の料理の真髄です。道産ワインや地元のお酒とのペアリングも、食体験の大切な要素のひとつ。
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シフト・勤務スタイル
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（1）09:00〜21:00 中抜け4時間
（2）12:00〜21:00 休憩1時間
上記2パターンのシフト制。月8〜9日の休日が設定されており、有給休暇も取得可能です。旅館業の特性上、シフト勤務に柔軟に対応できる方が活躍しています。
アピールポイント:
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収入の仕組みを詳しく知りたい方へ
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月給180,000円〜300,000円。内訳は以下のとおりです。
・基本給：160,000円〜226,000円
・固定残業代：20,000円〜74,000円（17〜45時間分を毎月支給）
・時間外が固定時間を超えた場合は追加支給あり
固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず毎月支給されるため、月々の収入が安定しやすい設計です。さらに深夜手当も別途支給されるため、夜間帯の勤務がある旅館調理スタッフとして収入をしっかり確保できます！
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長く働くための制度
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賞与あり（入社2年目から対象）・昇給あり（業績・評価による）。入社1年目から誠実に仕事に取り組むことで、2年目以降の賞与対象となる仕組みです。評価が給与に反映される環境で、自分の成長を収入に結びつけていけます◎
試用期間は3か月ですが、試用期間中も本採用時と雇用条件は変わりません。
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通勤のしやすさ
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・JR帯広駅から車で約20分
・マイカー通勤〇
・従業員専用の無料駐車場完備
・交通費規定支給（月額上限20,000円）
帯広市内や近郊エリアから車で通える立地。駐車場代の負担がなく、北海道の生活スタイルに合った通勤環境です。
求める人材:
高卒以上, 調理師免許
調理師免許は無くてもOK
勤務時間・曜日:
（1）09：00～21：00 ※ 中抜け4時間
（2）12：00～21：00 ※ 休憩1時間
（1）、（2）のシフト制
休暇・休日:
シフト制
有給休暇
休日 シフト制／月8～9日 年間休日98日
勤務地:
〒080-0263
北海道河東郡音更町十勝川温泉16丁目1番地19
アクセス:
JR帯広駅から車で20分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥200,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥20,000〜￥74,000（17時間相当分）を含む。17時間を超える残業代は追加で支給する。
【固定残業代】
あり（給与補足欄に詳細記載）
【給与詳細】
月給180,000円〜300,000円
基本給：160,000円～226,000円
固定残業代：20,000円～74,000円
＜固定残業代に関する特記事項＞
＊固定残業代は時間外労働の有無に関わらず17～45時間分を支給し、更に超過分は追加で支給します。
＊記載された固定残業時間は積算の根拠となるもので、実際の時間外労働数の見込みや実績ではありません。
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
試用期間あり （3ヶ月）
雇用条件は本採用時と同じ
待遇・福利厚生
昇給あり
制服あり
社会保険あり
賞与あり
深夜手当あり
（昇給・賞与は業績・評価による）
賞与は入社2年目から対象
交通費
規定支給（月額支給上限 20,000円）
従業員用無料駐車場有り
制服貸与あり
【試用期間】
あり
3ヶ月
変更なし
【求人の特徴】
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###sjb0010###
雇用形態: 正社員
給与: 200,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
