オフィス街と歌舞伎町が交わる
新宿の新たなカルチャー拠点。
ホテル併設のレストランにて、
キッチンの中心メンバーを募集します。
グローバルなゲスト、アート、音楽
刺激的な環境で、キャリアを築きませんか？
【 仕事内容 】
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イタリアンをベースにした
ジャンルレスな料理の調理、
およびキッチン業務全般を
担当していただきます。
現場のオペレーションや仕込み、
後輩スタッフの育成など、
キッチンを円滑に回していく
「要」となるポジションです。
■Core Cooking
ランチ・ディナーの調理、盛り付け
■Menu Development
料理長と共に新メニューや
季節のデザートの考案・試作
■Kitchen Management
食材の仕入れ、在庫管理、
クオリティの維持・向上
■Team Collaboration
ホールスタッフとの連携、
円滑なコミュニケーションの主導
【 この環境で働く魅力 】
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■Culture
ギャラリーやDJブースを併設。
感性を刺激する空間です。
■Career Step
正社員として腰を据え、
店舗運営やマネジメントの
ノウハウも学べる環境です。
■Global
海外ゲストへ向けて、
ボーダレスな「食」を発信。
働きながら語学力も磨けます。
―多様性が交差する、刺激的なチーム―
在籍するスタッフのバックグラウンドは
多岐にわたります。
留学経験者、アートや音楽を愛する
クリエイティブなメンバーなど、
多様な感性が混ざり合う環境です。
正社員として、単なる調理にとどまらず、
この場所のカルチャーを
共に育てていく喜びを実感できます。
【必須条件】
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・調理経験（1年以上）
【 歓迎するスキル・経験 】
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・飲食店での調理実務経験
（ジャンル不問。カフェやバル等も歓迎）
・「自分の料理を形にしたい」という意欲
・チームワークを大切にできる方
・英語、または海外文化への興味
【 活かせる経験 】
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イタリアン、フレンチ、和食など、
あらゆるジャンルでの調理経験。
「次は、もっと自由で感性豊かな現場へ」
そんな想いを持つ方の
ステップアップを応援します。
【 求める人物像 】
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■Professional
一皿一皿にこだわり、
プロとしてクオリティを追求できる方
■Ownership
現場の課題に気づき、
自ら改善のアクションを起こせる方
■Flexible
新しい知識や多様な価値観を
柔軟に受け入れ、楽しめる方
■Respect
仲間を尊重し、心地よい
チーム作りを大切にできる方
【 Message from Team 】
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私たちが大切にしているのは、
スキルの高さだけではなく、
一人ひとりの「視点」や「アイデア」です。
「この食材を、こう盛り付けたら面白いかも」
「ゲストに、こんな一皿を提案してみよう」
そんな些細な気づきを、
自由にシェアしてください。
正社員として共に歩む中で、
ここで磨くスキルと感性は、
あなたのこれからのキャリアにおいて
一生モノの財産になるはずです。
年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
11:00～23:30の間でシフト制
※日曜は18:30まで
月9日（シフト制）
※ただし、シフトにより前後の月で調整の場合あり
・POWER CHARGE休暇(2日/年)
・有給休暇
・忌引き休暇
・リフレッシュ休暇
・産前産後休業
・育児休業
・介護休業
★新宿区西新宿にある店舗での勤務です！
JR「新宿駅」西口より徒歩5分、丸の内線「新宿駅」B16出口より徒歩3分、大江戸線「新宿西口駅」D5出口より徒歩2分
基本給：月給 33万円 〜
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
月給は以下手当を含む
固定残業時間35時間分 65,000円～
固定深夜手当27時間分 10,000円～
※超過分は別途支給します
※固定残業時間はご自身の働き方に合わせて設定が可能です
※給与は経験・スキルを考慮して決定します
年収450万円＋賞与／入社3年目（月給38万円）
【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（月3万円まで）
・昇給あり（年2回）
・賞与（年2回）
・制服貸与
・定期健康診断
・勤務時はドリンク1杯無料
・社員割引（最大50%）
・弊社運営施設の無料宿泊制度
・社員割引宿泊制度
・慶事祝金
・トラベルサポート制度
・髪型自由
・タトゥーOK
原則屋内禁煙
（喫煙室あり）
少しでも興味をお持ちの方は、
ぜひエントリーください。
はじめは書類選考で
判断させていただきますが、
数多くの方とお会い
できればと思っております。
面接時にお会いできるのを
楽しみにしております。
▼エントリー
▼書類選考
▼1次面接（WEB面接）
▼2次面接（現地責任者 or 社長）
▼採用
▼入社
※入社日の相談もOK！
※応募から内定までは2週間を想定
