仕事内容:
■武蔵家総大将が手がける、新たな挑戦■
ラーメン三浦家は、昼と夜で異なる一杯を提供する"二毛作営業"のお店。
昼の部では、『ラーメン三浦家』として店主が試行錯誤を重ねて完成させた、
淡麗系の家系ラーメンを提供しています。
夜の部では、『とんこつみうら』として創業当時の味を再現した濃厚でワイルドな豚骨ラーメンを提供しています。
今回募集するのは、三浦家を一緒に盛り上げてくれるスタッフ！
店主のこだわりが詰まった一杯を、お客様へ届けるお手伝いをしませんか？
▼お任せする仕事
・仕込み、食材の準備
・ラーメンの盛り付け、麺あげなどの調理
・お客様のご案内、接客対応
・店内の清掃、環境整備
・食器洗浄、片付け
・スタッフ同士の連携、店舗運営のサポート
慣れてきたら、
売上管理やスタッフ育成など、
店舗運営にも携わっていただきます。
アピールポイント:
✅ ＜昼と夜で"二つの味"を届ける、三浦家。＞
三浦家は、昼と夜で異なる一杯を提供する"二毛作営業"の家系ラーメン店です。
昼の部(11:00〜18:00)では、店主がこだわり抜いた「淡麗系」の家系ラーメンを提供。
家系の旨みを活かしながら、すっきりとした飲み口と奥深いコクを追求した、ここでしか味わえない一杯を届けています。
そして夜の部(18:00〜翌2:00)では、創業当時の味を再現した濃厚でワイルドな豚骨ラーメンを提供。
一つの店舗で異なる二つの味を学べるのは、三浦家ならではの魅力です。
✅ ＜店主のこだわりを、一から学べる環境。＞
ラーメン作りはもちろん、
仕込みや接客、店舗運営まで幅広く経験できます。
昼は淡麗、夜は濃厚。
異なるラーメン作りを学ぶことで、技術の幅も自然と広がります。
「本気でラーメンを学びたい。」
そんな想いに応えられる環境です。
✅ ＜月給30万円スタート！頑張りは正当に評価。＞
正社員は月給30万円以上からスタート。
昇給やインセンティブ制度もあり、
日々の頑張りや成果は給与・ポジションでしっかり還元します。
経験を積めば、店長や幹部候補として店舗運営やマネジメントにも挑戦可能。
努力次第では月給100万円も目指せる環境です。
✅ ＜未経験からでも、一流を目指せる。＞
飲食経験や調理経験は問いません。
まずは接客や盛り付けなど、基本的な業務からスタート。
仕込みや麺あげ、スープづくりまで、
店主や先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えていきます。
未経験からでも、本物の技術を身につけられる環境です。
✅ ＜仲間と切磋琢磨しながら成長できる。＞
忙しい時間帯こそ、
スタッフ同士が声を掛け合い、一杯一杯に本気で向き合う。
三浦家が大切にしているのは、
技術だけではなく、人とのつながりです。
お客様に最高の一杯を届けるために、
仲間と協力しながら成長していく。
そんな環境で、あなたも新しい一歩を踏み出しませんか
✅ ＜YouTube【総大将チャンネル】を見てください＞✅
店主自らYouTubeを通して様々な情報を発信しております！
どんな店舗なのか、店主はどんな方なのか、気になる方は一度覗いてみてください！
求める人材:
※接客を大切にしているため、日本語能力試験N1レベル以上の方を対象としています。
学歴・年齢・経験は不問。
人柄や意欲を重視した採用です。
＼こんな方を歓迎します！／
・ラーメンがとにかく好きな方
・ラーメンを本気で学びたい方
・将来独立を目指している方
・未経験から飲食業にチャレンジしたい方
・正社員として安定して働きたい方
・仲間と協力しながら仕事を楽しめる方
「本気で成長したい。」
その気持ちがあれば、経験は問いません。
勤務時間・曜日:
✅営業時間
❏❏月〜土曜日…11:00～15:00、日曜日…18:00～翌2:00
【シフト例】
- 6:00〜15:00
- 7:00〜16:00
- 8:00〜17:00
- 17:00〜翌2:00
- 18:00〜翌3:00
※店舗の営業時間・仕込み状況により前後する場合があります
※休憩あり
休暇・休日:
- シフト制による休日
- 年次有給休暇
- 年末年始休暇
- 慶弔休暇あり
勤務地:
【ラーメン三浦家／とんこつみうら】
〒125-0042
東京都葛飾区金町６丁目５−１
アクセス:
千代田・常磐各駅停車 金町駅 徒歩1分
京成金町線 京成金町駅 徒歩30秒
給与:
＼＼経験者給料考慮／／
★夢で終わらせない。
三浦家では、
努力や実績を正当に評価。
経験を積み、キャリアアップすれば、
月給100万円を目指すことも現実的に可能です。
＜昇給・賞与＞
◇昇給あり
◇毎月インセンティブあり（売上による）
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- まかないあり
- 制服貸与
- 売上に応じたインセンティブ制度あり
- 髪型・髪色自由
- ヒゲ・ネイル・ピアスOK
その他:
最後までご覧頂きありがとうございます︕
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雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
