経験者優遇
正社員 月給30万円〜34万円
●試用期間3ヶ月
●役職手当
●住宅手当（応相談）
●時間外手当
●交通費規定内支給（直線距離1km100円×勤務日数）
●明確な評価制度
-【 給与例 】-
店長／25才（入社7年・未経験採用）：年収400万円以上
└20代で店長職を経験、アルバイトからの社員登用。
店長／43才（入社3年・飲食経験者）：年収450万円以上
└43才・妻子持ち。入社1年で店長へ昇格。
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／退職金／寮付き・住み込み・住宅手当あり
●飲食業経験のある方（年数問わず）
●ジャンル不問
12：00～24：00
●上記時間帯でシフト制
●休憩あり
＜ 営業時間 ＞
17：00～24：00
月6日
●月8日休みも可（給与変動あり）
●シフト制
●有給休暇（年5日／取得率ほぼ100％）
●慶弔休暇
●年末年始休暇（12/31～1/2）
●記念日休暇
＜ 定休日 ＞
月曜日（月曜が祝日の場合、火曜日）
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
●まかない・食事補助あり
●社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
●制服貸与
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
【 仕事内容 】
●ホール業務
●食材の仕込み、食材管理
●調理業務
●衛生管理
●店舗マネジメント
・店舗運営
・スタッフ教育
・シフト作成
●（ゆくゆくは…）新商品の企画
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▼▼着実に知識・技術が身につく環境です▼▼
希望者には、業務以外にもキムチタレの作り方やお肉の割り方を伝授！
セントラルキッチンでの勉強会にも参加可能です。
自分の選択や姿勢次第で大きな成果を生み出せます★
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【 ごえ門で働く魅力 】
○兵庫県内で、腰を据えて長く働ける！
○新商品の企画＆オススメ商品の販促にも挑戦OK
○年齢層が20～50代と幅広く、みんな仲が良い！
○店舗間での交流や助け合いができる。
○上司が優しい。
○真面目にコツコツ働く社風。
○社員離職率が低い！
従業員の成長を第一に考えている会社です。
充実した教育プログラム・サポート研修制度を備え、一人ひとりが一人前のスタッフとして成長できる環境をご用意しております。
国内で運営する店舗は、すべて兵庫県内！
兵庫県を盛り上げる“肉のトータルカンパニー”で、腰を据えて長く働けます◎
＼＼加古川店スタッフのリアルな声を大公開！／／
ご応募の前から、一緒に働くメンバーについて知ることができるかも？
個性豊かな仲間が活躍中です☆彡
【Q】働く中で楽しいポイントは？
T店長：常連様からお声がけいただいた時や、スタッフの配置がピタッとハマった瞬間！
Kさん：お客様から直接「ありがとう」と感謝の言葉をいただいた時！
Sさん：接客中のふとした瞬間に、お客様から感謝されるのがやっぱり一番嬉しい！
【Q】『ごえ門』の魅力について教えて！
T店長：安くて美味しいメニュー＆個性豊かなメンバーが集まっているところ！
Kさん：年齢の壁がなく、スタッフ全員が仲良し！
Sさん：本当に美味しいまかないが食べられること！
【Q】休日の過ごし方・趣味は？
T店長：整体に行って身体をケアする、ひたすらボーッと過ごす
Kさん：スポーツジムで体を動かしたり、友人と遊んだり
Sさん：家でゆっくり寝るか、映画を観てのんびりする派！
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＼＼ご応募から働くまでの流れ／／
まずは下の［応募画面へ］からエントリーを！
確認ができ次第、採用担当者より面接日時や場所について連絡いたします。
スケジュールを調整したうえで、ご返信をお願いいたします。
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面接の日！
ドキドキすると思いますが、肩の力を抜いて“いつものあなた”で来てください☆
万が一時間に遅れる場合や日程変更をご希望の際は、必ず事前にご連絡をお願いします。
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めでたく採用決定！
契約書などの必要書類をお渡ししますので、必要事項をご記入のうえお持ちいただきます。
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いよいよ入社日＆初出勤！
実務を交えながら研修をおこない、チームの雰囲気に慣れていただきます。
先輩たちに頼りながら、無理なく自分のペースでできることを増やしていってください♪
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採用担当者よりメッセージ
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スタッフ一人ひとりの自主性を重んじる当社。
自分自身で知識を深めたり、新しいことに興味を持ったりする姿勢が大切だと考えています。
同じ興味を持つ人と一緒に技術・知識を学んでいくのは楽しいものですが、強制することはありません！
自分の芯をしっかりと持ち、自分で考えて行動できる力がある方にはどんどん成長していただける環境をご用意しています。
まずはカジュアルにお話しできたら嬉しいです。お気軽にご応募ください！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日※月曜が祝日の場合は火曜日
運営：有限会社ごえ門
駅チカ(徒歩5分以内)
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兵庫県で20年以上愛され続けている焼肉店「ごえ門」。
雌牛一頭への並々ならぬ情熱と、妥協のない味へのこだわりが私たちの自慢です。
姫路、加古川、高砂、三宮と兵庫県に密着し、その美味しさを届けてきました。
この度、新店オープニングも見据え、、新たな正社員を募集します。
「食」を通じて、お客様に感動を届けたいという熱い想いをお持ちの方、
ご応募をお待ちしております。
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☆★「食」への情熱が育んだ、とびきりのお肉★☆
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口に入れた瞬間に広がる、芳醇な香り。
とろけるような舌触り。そして、深みのある味わい。
『ごえ門』の焼肉は、生産者と私たち、そしてお客様の願いが一つになった特別な一品です。
当店では、肉質・脂質にこだわり抜いた雌牛の和牛だけを使用しています。
一般的に生後27ヶ月で出荷される雌牛ですが…
当店で使用するのは30ヶ月かけてじっくりと育てられた雌牛です。
この3ヶ月の歳月が、牛肉に深みと複雑な旨味をもたらします。
契約農家さんは「より良いお肉を世に出したい」という一心で、手間ひまをかけ、愛情を込めて牛を育てています。
その情熱に心を打たれ、私たちは「生産者の方々の想い」をお客様にそのままお届けしたいという一心で日々研鑽を積んでいます。
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☆★極秘レシピ！お肉の味を引き出す「モトダレ」★☆
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『ごえ門』のタレは、お肉本来の旨みを最大限に引き出すための、長年の研究と情熱の結晶です。
「お肉の味を邪魔しない」というシンプルなコンセプトのもと、2年以上の歳月をかけて開発されたのが「モトダレ」です。
厳選された赤ワインをベースに、ごま油や味噌を加えてじっくりと煮詰めて、理想的な深みのある味わいを実現しました。
このレシピは社内でもわずか2人のみぞ知るトップシークレットです。
お客様からは「お肉の味を引き立てるタレが絶品！」と長年、高評価をいただいています。
当店の味の決め手である「モトダレ」を、もっと多くの方に味わっていただきたい！という想いから、私たちは商品化も実現させていきます。
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☆★これからのビジョンについて★☆
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私たちは「食を通じて未来を創る」という理念のもと、単なる焼肉店にとどまらず、食の総合企業へと進化を遂げます。
具体的には、立ち飲み居酒屋業態や肉重業態など新業態や新店オープニングのチャレンジも計画中です。
こだわりの食材や店舗づくりを行い、食を通じた地域貢献をより強めたいと考えています。
●多角的な事業展開
現在の焼肉店以外に、立ち飲み居酒屋や焼肉のお重業態も構想中です。
そして独自の業態開発など、多角的な事業を展開し、食の未来を拓きます。
●食の新たな価値創造
焼肉業態では、お肉だけでなく、タレや加工品など、新たな商品開発にも積極的に取り組み、食の新たな価値を創造します。
「食のトータルカンパニー」として、生産から販売、商品開発まで、一貫した体制を構築し、持続的な成長を実現していきます。
★＼＼未経験からプロへ！成長を応援する焼肉店／／★
飲食業界の経験は不問です！
『ごえ門』では、未経験の方も安心してスタートできる環境です。
先輩スタッフが丁寧に指導するので、着実に肉のプロフェッショナルを目指せますよ◎
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＜ ごえ門の教育体制 ＞
■1.上司によるフィードバック
評価シートを活用して上司との面談も実施しています。
飲食店によくあるような主観によるものではないので、
自身ができていること、これから身に着けてほしいことをオープンにしています。
■2.定期フォロー面談
店長や社長と直接話をして、あなたのキャリアについて相談できます。
日々の仕事のこと、キャリアアップのことなど、何でも相談してください。
★＼＼ごえ門スタッフが選ぶ！まかないグランプリ／／★
“一番好きなまかない”をテーマに、当社スタッフ向けのアンケートを実施しました♪
王道なものから意外な一品まで、幅広い回答が寄せられています。
▼気になる人気メニューTOP3は…？
・第1位：ねぎたん焼き飯
・第2位：ごえ門特製 雌牛ハンバーグ
・第3位：ごえ門特製 ぶたキムチ
ほかにも「ホルモンカレー」や「和風 親子丼」などの声があがりました。
バリエーション豊かなメニューが用意されているため、まかないに飽きる心配なし！
『ごえ門』ならではの美味しさも楽しみにしていてくださいね☆彡
【＝ 代表の想い：求職者の皆さんへ ＝】
～家族のような絆が生まれるあたたかな職場～
私にとって一緒に働くスタッフは、とびきり仲の良い家族や兄弟のような存在です。
気兼ねなく笑い合い、時には本気でぶつかり、そしてしっかり仲直りする。
そんな関係性を築きながら、全員で同じ目標に向かって歩んでいます。
当社はあたたかさと厳しさ、そして愛情にあふれた環境だと自負しています。
この恵まれた職場で、会社での目標と個人の夢を重ね合わせ、迷わず真っ直ぐ突き進んでくださると嬉しいです！
～会社の転換期だからこそ描ける多彩なキャリア～
現在、事業規模の拡大にともない、社内の体制や制度が新しく生まれ変わる大きな転換期を迎えています。
変化の振り幅が大きい今だからこそ、その勢いに乗って大きく飛躍したいと考える方は大歓迎です。
店長やマネージャーへの昇格をはじめ、新規事業の立案や将来の独立など…
一人ひとりの「目標を叶えたい」という強い想いを実現できる環境（箱）を作ることこそが、私の使命だと考えております。
～お互いを高め合い、共に成長する楽しさを～
代表である私自身もまだまだ成長の途中です。
お互いに意見を交わし、切磋琢磨しながらステップアップしていけたら最高ですね。
着実に視野を広げながら、会社を大きくしていくプロセスを一緒に楽しんでみませんか？
「面白そう」「挑戦してみたい」と感じていただけたなら、まずは一度お話ししましょう。
あなたからのご応募を心よりお待ちしております！
＊公式Instagram @yakinikugoemon0515
https://www.instagram.com/yakinikugoemon0515/
■本社
└兵庫県加古川市加古川町平野313-1
■ごえ門 姫路店
└兵庫県姫路市三条町 2丁目44
■ごえ門 加古川店
└兵庫県加古川市加古川町平野313-1
■ごえ門 三ノ宮店
└兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目5-15播磨第一ビル1F
■ごえ門 高砂店
└兵庫県高砂市中島2丁目544
■ホルモン焼肉肉乃家 明石店
└兵庫県明石市小久保2丁目5-6
■セントラルキッチン
└高砂市阿弥陀一丁目7番地14コーポいけの105
■肉のしみず(焼肉弁当／惣菜)
└兵庫県加古川市尾上町安田282−3
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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