仕事内容:
堅苦しいのは無し！
自分スタイルでカッコよく！楽しく働ける！
それが四文屋★
魚を扱う四文屋での店長・料理長候補
＜あなたにお店をお任せします！＞
魚料理をメインに、仕込み、調理全般、
カウンターでの接客をお任せします。
また、店舗の中核として厨房の管理を
お願いします。
お客様との距離が近い賑やかな雰囲気の中、
楽しみながら技術を活かしてみませんか？
＜教育が苦手でも大丈夫です！＞
教えるのが苦手という方もご安心ください！
仕事に没頭して、目の前のお客さんに
喜んでいただくことを第一に考え、
美しく美味しい魚料理を仕上げてもらえれば大丈夫です！
調理や接客に全力で集中できる環境です◎
＜給与について＞
月給38万553円～（固定残業代含む）
★前職の給与や経験を考慮して決定します。
大切なことですので、じっくり話し合って
決定しましょう！
★入社3ヶ月後に再査定あり！
入社後3ヶ月の研修期間終了時に、
スキルや頑張りをしっかり再評価します。
技術の向上や仕事への取り組み姿勢などを正当に評価し、給与へ反映！
一人ひとりのスキル・成長をしっかり見ています！
アピールポイント:
＜四文屋（しもんや）って？＞
全国に60店舗以上を展開！
業態も焼きとり・焼きとんをベースに
魚、牛、串揚げ、鮨、ホルモンまで
「やってみたい」をとことん突き詰めたお店作りをしています！
今後も各業態を幅広く展開していく
計画があるため、ポストも多数！
安定したキャリアをお約束します！
求める人材:
・魚が捌ける方
・魚の調理ができる方
居酒屋の他、料亭や割烹などの日本料理店、
寿司屋や和食料理店等で魚を取り扱っていた方は大歓迎です！
＜“仕事を楽しめる方”をお待ちしています＞
◎技術や経験を活かしてステップアップしたい方
◎お客さんとの距離が近い大衆酒場で働きたい方
◎お客さんを喜ばせたい方
◎飲食の醍醐味の“接客”を楽しみたい方
こんな方を歓迎しています。
何より、四文屋が好き！という方はぜひ！
お客さんから従業員になったスタッフも多数活躍しています！
四文屋を愛する仲間とともに、お店を盛り上げていただける方をお待ちしています。
勤務時間・曜日:
＜＜終電考慮します！＞＞
例えば23時が終電の方でも
周りが協力するのでご相談ください！
無理なく働ける環境を作っています。
＜＜日付をまたぐ勤務なし＞＞
深夜遅くまで続く過度な残業はないため、
生活リズムを崩さずに安定して働ける環境です。
■平日／13:00～23:30
■土日祝／11:00～23:30
＊実働8h、シフト制（時間帯応相談）
＊休憩1～2時間あり
※労働時間:月210h程度(繁忙期は230h程度となります)
※特例措置対象事業場の制度を適用しています。
休暇・休日:
月7日休み（シフト制）
勤務地:
魚の四文屋 三鷹店
東京都三鷹市下連雀3-27-11 クレールミハラ2F
アクセス:
JR中央線「三鷹駅」南口 徒歩約2分
給与:
固定残業代あり：月給￥380,553以上は1か月当たりの固定残業代￥81,450（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
月給38万553円以上 ※一律手当含む
＜一律手当詳細＞
役職手当4万1500円
固定残業（45ｈ）8万1450円
深夜固定（57.75ｈ）2万6103円
❯❯❯研修期間3ヶ月終了後に再査定あり。
しっかり評価して給料に反映しています。
【昇給】随時
【賞与】年2回
待遇・福利厚生:
＝＝＝充実の待遇＝＝＝
■社会保険完備
■有給休暇
■昇給有
■賞与有
■交通費規定支給
■制服支給
■賄い補助有
その他:
★超自由な居酒屋、それが四文屋★
一、仕事は楽しむべし
二、お客さんと会話を楽しむべし
三、楽しい時は盛り上がるべし
四、アドバイスを素直にきくべし
五、四文屋を好きになるべし
★難しいことができるスキルより
「やってみたい！頑張りたい！」の気持ちを応援する会社です。
新しい仲間を楽しみに待っています！
◆ホームページもご覧ください！◆
https://shimonya.com/
雇用形態: 正社員
給与: 380,553円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 191時間
