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飲食経験を次のステージへ！
肉の目利きから接客、
店づくりまで学べる環境です
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飛騨牛をはじめとする
A5ランク黒毛和牛や
シャトーブリアンなど、
上質なお肉を扱う高級焼肉店です。
完全個室制で、
客単価は8,000円〜10,000円。
お祝い事や接待など
大切なシーンでも利用されています。
個人店ならではの自由度があり、
肉の目利きや仕込み、接客技術、
店舗運営まで幅広く学べます。
「飲食をもっと学びたい」
「いつか自分の店を持ちたい」
そんな風に考えているあなたに
ぴったりの環境ですよ。
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お任せするお仕事
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＜ホール業務＞
・お客様のご案内、接客対応
・オーダー取り、配膳
・ドリンク作り
＜キッチン業務＞
・簡単な調理、盛り付け
・仕込み、洗い場
など
✅目利きやカット技術を学べる
肉の質・サシ・部位ごとの
特徴を見極める「目利き」や、
ブロック肉からの仕込み、
カット技術まで学べます。
✅独立したい方も応援
個人店だからこそ、仕入れや
メニューづくり、スタッフ育成など、
お店を運営するうえで大切なことを
近い距離で学んでいただけます。
※無理に運営業務を
お任せすることはありません。
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深夜営業なし！長く続けやすい環境
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当店は22時がラストオーダーで
23時退勤。深夜営業はありません。
勤務時間は14:00～23:00と
固定なので、生活リズムを
一定に保ちやすい環境です。
有給と組み合わせての
連休取得も可能。
プライベートも大切に
働いていただけます。
・日本語での接客・電話対応ができる方
・お客様との会話や空気感を大切にできる方
・学歴よりも、人柄や仕事への姿勢を大切にしています
⭐歓迎したいのは、こんな人
・飲食業界に興味がある
・接客・調理スキルを身につけたい
・正社員として安定して働きたい
・落ち着いたお店で長く働きたい
・裁量を持って店づくりをしてみたい
・将来は独立したい（でもいきなりは不安）
・飲食の経験を、次のステージに上げたい
当店は「焼肉店」ですが、
異なる業界・職種の方からの応募も大歓迎です！
サービス・接客業の方はもちろん、
同じ飲食業でも、居酒屋・バー
ファミリーレストラン（ファミレス）
ファストフード、カフェ・喫茶店などの方も大歓迎です。
※常連のお客様との会話や、
日本ならではのおもてなしを大切にするお店です。
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
14：00～23：00
(1日実働8時間)
＜1日の業務の流れ＞
14:00 出勤
↓
15:00 食材・店内準備
↓
17:00 営業開始
↓
22:00 ラストオーダー
↓
23:00 営業終了
週休制（月5日～7日休み/シフトによる）
※店舗は木曜日定休で、
木曜日が祝日の場合には、翌日金曜日がお休みとなります。
年末年始等の繁忙期には特別休暇あり！
有給休暇などと組み合わせて連休の取得も可能です。
「西岐阜駅」より車で7分、岐阜バス「西中島北」バス停から徒歩4分※車通勤OK
基本給：月給 28万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
経験や現在年収などを考慮し優遇します！
★昇給あり
【福利厚生】
・昇給あり
・社会保険完備
・制服貸与
・転勤なし
・交通費規定支給
・車通勤OK
・自転車通勤OK
・無料駐車場、駐輪場完備
・飛騨牛などを使った絶品まかない
・研修制度あり
・資格取得支援制度あり
※調理師免許や食品衛生責任者などの
資格取得を支援します！
閑静な住宅街の中にあり、落ち着いた雰囲気のお店です。
佐賀牛をはじめとした選りすぐりの黒毛和牛と、
数々のワイン・シャンパン、
『オーパス・ワン』という高級品のラインナップも
用意しているお店です。
・席数：75席
・客単価：8,000円～10,000円
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
ご応募確認後、
担当者よりお電話またはメールにて
ご連絡いたします。
「まずは話を聞いてみたい」
というご応募も歓迎しています。
お店の雰囲気や働き方について、
気軽にお話しできればと思っています。
面接は私服OK・履歴書不要。
オンライン面接も可能です。
在職中の方は、
勤務後の面接などもご相談ください。
