仕事内容:
＜2026年8月 東京新店オープン予定＞
★オープニングスタッフ大募集★
食べログ大阪ラーメン百名店にも選出された人気店「桐麺」が、2026年8月、東京に新規オープン！
今回の出店を皮切りに、神田・神楽坂・新宿エリアでの店舗展開も計画しており、東京でラーメン事業を本格拡大していきます。
今後の事業拡大を見据え、将来的にラーメン事業を牽引していただく“責任者候補”を募集します！
※オープンまでの期間は大阪店舗にて研修を実施予定です。
【仕事内容】
まずは店長として、店舗運営全般をお任せします！
・スタッフの管理、育成
・売上管理、原価管理、シフト管理
・接客、調理、品質管理
・新メニューの企画、試作 など
将来的には、複数店舗の統括や新店舗の立ち上げ、
メニュー開発や販促企画にも携わっていただきます！
ゆくゆくはラーメン事業全体を牽引するポジションを目指していただける環境です！
幅広い業務に挑戦しながらご活躍いただけます！
アピールポイント:
＜中華そば 桐麺＞
大阪で人気の中華そば 桐麺 が2026年9月東京にオープン予定！
食べログ百名店に複数年選出されている、こだわりの自家製麺が自慢の中華そば店です。
今後は体制を整えながら、全国展開も視野に入れて事業拡大を進めていきます。
＜当社で働くポイント＞
・新しいことにチャレンジできる環境
「新しいことに挑戦したい」という想いを実現できる職場です。
新店舗立ち上げに関わりながら、幅広い経験を積むことができます。
・成果に応じたキャリアアップ
年齢や社歴に関わらず、取り組みや成果を評価しています。
店長やマネージャーへのステップアップも目指せます。
「成長したい」
「自分で店舗を運営してみたい」
「将来は独立を目指したい」
そんな想いを応援します。
・働きながら身につくスキル
お客様との距離が近い店舗スタイルのため、接客力やコミュニケーション力を磨けます。
チームで運営する環境の中で、マネジメントスキルも身につきます。
・安定した環境で長く働ける
勤務体制や休日制度を整え、無理のない働き方を目指しています。
ライフステージの変化にも対応しながら、長期的にキャリアを築ける環境です。
▼私たちについて
「中華そば 桐麺」ブランドを軸に、素材や製法にこだわった一杯を提供しています。
今後は福岡をはじめ、各エリアへの出店も視野に入れながら、着実に事業拡大を進めていきます。
現場を大切にしながら、人材育成や組織づくりにも力を入れています。
意欲や取り組みを正当に評価し、店長やマネージャーへのキャリアアップも目指せる環境です。
お客様・働くスタッフ・会社のすべてが成長できる店舗づくりを目指しています。
ブランドとともに成長していきたい方をお待ちしています。
求める人材:
- ラーメン店での勤務経験者歓迎
- 業界経験者歓迎
- 学歴不問
- ブランクOK
- 物事を主体的に捉え、行動できる方
- 何事も真剣･本気で取り組める方
- 飲食店で働きたい方
- 自分を成長させたいと思っている方
- 将来独立を目指している方
＜求職者の皆さまへメッセージ＞
東京エリア初出店となる今回の募集は、新しいスタートを一緒に創っていける貴重な機会です！
これからブランドを広げていく過程に関われる環境があります！
経験を活かしたい方も、さらに成長したい方も歓迎します！
新しい環境で挑戦してみたい方は、ぜひご応募ください！
勤務時間・曜日:
・9:00～22:00の間でシフト制
＜勤務時間＞
9:00～21:00 休憩2h(15:30～17:30)
10:00～22:00 休憩2h(15:30～17:30)
上記時間のシフト制、時間帯応相談。
休暇・休日:
・月6or7or8日休み ※選択取得可能※連休取得も可能
・有給休暇10日(半年後)
勤務地:
「原則屋内禁煙、喫煙室あり」
アクセス:
JR新宿駅徒歩2分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥416,000は1か月当たりの固定残業代￥100,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
【一般社員（未経験OK）】
未経験者：月給30.6万円～
飲食業経験者：月給32.6万円～
年収420万円～550万円
【副店長】
月給35万円～（研修期間：月給33万円～）
年収480万円～600万円
【店長】
月給36.2万円～（研修期間：月給34.2万円～）
年収500万円～650万円以上可能
【ラーメン事業責任者候補】※業界経験必須
月給41万円～（研修期間：月給39万円～）
年収600万円～800万円以上可能
※新規出店に伴い、オープンまでの期間は大阪の本店にて研修を行う場合があります。
＜共通条件＞
昇給年2回（6月・12月）
賞与年2回
※経験・能力を考慮します
※残業代別途支給
※交通費全額支給
待遇・福利厚生:
- 入社祝い金あり
- 社割あり
- 補助あり(規定あり
- 昇給あり（年1回／6月）
- 賞与あり（年2回／6月・12月）※業績による
- 役職手当
- 交通費支給
- 入社祝い金10万円（3ヶ月継続5万円 半年5万円）
- 社会保険完備
- 独立支援制度あり
- まかない
- 繁忙店研修（会社負担）
- バイク・車通勤OK
- 社員旅行 年1回(10月)
- 各種レクリエーション
- 制服貸与
その他:
・勤務開始日応相談
・WEB面接対応可
雇用形態: 正社員
給与: 416,000円 (月給)
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
