仕事内容:
＝＝＝＝＝＝ 「すし柳美」ってどんなお店？ ＝＝＝＝＝＝
ホテルイタリア軒が経営する本格寿司店「すし柳美」は、新潟の中心地・古町に位置します。
「新潟産コシヒカリと日本海の新鮮で厳選された海の幸を」というコンセプトのもと、旬の海鮮を惜しみなく使用。澄んだ水で作られた地酒との相性も考えながら、一貫一貫 心を込めた握りを提供しています。
その日限りのおすすめ握りや季節限定の美酒など、飽きのこないラインナップも魅力です。
＝＝＝＝＝＝ 業務の全体像 ＝＝＝＝＝＝
この仕事は、握り一本に留まらない幅広い業務を担当します。
・魚介の下処理・さばきなどの仕込み作業
・握り（メインの調理業務）
・カウンター越しのお客様対応
・食材の発注・在庫管理
・一品料理などの調理補助
・調理場の衛生管理
スキルや経験に応じて担当範囲を調整するため、
これまでの実績をしっかり活かしながら働けます。
＝＝＝＝＝＝ 勤務スタイル ＝＝＝＝＝＝
9:00〜24:00の間で8時間程度勤務（変形労働時間制・1ヶ月単位）。
夕方からの営業に合わせたシフトが基本です。
ラストオーダーは22:30。
アピールポイント:
✨ 住居サポートが充実
単身用・世帯用の住宅が用意されています。
引っ越しを伴う転職を検討中の方にとっても、住まいの心配を減らして新生活をスタートできます。
✨ 社会保険・各種制度
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金に加入
・団体がん保険にも加入可能
・制服・作業服は貸与（自己負担なし）
✨ 再雇用制度で長期就業を支援
再雇用制度により最長65歳まで継続勤務が可能。
長いキャリアをかけて腕を磨いてきた職人が、定年後も活躍できる環境です。
試用期間あり（条件の変更なし）。
入社後も安心して職場に馴染める体制を整えています◎
求める人材:
・学歴：高校以上
・59歳以下の方を募集（定年を上限・再雇用制度あり）
・必要な経験：すし職人としての勤務実績や経験（必須）
・必要な免許・資格：調理師（あれば尚可）
勤務時間・曜日:
変形労働時間制（1ヶ月単位）
9：00～24：00の間の8時間程度
ラストオーダー 22：30
夕方からの営業に合わせての就業シフトになります。
休暇・休日:
週休二日制（その他）
１カ月単位の変形労働時間制を採用／年間休日１０５日
月８～９日
勤務地:
新潟県新潟市中央区西堀通七番町1574番地
アクセス:
新潟駅から車10分
給与:
【固定残業代】
なし
【給与詳細】
基本給：180,000円～200,000円
■手当：あり
厚生手当：14,000円
食事手当：3,000円
調整手当：53,000円～133,000円
通勤手当：実費支給（上限あり）月額20,000円
昇給：あり（前年度実績あり）1月あたり2,000円～45,000円（前年度実績）
賞与：あり（前年度実績あり）年1回（前年度実績）
賞与金額：30,000円～390,000円（前年度実績）
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
・雇用保険加入
・労災保険加入
・健康保険加入
・厚生年金加入
・その他（団体がん保険）
・制服・作業服：貸与あり
・マイカー通勤可：契約駐車場を紹介 １日４００円（税込）
・定年制：あり（一律60歳）
・再雇用制度：あり（上限65歳まで）
・育児休業取得実績：あり
・介護休業取得実績：あり
・看護休暇取得実績：あり
・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
・単身用住宅：あり
・世帯用住宅：あり
【試用期間】
あり
3
変更なし
【求人の特徴】
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
社内確認用ID###italiaken015###
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
