「お寿司が好き」それだけでOK!
金沢まいもん寿司で、職人の道を始めてみませんか?
まずは味噌汁や茶わん蒸しなどの基本的な調理や仕込みからスター
ト。現場での実践を通して、魚の捌き方や握りの技術まで丁寧に
指導します。早い段階から包丁を握り、本物の技術に触れられる
環境です。先輩がしっかりサポートするので、経験がなくても安心
。
頑張りは技術試験で評価され、給与アップにもつながります。
将来は独立したい方も大歓迎!
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