【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1500円〜
〇研修期間あり：1ヶ月間 時給1300円
◆学歴不問
◆未経験者歓迎
◆長期勤務できる方歓迎
◆ヤル気のある方歓迎
18時〜23時
※シフト制
※空いた時間を有効に使えます！
※フリーター・主婦（夫）・学生さん歓迎♪
※フルタイム勤務できる方歓迎いたします！
※週5日・フルタイム勤務できる方歓迎
※週3日～ すきま時間で勤務できる方歓迎
フルタイム歓迎
シフト制
※休日等についてなど詳しくは面接にてお気軽にご相談ください！
月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆研修制度あり
└新しく入った方には盛り付けを中心とした丁寧な研修があります！
◆生産者への訪問研修あり
◆社内イベントあり
◆車通勤OK
◆バイク通勤OK
◆髪型自由
◆ひげOK
生産者訪問／バイク・車通勤OK／社員登用制度／髪型自由／社会保険完備／制服貸与／研修が充実／髪色自由／ひげOK
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未経験の方も歓迎！それぞれのペースに合わせて研修をすすめていきます！
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＝＝ 仕事内容 ＝＝
炉端焼きメニューの調理全般をお任せします。
・食材の仕込みやカット、盛り付け
・串打ち、焼き作業から盛り付けまでを担当していただきます。
・洗い物、後片付け など
初めは簡単な盛り付け作業からスタート！
段階を踏んで焼き場などの業務へと幅を広げていける環境です◎
研修制度充実しています◎
わからないことは都度先輩スタッフに確認できるため、未経験やブランクがある方も安心です♪
＝＝ 当店で働くポイント ＝＝
《1》若手活躍中！未経験から着実に成長！
充実した研修や生産者への訪問研修など、基礎からしっかり学べる環境が整っています。
20代のスタッフを中心に、性別を問わず幅広いメンバーが活躍しています♪
＝＝ 個人それぞれにあったスタイルで勤務できます ＝＝
がっつり週5日の勤務でフルタイム勤務したい方、すきま時間に合わせて勤務したい方それぞれのご都合にあわせて勤務できます。
＝＝ こんな方にピッタリ ＝＝
■未経験から調理のスキルを身につけたい方
■チームワークを大切にしながら働きたい方
■将来は自分のお店を持ちたいと考えている方
■プライベートの時間もしっかり確保したい方
■新卒・第二新卒・フリーターから正社員を目指す方
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
定休日：不定休
運営：株式会社ジーオー・ストア
オープン日：2026年04月13日
個人経営
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藁焼き・炉端焼きのお店♪
お店の成長を支える、新しい仲間をお待ちしています♪
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宮古島市平良にある、活気あふれる和食店『宮古炉端 素燻』です。
コンセプトは【昔ながらの炉端焼き×宮古島の食材】。
宮古島では初となる、本格的な炉端焼きと藁焼きをご提供しています。
★＼ 炎が引き出す！宮古島食材の旨み ／★
宮古牛やカツオの藁焼き、大きな海老の炉端焼きなどが当店の自慢です。
お客様の目の前で、炭火を使いダイナミックに調理しています。
表面はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに。
素材本来の旨みを最大限に引き出す火入れの技術が学べますよ。
お料理と合わせて楽しんでいただく、お酒のラインナップも豊富です！
洞窟のような空間には、20種類ほどの泡盛が並ぶ利き酒コーナーも。
全国から厳選した40種類以上の日本酒も、ショーケースを彩ります。
★＼ ライブ感満載！青いカウンターが主役の空間 ／★
宮古島の美しい海をイメージした、青いロングカウンターが当店のシンボル。
長さ9mのカウンター席からは、焼き台の炎を間近で感じられます。
調理のライブ感や香りも楽しめる、特等席なんですよ♪
お一人様からお子様連れのご家族まで、幅広いお客様が訪れます。
お客様との距離が近く、賑やかで居心地の良い空間です。
★＼ 新しい仲間になるあなたへ ／★
『宮古炉端 素燻』は、これからもっと成長していくお店です。
そのためにも、新しい仲間であるあなたの力をお借りしたいと思っています。
宮古島の豊かな食材に触れたい方。
本格的な和食の調理技術を身につけたい方。
私たちと一緒に、たくさんのお客様を笑顔にしていきましょう！
あなたからのご応募を、スタッフ一同、心からお待ちしております！
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