【この求人のポイント】
✅完全週休2日制／土日祝休み
✅年間休日123日
✅月給30万円～50万円
✅平均残業時間は月20時間程度
✅訪問件数ではなく
「加盟店の利益改善」を重視
✅飲食店長やエリアマネージャーの経験
を本部職で活かせる
✅将来的にSVチームの責任者を目指せる
✅服装、髪型、髪色自由
✅東新宿駅から徒歩2分
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｜ 仕事内容 ｜
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「CRISPY CHICKEN n' TOMATO」を
中心とした、飲食フランチャイズ加盟店の
経営・店舗運営支援を
担当していただきます。
当社のSVは、
店舗を巡回してマニュアルを確認するだけ
の仕事ではありません。
担当店舗の売上、原価、人件費、固定費、
デリバリー手数料などを分析し、
加盟店オーナーと一緒に利益改善を進める
「加盟店経営のパートナー」です。
本社での数値分析・資料作成と、
担当加盟店への巡回・訪問の両方を
行います。
▼担当エリア▼
経験や事業状況を踏まえて
入社後に決定します。
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｜ 具体的な業務 ｜
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⏩加盟店の経営・収支改善
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・店舗別の売上、原価、人件費、固定費
営業利益の確認
・店舗PL、収支管理表を使用した
利益構造の分析
・損益分岐点の確認
・赤字店舗、低利益店舗の原因分析
・売上向上、原価削減、
人員配置改善の提案
・店舗ごとの改善計画作成
・改善施策の実行支援、効果検証
・加盟店オーナーとの定期面談
⏩デリバリー売上の改善
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・Uber Eats、出前館、Rocket Now、
menuなどの売上分析
・媒体別、店舗別、曜日別、時間帯別の
実績確認
・客単価、注文件数、キャンセル、
レビューの分析
・商品構成、営業時間、クーポン、
広告施策の改善提案
・デリバリー手数料、販促費を含めた
利益検証
・欠品、受付停止、提供時間などの
運用改善
⏩店舗運営・品質管理
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・商品の味、量、盛り付け、容器、
梱包の確認
・ブランドマニュアルの遵守状況確認
・調理工程、提供時間、欠品、廃棄の改善
・新店舗の立ち上げ、研修、オープン支援
・お客様、加盟店からのクレーム対応
・クレーム原因の特定と再発防止
・解約リスクのある加盟店への早期対応
⏩月次KPI・経営報告
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・実稼働店舗数、解約数、
クレーム数の集計
・デリバリープラットフォーム別売上の
集計、分析
・1店舗あたり売上、前月比、目標達成率
の算出
・仕入額、FC請求額、差益、
ロイヤリティの確認
・月次報告資料、経営会議資料の作成
・課題、改善策、担当者、期限の進捗管理
・店舗別利益改善状況の報告
⏩事業拡大・ブランド横断支援
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・既存加盟店への複数店舗展開の提案
・小麻辣、チムタクなど新ブランドの
導入提案
・商圏、デリバリー需要、
収益性を踏まえた出店支援
・加盟店からの紹介促進
・オーナー満足度向上に向けた
本部業務の改善
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◤∥ この仕事の成果基準 ∥◢
訪問件数や連絡件数だけでSVを
評価することはありません。
・担当店舗の売上、営業利益
・原価率、人件費率、デリバリー
手数料率の改善
・赤字、低利益店舗の改善件数
・改善提案の実行率、完了率
・解約率、閉店率
・クレーム数
・商品品質、マニュアル遵守状況
・加盟店オーナーの満足度
・複数店舗展開、新ブランド導入実績
最も重視するのは、「担当加盟店が
継続的に利益を出せる状態をつくれたか」
です。
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◤∥ キャリアについて ∥◢
入社後は、これまでの店舗運営経験を
活かしながら、店舗PL分析、
デリバリー媒体分析、加盟店経営支援の
専門性を身につけていただきます。
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◤∥ 私たちについて ∥◢
株式会社E-MATEは、
「CRISPY CHICKEN n' TOMATO」
を中心に、飲食フランチャイズ事業を
展開しています。
2030年に向けて、CCT、小麻辣、
チムタク、参鶏湯などの飲食ブランド
に加え、ECやTikTok Shopなどの
デジタルチャネルを組み合わせた
多ブランド展開を進めています。
私たちが目指しているのは、
単に店舗数を増やすことではありません。
・加盟店が継続的に利益を出せること
・閉店率、解約率を抑えること
・加盟店オーナーの満足度を高めること
この3点を重視したフランチャイズ
本部を目指しています。
経験と実績に応じて、
将来的にはSVチームの責任者として、
担当者の管理、業務設計、KPI管理、
経営会議への報告などを
担っていただくことを想定しています。
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＼＼ ✅求める人物像 ／／
＊加盟店の利益を自分自身の成果として
捉えられる方
＊現場感覚だけでなく、
数字を根拠に判断できる方
＊問題を指摘するだけでなく、
改善完了まで伴走できる方
＊オーナーと信頼関係を築きながら、
必要な改善を伝えられる方
＊変化の速いデリバリー市場について
継続的に学べる方
＊将来的にSVチームの責任者を
目指したい方
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❏必須要件
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以下をすべて満たす方を対象とします。
●高卒以上
●飲食店における店長、
エリアマネージャー、SV、
店舗経営支援のいずれかの実務経験
●飲食店の売上、原価、人件費、粗利益
営業利益を理解している方
●店舗PLまたは収支管理表を使用した
実務経験
●数値をもとに店舗課題を分析し、
改善を実行した経験
●ExcelまたはGoogleスプレッドシートを
使用した集計・分析経験
●社内外の関係者へ、根拠を示しながら
改善提案ができる方
●複数案件の優先順位、期限、
進捗を管理できる方
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❏Excel・スプレッドシートの想定レベル
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次の機能を使用して、月次の集計・
報告資料を作成できるレベルを
想定しています。
・SUMIF、SUMIFS
・COUNTIF、COUNTIFS
・IF、IFERROR
・XLOOKUPまたはVLOOKUP
・ピボットテーブル
・グラフ作成
・前月比、達成率、構成比の計算
SV職そのものは未経験でも応募可能です。
ただし、飲食店舗の運営および
収支管理経験は必須です。
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❏歓迎する経験
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・飲食FC本部でのSV経験
・複数店舗の管理経験
・店舗PLの改善実績
・赤字店舗の再建経験
・デリバリー媒体の運用経験
・ゴーストレストラン、
デリバリー専門店の運営経験
・加盟店オーナーとの折衝経験
・新店舗の立ち上げ経験
・商品原価、仕入、在庫管理の経験
・研修、マニュアル作成、業務改善の経験
・新ブランド導入、多店舗展開の経験
・チームマネジメント経験
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
●平日10:00～19:00
●休憩1時間、実働8時間
✅平均残業時間は月20時間程度です。
加盟店への訪問予定により、
勤務時間を調整する場合があります。
●完全週休2日制（土日祝休み）
●年間休日123日
・年末年始休暇
・お盆休暇
・年次有給休暇
・慶弔休暇
店舗オープン支援や緊急対応など
により休日出勤が発生した場合は、
振替休日を取得します。
東京メトロ副都心線 東新宿駅徒歩2分 / JR新大久保駅徒歩8分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 25万7400円 〜 43万2900円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万2600円 〜 6万7100円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
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月給30万円～50万円
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【基本給】
月額257,400円～432,900円
【固定残業代】
月額42,600円～67,100円
【固定残業時間】
月20時間
※固定残業時間を超えた勤務について
は、別途時間外手当を支給します。
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✅入社時の給与は、経験、能力、
過去の実績を考慮して決定します。
◆昇給：年1～2回(業績・評価による)
◆賞与：年1回(業績による)
◆通勤交通費：月額上限2万円
※担当加盟店への業務上の巡回交通費
は会社負担
【想定月給と能力の目安】
月給30万円～35万円
⏩飲食店長経験があり、
店舗PL・収支構造を理解している方
月給36万円～42万円
⏩複数店舗の管理、数値分析、
改善提案を自ら進められる方
月給43万円～50万円
⏩FC本部SV、赤字店舗改善
チーム管理まで担当できる方
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【年収例】
年収390万円
月給30万円＋賞与1ヶ月分
年収520万円
月給40万円＋賞与1ヶ月分
年収650万円～700万円
月給50万円＋賞与1～2ヶ月分
✅賞与は会社業績および個人評価
により変動します。
上記年収例は支給を保証するもの
ではありません。
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【福利厚生】
●社会保険完備
●通勤交通費支給(月額上限2万円)
●担当加盟店への業務上の
巡回交通費は会社負担
●服装自由
●髪型、髪色自由
飲食フランチャイズ事業に加え、新ブランド開発、海外展開、EC・デジタル販売などにも取り組む成長企業です。
現場経験を活かして本部職へキャリアアップしたい方や、店舗運営だけでなく、収支分析・経営改善に携わりたい方を歓迎します。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
屋内禁煙。屋外に喫煙所があります。
【選考の流れ】
▼1．WEB応募
▼2．書類選考
▼3．一次面接
▼4．数値分析・店舗改善ケース
▼5．最終面接
▼6．内定
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✅面接日、入社日は相談に応じます。
✅在職中の方もご応募いただけます。
✅選考回数は経験や応募状況により
変更する場合があります。
数値分析・店舗改善ケースでは、
簡易的な店舗PLや売上データを
ご確認いただき、問題点と改善案を
ご説明いただきます。
高度な資料作成を求める試験では
ありません。
数字から問題を発見できるか、
改善策に優先順位を付けられるか、
加盟店オーナーに分かりやすく
説明できるかを確認します。
