仕事内容:
*刺身と天麩羅『大和石橋』
料理長・調理長候補募集！
旬の食材と季節の日本酒、厳選された食材と一緒に
炊き上げるこだわりの土鍋ごはんを提供するお店です。
ワンランク上の居酒屋で活躍しませんか？
＜Point＞
・正社員｜キッチン業務の料理長候補採用
・未経験から高月給33万円以上スタート可能
・月8〜10日休み｜賞与年2回｜福利厚生充実
・ゆくゆくは店舗運営や独立にも挑戦できる
大人の隠れ家的ダイニングで活躍！
「転職で料理長へキャリアアップを図りたい」
「将来は自分の店を持って独立したいーーー」など
そんな夢を抱く方も大歓迎です。
当店でチャレンジしてみませんか。
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【仕事内容】
料理長候補として各業務をお任せします。
＜一覧で見る業務内容＞
・調理、商品開発
・マネジメント
・原価管理 など
※出汁を取ったり旬の食材を扱うなど、
料理人としても最高の環境で仕事ができます。
＜店舗情報＞
・席数：30席
・営業時間：17:00〜24:00／月～金
・ジャンル：居酒屋、和食、魚介・海鮮料理
※メニュー参照：
https://tune-up.biz/bridgestone/
※食べログ参照：
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14089059/
《キャリアアップを実現可能です》
素材の知識を深めるための生産者訪問や、
資格取得補助などのスキルアップ支援が充実。
また商品開発まで様々なことが学べます。
過去に調理長の業務経験がない方も、
働きながらマネジメントスキルを身につけられるのが魅力。
これから飲食業界で管理職を目指す方や、
将来独立を実現したい方にとっても最適なポジションです。
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【職場環境】
木を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、
落ち着いた空間が魅力のお店です。
20代・30代スタッフが活躍中。
意欲的にチャレンジする方を応援していきます。
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＜最短1分で応募完了＞
「電話応募」もしくは画面下の、
『応募画面へ進む』ボタンを押して応募。
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アピールポイント:
✧旬の食材とこだわりの料理を提供する居酒屋
✧未経験から料理長へキャリアアップを実現可能
✧管理職登用や独立支援もあり上を目指せる環境
✧月8〜10日しっかりと休めてプライベート充実
経営視点を磨き、今後のキャリアに活かせるのが特徴。
ぜひ将来は当店の「顔」となりチームを育てていき、
引っ張って頂けることを期待しております。
求める人材:
＜必須条件＞
・未経験者歓迎
・職種未経験OK
・経験不問
・資格不問
・学歴不問
・男女不問
＜歓迎条件＞
・料理長、管理職のご経験がある方
・和食店、日本料理店、居酒屋等の経験者優遇
勤務時間・曜日:
シフト制
※店舗営業時間に準ずる
＜営業時間＞
月～金：17:00〜24:00
土日祝：12:00～24:00
休暇・休日:
＜シフト制＞
月8〜10日休み
《特別休暇》
・有給休暇（法定通り）
・慶弔休暇
・特別休暇 など
《長期休暇》
・年末年始休暇
勤務地:
神奈川県 大和市 大和南1-3-2
フィルパーク大和駅 1F
アクセス:
小田急江ノ島線「大和駅」より徒歩1分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥330,000 〜 ￥370,000は1か月当たりの固定残業代￥73,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
【雇用形態】
正社員
試用期間6ヶ月（試用期間中の労働条件：同待遇）
【給与】
月給：33万円〜37万円（スキル・経験を考慮）
＜昇給・賞与について＞
・昇給あり
・賞与あり
＜各種手当一覧＞
・交通費支給
・家族手当
・資格、スキル手当
待遇・福利厚生:
・社会保険完備
・食事補助
・制服貸与
・独立支援あり
・資格取得補助
・社員旅行・社内イベント
・髪型自由
・生産者訪問
・バイク・車通勤OK
その他:
【応募後のプロセス】
応募→面接1回→採用
最初の面接時に履歴書をご持参ください。
※入社日相談可能
＜最短1分で応募完了＞
画面下の『応募画面へ進む』ボタンを押して応募。
応募〜採用まで最短1〜3日程度でご案内しております。
雇用形態: 正社員
給与: 330,000円 - 370,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
