フォンスのセントラルキッチン（沢村／THE CITY BAKERY／川上庵／酢重）
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。
そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。
現在は、『沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドを、
グループ全体で国内外に90拠点以上展開中。
どの店舗でも、『料理・空間・サービス』を追求しています。
～～仕事内容～～
・野菜のカット
・出汁やソース類の製造
・味噌漬けなど仕掛品（半調理）の製造
・おせち etc.
信州を中心とした厳選素材を使用し、極力既製品には頼らず自社で手作りすることを大切にしています。
小諸セントラルキッチンの役割は各地のレストランで使用する食材の仕込み、調理です。
～ひとつでも当てはまったらぜひご応募ください～
・信州の良さを料理で伝えたい方
・レストランの長時間労働ではなくメリハリある働き方がした方
・ホテルの婚礼宴会やスーパーの総菜製造、給食調理など大量調理経験者
・軽井沢町、御代田町、嬬恋村、小諸市にお住まいの方活躍中！群馬県（安中、高崎、下仁田、東吾妻）にお住まいの方も大歓迎
◆当社で働く魅力ポイント◆
・髪型髪色自由
・20代～50代まで幅広い層の方が活躍してます！
・系列レストラン利用社割（30％）にて利用できます！
・軽井沢・ハルニレテラスレストラン勤務への異動も可能！
・早朝からの勤務ですと、渋滞にも巻き込まれません！
◆転職を繰り返さずに自分らしいキャリアを築いていきたいなら、ぜひ当社へ！◆
「自由闊達な社風」で誰もが良いものを提供するために声を上げられる、そんな会社です。
真摯にそこに向き合い仕事をした先には、様々なキャリアパスがございます。
複数のブランドを展開しているからこそ、ブランドの垣根を超えた異動も可能。あなたにぴったりの場所を当社で見つけてください。
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝
・勤務時間：
[1] 08:00～21:00
・最低勤務日数（週）：5日
シフトサイクル：2週間
※上記時間内、シフト制
固定残業時間20時間
◆年間休日112日～148日◆
月9日（シフト制）
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
＼＼選べる働き方！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
〒384-0006 長野県小諸市与良町２丁目９番２号
ＪＲ小海線 小諸徒歩約18分、しなの鉄道 小諸徒歩約18分
小諸駅から車で6分
月給 23万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり3万円以上（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
試用期間3カ月（給与変動なし）
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※昇給随時
※賞与（2年目より査定対象/業績連動）
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給
交通費：交通費支給
日額1000円まで／月額2万円まで
【福利厚生】
・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
・超過残業代支給
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ等10%、レストラン30%割引）
・結婚祝い金
・出産祝い金
・少子化対策手当（入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給、18歳の誕生月まで）
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
・寮完備(日額1,100円（入居年数により変更有り）／初期費用0円／生活用品完備)
・入社3ヵ月寮費無料！
・研修制度／パン勉強会（座学）、海外研修、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、コーチング研修など
※国内外に90店舗以上を展開している会社だからこそ、経営基盤が安定しています。
高い製造技術と充実した福利厚生で、働く環境は整っています。
【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
長く働ける
力仕事が多い
〈1.応募〉Webから応募。
〈2.選考〉書類もしくは、お伺いしたご経歴などを元に選考。
〈3.面接〉社内選考通過の方のみ。
〈4.採用〉勤務開始日についてなどもお気軽にご相談ください。
※軽井沢店舗でのお仕事もご提案可能です！
【問合せ先について】
採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
仕事内容や勤務地についてなど、事前に気になることがございましたらご相談ください。
未経験OK、長期歓迎、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、制服あり、車･バイク通勤ＯＫ、服装自由、髪型自由、川上庵のお仕事、酢重正之のお仕事、沢村のお仕事
【ブランド名】
フォンス
【事業内容】
飲食店の運営および調味料の製造･販売、日用美術品・家具の販売
