今まで培った自分の力を試したい！そんな向上心のある方は是非、ご応募をお待ちしております。
当店は今、上昇気流に乗り始めています。良いサービスとは何か一緒に考えられる人を募集しています。
今、イタリアレストランでの経験があるサービスマンの登場をお待ちしております。
私はそう信じています。
経験を積みテクニックを磨くことが重要ではなく、
目の前のお客様を『楽しませたい』という気持ちが一番大事であること。
そのための準備は、たくさんあります。
それぞれのお客様の特徴を把握した接客は、力強さが生まれ、その空間の流れを生み出す。
今日のお食事の流れを相談し合う。お互いの呼吸と距離感。空気感。毎日入荷してくる食材とワインたちをワゴンサービスにて、お客様の目の前で紹介し、見て選んでイマジネーションが膨らむ。
「お客様がもつ期待に応えること」
蓄えた知識と情熱で、お料理とワインを2倍にも3倍にも輝かせることができる。
お客様が満たされた時には、満足感に包まれる感覚。
この経験が、あなたの夢への近道だと信じています。
そうしたサービスを通して、自分の人間力を高めていくことが最も重要なんです。
行き過ぎることも、足りないこともない。
そのお客様の過ごす時間を、ほんのちょっとだけより素敵なものになるように、
一生懸命、レストラン人として、らしく心と身を尽くすことです。
お客様と同じように、スタッフも人それぞれ。
あなたに合った、あなたの夢に必要な時間を過ごせるように、一生懸命励みます。
今まで培った自分の力を試したい！そんな向上心のある方は是非、ご応募をお待ちしております。
当店は今、上昇気流に乗り始めています。日本一素晴らしいお店を作るため、今、ワインのことがわかるサービスマンの登場をお待ちしております。
人と関わるのが好き！って方はきっとレストランサービスを楽しめるはずです。
今コックさんで１～２年だけサービスをしっかり学びたい！って方だって大歓迎です。
そしてラゴッチャには熱いヤツラが揃ってます（笑）
ご連絡いただけると嬉しいです。
当店は都内では珍しい日本産ワインにも力を入れるお店です。シェフが修業したイタリア郷土料理をライブ感溢れるオープンキッチンから提供しています。
私達が一番大切にしているのは「お客様の食事の時間がどうしたら楽しくなるか」です。このテーマを実現するため研修制度も充実させています。農家＆日本ワイナリー、牧場、チーズ工場などに訪問し、お客様へ新発見や驚きを提供出来る情報も取り入れながら、お店作りをしています。
是非当店自慢のワゴンサービスでサービスマンとして輝きませんか？？当店の料理は全てがアラカルトで、その日に入荷した鮮魚や毎月の企画テーマに合う旬の食材をお客様の目の前にお出しし、当日のおすすめメニューを丁寧にご説明します。
サービスの仕事は、単に料理をテーブルへお届けするだけではありません。あなたの提案でお客様の笑顔が作れるこのスタイルは、サービスの仕事の醍醐味を一番感じられるはず！「喜ばせたい」気持ちがあれば大丈夫です、知識と経験はすぐに備わっていきますしラ・ゴッチャトウキョウと一緒に頑張りましょう。
■人と関わるのが好きな方はきっと当店のサービスが楽しいと思います！
■キッチン担当の方も１～２年だけサービスをしっかり学びたい！って方も大歓迎です！
■独立に向け最後の総仕上げしたい方も十分に引出しを増やすお手伝いをします
■マネージャー目指す方は約1年経験を積んでいただきき、新店or既存店の責任者をお任せするイメージでいます
| 当店接客スタイル→「旬の食材×ワイン」をお客様に産地・生産者等の紹介をしながら好みに合わせ調理法も提案します | 当店接客スタイル→「旬の食材×ワイン」をお客様に産地・生産者等の紹介をしながら好みに合わせ調理法も提案します | スタッフ研修は欠かさず野菜農家・国内ワイナリー訪問、牧場見学、伊からワイン生産者を招きディスカッションも行ないます |
ラ・ゴッチャトウキョウのモットーは「最後の一滴まで楽しんでいただきたい」です。全ての仕事はそこに行きつきます。今日、今晩、来店して下さるお客様の為に、いったい何が出来るだろうか。「本日のおススメ」を楽しみにして下さるお客様たち、お店とお客様の一体感をラ・ゴッチャトウキョウでは生み出します。それはまるで流れるプールのように淀みなくスムースな流れの「一体感」。皆でお客様を楽しませる気持ちで『一丸』となる！白金台にラ・ゴッチャトウキョウの存在感が一段と光り輝くように、今サービスのチカラが必要です。少しでも気になられたら、ご連絡いただけると嬉しいです！
１．サービススタッフ（マネージャー候補も可）
２．ソムリエ・ソムリエール（見習い可）
３．キッチンスタッフ
４．ホールアルバイト
１．～３．月給25万円～月給36万円（※業界未経験の方は、月給23万円～）
４．時給1000円～1500円
※全職種、経験、能力、年令、前職給与などを十分に考慮の上、給与を決定します
※下記1つでも当てはまる方、大歓迎です
- ホール・キッチン、共に業界未経験者も大歓迎
- イタリアが大好きな方 ・日本やイタリアワインの知識を深めたい、活かしたい方
- JSAソムリエ資格保有者（お持ちでない方も歓迎）
- マネージャー経験がない方も興味がある方、2番手で活躍し自身の経験を試したい方、今のポジションにくすぶっている方歓迎
10：30～23：30
※休憩2h有
※終電考慮
白金台、目黒
東京都港区白金台4-8-10 1F
- 待遇 雇用保険・労災保険（※社会保険は来年度完備予定）
- 交通費全額支給
- 業績賞与
- 昇給随時（年に１回面談をしてスタッフの成長に合わせ、給与の見直しも行っています）
- 資格支援（ソムリエ、調理師免許、レストランサービス技能士（※国家資格）など）
- 資格手当（ソムリエ、調理師免許など／※各資格につき、1万円を支給しています）
- ワインスクール支援（田崎真也ワインスクールとの繋がりも強く積極的に行っています）
- 各種研修（野菜農家、牧場、チーズ工場、ビール工場、全国のワイナリー訪問等）
- 各種イベント（メーカーズディナー、日本ワイナリー試飲会、山梨ワイナリーバスツアー等）
- 海外研修（イタリアを予定）
- 他店飲食店への視察研修
- 試飲会
- 試食会
- 制服貸与
- 食事付
- 研修期間有
- 社員登用有
休日休暇 月5～6日（月曜定休＋1日連休）、お盆（連休で3～4日）、年末年始（連休で5～6日）、慶弔、有給
57席
Lunch（火～日・祝前日・祝日）
11:30～15:00（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）
Dinner（火～日・祝前日・祝日）
18:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
白金台、目黒
東京都港区白金台4-8-10 1F
03-5422-6889
お問い合わせフォームからご応募ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
東京都港区白金台4-8-10 1F
地下鉄南北線、 都営三田線の「白金台駅」1番出口より徒歩1分
地下鉄南北線、都営三田線、ＪＲ線の「目黒駅」より徒歩8分
