6/9の朝食内製化に伴うオープニング募集！調理とホールの両方を担当するマルチスタッフとして活躍していただきます。
調理は決まった手順・メニューがあるため開発業務はありませんが、自炊レベルのスキルは必須です。状況に応じ、ホールでの接客や料理補充も行います。新しいチームを一緒に作り上げましょう！
＜安心の事前研修あり＞
6月9日のリニューアルオープンに向け、事前にオペレーションの確認や調理実習を行います。メニューや調理工程はすべて決まっているため、一度覚えてしまえば迷うことはありません。既存のホテルスタッフもサポートしますので、新しい環境で「一からチームを作っていく安心感」を味わいながらスタートできます。
＜午後は自分時間！＞
朝食スタッフの仕事は、お昼過ぎには終了します。残業もほとんどないため、午後は家事や趣味、あるいは別のお仕事との副業など、プライベートの時間をしっかり確保できます。那覇市街地にあるホテルなので、仕事終わりに買い物や用事を済ませるのにも便利な立地。メリハリのある生活を送りたい方に最適です。
＜自炊スキルが活きる＞
プロの料理人としての経験は問いませんが、朝の限られた時間で手際よく料理を提供するため、日常的に包丁を握り、家庭料理を作っている方を求めています。難しいメニュー開発はありませんが、「彩りよく盛り付ける」「温かいうちに提供する」といった、食べる人を想う普段の料理スキルが何よりの即戦力になります。
＜マルチタスクの魅力＞
「ずっとキッチンにこもりきり」ではなく、ホールの混雑状況を見て料理を補充したり、お客様を笑顔でご案内したりと、状況に合わせて柔軟に動くスタイルです。調理と接客、両方のスキルをバランスよく発揮できるため、時間が過ぎるのが非常に早く感じられます。チームで連携して朝の時間を活気あるものにしましょう。
＜全国展開の安心＞
「スマイルホテル」は、全国に拠点を展開する信頼のホテルブランド。お客様を笑顔にする心のこもったサービスを大切にしています。今回の那覇シティリゾートも、既存ホテルとして地域に愛されてきましたが、より良い朝食を提供するために6月9日から自社運営を開始します。大手ならではの安定した経営基盤と、新しいことに挑戦する柔軟さを併せ持った職場です。
＜やりがい＞
今回は「朝食内製化」に伴うオープニングスタッフの募集です。既存のホテルですが、朝食チームとしては全員が同じスタートライン。人間関係も一から築けるため、派閥などもなく馴染みやすい環境です。「もっとこうすればお客様が喜ぶのでは？」「この配置の方が作業がスムーズ」といった意見も大歓迎。あなたのアイデアが、これからのスマイルホテル那覇シティリゾートの「朝の顔」を作っていきます。
＜スキル＞
プロの料理人としての実務経験は問いませんが、日常的に自炊をしている方を求めています。メニューや調理工程はマニュアルで決まっており、一からの開発業務はありません。しかし、限られた時間内で手際よく盛り付けや仕上げを行う必要があるため、普段から家族のために料理を作っているような「生活に根ざした調理スキル」を重視します。包丁が使え、家庭料理をスムーズに作れる方なら即戦力として活躍いただけます。
＜マルチに活躍＞
「キッチンだけ」「接客だけ」という枠にとらわれず、状況に合わせて柔軟に動いていただく「マルチタスク」がこの仕事の特徴です。料理が少なくなればキッチンで準備し、混雑してきたらホールでお客様をご案内する。周りと連携しながらテキパキと動くため、単調な作業にならず、達成感を感じやすい環境です。変化を楽しみながら、幅広いスキルを身につけたい方にぴったりのポジションです。
＜午後は完全自由＞
朝食スタッフの勤務は早朝からお昼過ぎまで。午後からは自分の時間として自由に使えるのが最大の魅力です。残業はほとんど発生しないため、仕事終わりに那覇市内で買い物をしたり、夕飯の準備をしたり、あるいは副業に充てたりと、生活スタイルに合わせた働き方が可能です。早起きが得意な方なら、規則正しい生活を送りながら、1日を長く有効に活用することができます。
＜協力体制＞
少人数のチームで運営するため、コミュニケーションを大切にしています。調理担当もホール担当も互いにフォローし合う文化をこれから作っていきたいと考えています。困ったときは助け合い、忙しい時間帯を全員で乗り切る一体感は格別です。ホテルという落ち着いた空間でありながら、スタッフ同士は活気があり、笑顔で声掛けができる明るい職場を目指しています。未経験からでも、意欲があればしっかり馴染めます。
■必須条件
日常的に自炊・料理をされている方
「家族のために毎日料理を作っている」「手際よく数品作るのが得意」といった、生活に根ざした調理スキルを求めています。
■歓迎条件
・飲食店（ジャンル不問）での調理・調理補助や接客の経験がある方
・ホテル業界に興味がある方
■求める人物像
・調理と接客、どちらも柔軟に楽しめる方
・「オープニング」として、協力してチームを作れる方
※プロの料理人免許やメニュー開発の経験は不要です。
案件ID:9045_S
【ランクS】
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
週休2日制（シフトによる／月平均8～10日）
年間休日110日
※休日休暇及び勤務シフトは前月に調整いた
します。
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇など
シフト制
・5：00～14：00
〒900-0033 沖縄県那覇市久米２丁目３２ー１
ゆいレール 県庁前（沖縄県）北口徒歩約11分、ゆいレール 旭橋西口徒歩約10分、ゆいレール 美栄橋北口徒歩約18分
ゆいレール「県庁前駅」北口より徒歩約9分
月給 20万円以上
（一律手当を含む）
月給20万円～40万円
・時間外勤務手当、深夜勤務手当、家族手当、
事業所応援手当ほか
・交通費支給 月50,000円まで
・昇給年1回、賞与年2回（昨年度実績3.8ヶ月/年）
・車通勤可（無料駐車場完備）
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