仕事内容:
Proficient in Japanese for business operations and daily communication with clients.
✅✅✅✅ここがポイント！✅✅✅✅
✨「自己資金0円」の独立支援制度
➡社員同様に月給をもらいながら、
店舗の営業利益から店舗買い取り費用を月々支払う制度をご用意しています。
✅独立したオーナーの9割が年収1000万円以上！
✅中には年収3000万円という例も！
・いつかは独立したい
・ノウハウや資金をサポートして欲しい
・繁盛店を開業したい
こんな夢をお持ちの方をサポートします！
✨成長フェーズ
➡★3年後に100店舗達成！！
「全国チェーン」へ！！
単純計算で年間13店舗の
新規オープンを継続していくこととなります。
「全国チェーン」を目指し、
現在社内の士気はとても高まっている状況です。
✨ポスト多数！
➡続々と出店計画があるので、
店長・マネージャー・幹部候補へ最短昇格可能で、チャンスが溢れています。
✨平均年齢32歳
➡若手が裁量を持ち活躍中！
✨高給与でスタート
➡店長／月給38万円～
➡店長候補
経験者：月給34万円〜／未経験：月給32万円〜
安心してスタートして頂ける給与をご用意しています。
✨充実した休日体制
➡月8～9日／土日もシフトの調整により可能な日もあり／連休取得OK
✨今回、関東エリアの店舗拡大
既存店の更なるCSアップの為に、
大規模な採用活動をスタートしました。
＜仕事内容をご紹介します＞
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かぶら屋にはトップダウンで「こうしろ・ああしろ」と指示する文化はありません。
“一生懸命に頑張る人のじゃまをしない”
を大切にし、若いメンバーの感性やアイデアを尊重する会社です。
「自分の意見を活かしたい」
「楽しく働きたい」
そんな方にぴったりの環境です。
＜具体的な仕事内容＞
・ホールでの接客・サービス
・キッチンでの簡単な調理
・売上管理
・販促企画立案／実施
・アルバイトの教育／シフト管理
・原価管理／発注業務など
✨「店長＝管理だけ」ではなく、
現場と一緒にお店をつくっていく楽しさがあります。
＜入社後の流れ＞
✨STEP1／初期研修「想いの研修」に参加
まずは座学で「かぶら屋」とは？
を学ぶことからスタートします。
事業理念や衛生管理、人材育成、発注業務など、店舗経営に必要な15～16講座を丁寧に学べます。
✨STEP2／店舗研修
●実際の店舗で接客・調理・オペレーションを体験し、「かぶら屋らしさ」を身に付けた後、
配属店舗へ進みます。
※関西圏は高槻店・江坂店にて
「かぶら屋」の営業スタイルを学んで頂き、
その後、配属店舗へと進んで頂く予定です。
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現在「かぶら屋」は、池袋だけでもなんと6店舗。
「大衆食堂 かぶら屋」を入れると7店舗。
池袋という商圏の中でお客様の笑顔が行き交う
地域コミュニティーの起点として、
根強いファンを獲得して来ました。
単独エリアでこれだけの店舗数が受け入れられるのは、
流行りに乗らないスタイルで、料理やお店の雰囲気を継続しているからこそ。
だからこそ、どこのエリアでも、
地域コミュニティーの起点になれると自負しています。
✨2023年12月：関西へも初進出し、
昨年5月には江坂店もオープン。
関西エリア単独目標としては、
「2030年までに関西エリアで30店舗出店！」というミッションを掲げています。
アピールポイント:
＜代表メッセージ＞
はじめまして。
株式会社かぶら屋：代表の中野です。
私たち「かぶら屋」は。東京、神奈川、埼玉、千葉、静岡、そして関西で「かぶら屋」を59店舗を展開する株式会社フーデックスホールディングスのグループ企業です。
✨かぶら屋のミッション
「地域のコミュニティーの起点となり、たくさんの笑顔があふれる場所を創る」
流行に左右されない
“普遍的な大衆酒場”だからこそ、
地域に根づき、長く愛され、雇用を生み、街を元気にできる。
そんな想いで、私たちはお店を広げてきました。
✨詳細は下記よりご確認下さい！✨
https://foodexgroup.com/
✨今が「攻め」のタイミング
2020年に代表に就任した直後、
最初の仕事は「休んでください」とメンバーに伝えることでした。
悔しくて忘れられない経験です。
だからこそ今、３年後の100店舗達成、
そして関西への本格進出が始まり、
いよいよ“拡大フェーズ”に突入したことが
本当に嬉しく、やる気に満ち溢れています。
✨今回の採用は“本気”です。
今回の募集では、
私がひとりひとり直接面接をさせて頂きます。
ブランドを愛し、仲間と笑顔でお店をつくってくれる方と、是非一緒に働きたい。
あなたの挑戦を、心からお待ちしています。
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＜株式会社フーデックスホールディングスとは＞
✨丸冨水産/丸富食堂
✨東京豚骨ラーメン「屯ちん」
✨豚骨ラーメン酒場「福の軒」
✨日和田製麺所
✨スペシャルティコーヒー「COFFEE VALLEY」
✨大衆酒場「かぶら屋」
✨大衆食堂「かぶら屋」
など、みなさんがご存知のブランドから
最近ではスペシャルティコーヒー専門店まで、
幅広いブランドを展開中の成長企業です。
✨その中でも「TONCHIN」は、
メキシコを始め、ニューヨーク、ブルックリン、マンハッタン、バンコク、台北、
上海などにも進出をしており、
ニューヨークでは、2019年から6年連続で
NYミシュランガイドのビブグルマンを受賞する実力×人気共に、知名度バツグンの店舗です。
求める人材:
＜学歴不問＞
✨独立意欲や希望のある方
✨飲食業界でのマネジメント経験者歓迎
✨ブランクOK
経験・スキルよりも
人柄重視の採用が当社の基本スタイルです。
✨未経験OK
✨第二新卒も歓迎
✨現在活躍中の仲間達の7～8割が居酒屋未経験。
カフェ、レストラン、バル、イタリアン、中華、和食などの飲食経験者を始め、営業、ドライバー、アパレルなど飲食未経験者も多数活躍中！
※未経験入社1年で店長に昇格した社員もいるなど、早期昇格が可能です！
＼こんな方に最適／
✨チャンスをつかめる環境で働きたい
✨キャリアアップを目指せる環境で働きたい
✨明確な昇給や昇格制度のある会社で働きたい
✨オン・オフのメリハリのある環境で働きたい
✨安定企業で安心して働きたい
＜池袋4号店：岡田より＞
みなさん、初めまして。
私は異業種からのチャレンジでしたが、
・成長性
・チャンスが豊富
・自己資金０円での独立制度
この3つに惹かれ、転職を決意しました。
しっかりとした研修制度があるので、
未経験者にも店舗運営のノウハウを
いちから丁寧に学ぶことができ、スタート時から安心感がありました。
また、販促を始め運営に関して、
現場の意見を柔軟に取り入れてもらえるので、
やり甲斐も抜群です。
何よりも魅力に感じるのは、年齢や経験に関係なく、頑張るスタッフを評価し、チャンスを与えてくれる環境ですね。
「人が好き」「飲食店が好き」という方はもちろん、独立意欲のある方まで、幅広い仲間にチャンスがある環境なので、きっと楽しく働くことができると思います、
みなさん、是非一緒に「かぶら屋」を盛り上げていきましょう！
勤務時間・曜日:
12:30～23:30の間でシフト制(実働8H)
※勤務地により若干異なります。
✨終電考慮
深夜勤務はなく、終電に間に合うように退勤可能
休暇・休日:
＜休日＞
●週休2日制(シフト制／月8～9日)
✨土日もシフトの調整により可能な日もあり
✨公休と有給上手く組み合わせ
3連休・4連休を取得する仲間も多数！
✨お子さんの入学式・卒業式などの
イベント時には仲間がシフトをヘルプしてくれます！
➡月2回のシフト作成前に希望休を提出可能！
●夏季(2日)
●冬季(2日)
＜休暇＞
●有給
●慶弔
●産前産後休暇
●育児休暇
●リフレッシュ休暇(5日)
✨地域で1番最初に
お客様に元気な挨拶ができるお店でありたい。
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そう考える当社では、営業スタートと同時に
笑顔・活気・元気な声をお客様にお届けすることを大切にしています。
勤務地:
＜関東エリア＞
✨現在、池袋を中心に店舗展開中の当社ですが、
関東での更なる新規出店も視野に入れており、
都内、神奈川、千葉、埼玉、静岡の各所の
大型ターミナル駅の勝算のあるエリアを中心に、
新規オープンを進めていく計画です。
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例えば・・・
・東京駅
・上野駅
・新宿駅
・渋谷駅
・品川駅
・横浜駅
・千葉駅
・大宮駅
・静岡駅
もちろん、上記以外のエリアにも
続々オープンを計画しています。
あなたの住む街にも、
近い将来「かぶら屋」がきっとオープンするでしょう。
＜既存店はこちら＞
●池袋１号店
東京都豊島区南池袋2-24-1
(池袋駅徒歩3分)
※目白駅・東池袋駅・北池袋駅・大塚駅などからもアクセス便利！
●池袋２号店
東京都豊島区南池袋2-26-2 イワオビル1F・2F
(池袋駅徒歩3分)
※目白駅・東池袋駅・北池袋駅・大塚駅などからもアクセス便利！
●池袋3号店
東京都豊島区東池袋1-41-14
(池袋駅徒歩1分)
※目白駅・東池袋駅・北池袋駅・大塚駅などからもアクセス便利！
●池袋4号店
東京都豊島区東池袋4-8-8
(東池袋駅徒歩1分)
※池袋駅・東池袋四丁目駅・都電雑司ケ谷駅・目白駅・大塚駅などからもアクセス便利！
●池袋6号店
東京都豊島区西池袋1-35-4 ネスパビルB1F
(池袋駅徒歩1分)
※目白駅・北池袋駅・椎名町駅・大塚駅などからもアクセス便利！
●池袋7号店
東京都豊島区西池袋3-23-5 芹沢ビル1F
(池袋駅徒歩3分)
※目白駅・北池袋駅・椎名町駅・大塚駅などからもアクセス便利！
●大衆食堂かぶら屋 東池袋店
東京都豊島区東池袋1-31-8 星ビル 1F
(池袋駅徒歩3分)
※目白駅・東池袋駅・北池袋駅・大塚駅・向原駅などからもアクセス便利！
●板橋2号店
東京都板橋区板橋1-13-8 協立コーポレーション第3ビル1F
(板橋駅徒歩1分)
※新板橋駅・下板橋駅・北池袋駅・池袋駅・十条駅などからもアクセス便利！
●東十条店
東京都北区東十条3-17-4 東十条Sビル1F
(東十条駅徒歩1分)
※十条駅・王子神谷駅・赤羽駅・王子駅などからもアクセス便利！
●一橋学園店
東京都小平市学園東町1-4-2 小菅ビル1F
(一橋学園駅徒歩1分)
※青梅街道駅・新小平駅・萩山駅・国分寺駅・鷹の台駅などからもアクセス便利！
●田無店
東京都西東京市南町5-8-21 新正第一ビル2F
(田無駅徒歩1分)
※西武柳沢駅・花小金井駅・東伏見駅・小平駅・上石神井駅などからもアクセス便利！
＜関西エリアはこちら＞
●江坂店
大阪府吹田市豊津町10-11 池上ビル1F 103号室
(江坂駅徒歩1分）
※豊津駅・緑地公園駅・新大阪駅・東三国駅・南方駅などからもアクセス便利！
●高槻店
大阪府高槻市高槻町9-26 栗田ビル1F
(高槻駅徒歩1分・高槻市駅徒歩5分)
※摂津富田駅・富田駅・茨木駅・島本駅・吹田駅などからもアクセス便利！
✨その他、関西エリアにおいて
「2030年までに30店舗の出店」を目標に
各地に続々オープンが続きます。
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＜関西エリアの既存店でも採用中＞
✨関西で仕事をしたい！
✨関西にUターン予定がある！
こんな方も歓迎中です。
✨UIターンも大歓迎！
関東から関西に帰り仕事を探したい！
または関西から関東へ帰り仕事を探したい！
そんな方も歓迎×応援しています。
アクセス:
✨詳細は下記よりご確認下さい。
http://www.kaburaya.bz/shop/
給与:
固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥74,766〜￥88,785（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
✅店長
月給38万円以上
※固定残業代(月45H／8万875円)＋固定深夜割増手当(月50H／1万9730円)含む。
※試用期間中は月給30万円
固定残業代(月45H／7万93円)＋固定深夜割増手当(月50H／1万5576円)含む。
✅店長候補
飲食経験者➡月給34万円以上
固定残業代(月45H／7万9439円＋固定深夜割増手当(月50時間分／1万7653円)含む。
未経験者➡月給32万円以上
※固定残業代(月45H／7万4766円)＋固定深夜割増手当(月50H／1万6615円)含む。
※試用期間中は月給30万円
固定残業代(月45H／7万93円)＋固定深夜割増手当(月50H／1万5576円)含む。
✨幹部候補は月給55万円以上
（一律支給の役職手当11万円＋固定深夜割増手当：月50H／3万7263円)含む。
※超過分別途支給
✨自分のタイミングで昇給試験にチャレンジ！
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当社の評価制度は、社員自ら声を上げてもらい、
筆記と実技の各試験に合格すれば
1回あたり給与が2万円アップ！
まずは、入社時の月給30万円からスタート。
その後は、段階的に昇給試験にチャレンジいくことが可能です。
基準が明確にあるので、段階的に自信をつけていくことが可能です。
また、店長になると半年ごとに評価面談もあります。
＜年収例をご紹介させて頂きます＞
★初年度★
・未経験者／410万円(月給32万円＋各種手当)
・経験者／442万円(月給34万円＋各種手当)
・店長(入社2年目)／500万円(月給40万円＋各種手当)
・マネージャー(入社5年目)／600万円(月給45万円＋各種手当)
待遇・福利厚生:
✨昇給随時
➡手を上げればいつでも昇給テストを受けられます。
✨社会保険完備
✨交通費支給(上限2万円)
✨制服貸与
✨研修制度あり
✨勉強会あり
✨お年玉制度あり
✨責任者手当あり
✨結婚祝金／3万円(規定あり)
✨出産祝金／1万円(規定あり)
✨大入制度あり
✨QCCAリーグ開催
➡年1回、全店舗の中から優秀店舗が選抜され
大々的に表彰されるリーグを開催しています。
（例）
●ビール350mlを1年分プレゼント！
●みんなが大好きな有名施設のペアチケット
●オリジナルパーカー
●お食事券…etc.
豪華賞品がプレゼントされます！
✨社員独立制度あり(現在27名が独立！)
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✨「自己資金0円」の独立支援制度✨
実践的な経営スキルを身につけたら
【自己資金0円】から独立可能な制度あり！
独立時に既存店か新店の運営をお任せし、
社員同様に月給をもらいながら、
店舗の営業利益から店舗買い取り費用を月々支払う仕組み。
開業後も仕入れや営業活動の面で全面的にサポートします！
➡独立したオーナーの9割が年収1000万円以上！
中には年収3000万円という例も！
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✨将来的には別ブランドへの希望配属も可能
・オーナーとして独立
・エリアマネージャー
・ＦＣ加盟店のスーパーバイザー
・教育担当トレーナー
・本社勤務など
キャリアの選択肢が豊富です。
その他:
＜ご応募に関して＞
まずは「応募画面へ進む」からお気軽にご応募下さい。
カレンダーよりご希望の面接日時を選択頂けます。
※ご質問・ご相談も大歓迎です。
ご応募頂きました内容を拝見し、
面接へ進んで頂く方には担当よりご連絡させて頂きます。
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●面接(1～2回を予定)➡私服でOK
対面・オンラインご希望の方法でOK
※平日夜間の面接も実施していますので
就業中の方はお気軽にご相談下さい。
ざっくばらんにあなたの夢や希望を聞かせて下さい。
一緒に未来についてトークしましょう。
▼▼▼
●内定➡応募から内定までは1週間程度
※場合によっては即決もあります。
＜面接地＞
株式会社かぶら屋：本社にて実施します。
(東京都豊島区南池袋2-26-2 ルート南池袋ビル4F)
ご都合の悪い方は、オンラインもご相談に応じますので
お気軽にご相談下さいませ。
雇用形態: 正社員
給与: 320,000円 - 380,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間
