西新宿とりほまれ オーナーの片と申します。
初めまして。見ていただきありがとうございます。
この出会いに感謝です。
求人内容をよく読みご応募をお待ちしております。
次のステージを一緒に創る仲間を募集します
西新宿とりほまれは、山梨甲州を中心に旬の食材を活かした和食と心のこもったおもてなしを大切にする和食レストランです。
そして今、店舗運営に加え、オードブル事業の拡大にも力を入れています。
私たちは今、事業がもう一段階成長する大切な変革期を迎えています。
だからこそ今回募集するのは、単なるスタッフではありません。
ホールもキッチンも学び、飲食のプロとして成長したい仲間です。
【 私たちの理念】
⭐︎限りない成長⭐︎
⭐︎感謝と笑顔⭐︎
成長に終わりはありません。
仲間への感謝。
お客様への感謝。
そして関わるすべての人を１２０%笑顔にすること。
その積み重ねが、人を育て、お店を限りなく成長させると信じています。
お店が成長すれば会社も成長する
その環境にいるあなたも成長します。
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仕事内容
ホール業務
・お客様のご案内
・オーダー受付（QRコードにて基本的にはお客様がオーダーします。ディナーや価格帯によっては、オーダーテイクはあります）
・ドリンク作成
・料理提供
・レジ対応
キッチン業務
・仕込み
・調理補助
・盛り付け
・食材管理
・洗い場
オードブル事業
・盛り込み作業
・配送準備
・イベントや企業向け料理の準備補助
接客も調理も経験しながら、飲食店運営全体を学ぶことができます。
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求める人物像
・接客も料理も極めたい方
・飲食業界で本気で成長したい方
・和食の技術を学びたい方
・将来、店長や独立を目指している方
・仲間と共に挑戦し続けられる方
・感謝の気持ちを大切にできる方
経験は問いません。
私たちが重視するのは、技術よりも成長意欲です。
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とりほまで働く魅力
・ホールとキッチンの両方を経験できる
・和食の技術とおもてなしを学べる
・オードブル事業にも携われる
・若いうちから大きな裁量を持って働ける
・将来どこでも通用する現場力が身につく
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メッセージ
私たちは今、新しいステージへ進もうとしています。
その挑戦を支えてくれる人ではなく、
**その挑戦を一緒に創っていく仲間を探しています。**
接客だけでもない。
調理だけでもない。
ホールもキッチンも理解し、お客様の笑顔を生み出せる飲食人へ。
「限りない成長」と「感謝と笑顔」を大切にしながら、一緒に未来を創りませんか。
あなたのご応募を心よりお待ちしています。
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未経験からステップアップ！
正社員登用もあり！
20代・30代活躍中☆
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具体的な仕事内容(9時30分から勤務の場合)
■キッチンの立ち上げ
・ガスの開栓・電気をつける
■お米炊き
規定量に沿ってお米を炊きます。
■タレやドレシングの準備
■お味噌汁作り
決められた分量を作ります。
■お新香、お味噌汁、小鉢をつける
■ランチ営業
最初は調理補助をお願いします。
■仕込み
・肉・野菜のカット
※進捗に合わせて教えていきます
手があいていることは
他の作業をお手伝いします。
～◆駅チカ＆落ち着いた雰囲気◆～
新宿住友ビルの
レストランゾーンにある店舗なので、
ビジネスマンのランチや
経営者層の集まりなど、
客層は落ち着いています。
落ち着いた雰囲気で働きたい方にはピッタリ。
～◆正社員登用あり◆～
アルバイトから始めたい方、大歓迎！
慣れてきたら正社員としての
キャリアも目指せます◎
安定した環境で
長く働きたい方にもぴったりです。
あなたのご応募をお待ちしています！
## 求める人物像
私たちは、経験やスキルよりも「どんな人になりたいか」を大切にしています。
飲食の仕事は、料理を作ることでも、料理を運ぶことでもありません。
お客様に喜んでいただくために、自ら考え、行動し、仲間と力を合わせる仕事です。
だからこそ、こんな想いを持つ方と一緒に働きたいと考えています。
### 接客も料理も極めたい方
ホールとキッチン、どちらか一方ではなく、両方を理解することで本当の飲食人になれると私たちは考えています。
お客様の笑顔を間近で感じる接客力。
美味しい料理を生み出す技術力。
その両方を身につけたい方を歓迎します。
### 飲食業界で本気で成長したい方
ただ時間を過ごすアルバイトではなく、自分自身を成長させる場所として働きたい方。
昨日の自分より今日の自分。
今日の自分より明日の自分。
そんな向上心を持ち続けられる方を求めています。
### 和食の技術とおもてなしを学びたい方
和食には長年受け継がれてきた技術と文化があります。
食材の扱い方、盛り付け、季節感、気配り。
表面的な作業ではなく、本物の和食とおもてなしを学びたい方にとって、大きく成長できる環境です。
### 将来、店長や独立を目指している方
いつか自分のお店を持ちたい。
チームを率いる存在になりたい。
そんな夢を持つ方を応援します。
現場でしか学べない経験を積みながら、飲食店運営の考え方やチームづくりも学ぶことができます。
### 仲間と共に挑戦し続けられる方
お店の成長は、一人では実現できません。
仲間を尊重し、支え合い、ともに目標へ向かえる方。
変化を楽しみ、新しい挑戦に前向きに取り組める方を歓迎します。
### 感謝の気持ちを大切にできる方
私たちの理念は、
**「限りない成長」**
**「感謝と笑顔」**
です。
お客様への感謝。
仲間への感謝。
生産者様への感謝。
感謝の気持ちを持てる人ほど成長し、多くの人に愛される存在になります。
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経験は問いません。
未経験でも大歓迎です。
私たちが重視するのは、今できることではなく、
**「どこまで成長したいと思っているか」**
です。
事業が次のステージへ進む今だからこそ、
共に学び、共に挑戦し、共に成長できる仲間との出会いを楽しみにしています。🌱
09:30〜22:30
週2日、1日4時間～OK！
＜シフト例＞
・09:30～16:00
・18:00～22:00 など
少し飲食から離れていたあなた
飲食に情熱が出てきたあなた
学生さんの試験期間や就職活動、
フリーターさんの他のお仕事の都合、
主婦（夫）さんのご家庭の用事など
プライベートをしっかり考慮します◎
上記以外の時間の場合も
ご相談してください
2週間ごとのシフト制となります！
※完全希望・自己申告制です。
希望に沿って勤務が可能です◎
強制は一切ありません。
≪シフト考慮あり！≫
学校の講義が入った場合や、
子供の体調不良など、
急なシフト変更にも
柔軟に対応します！
都庁前駅から徒歩2分
基本給：時給 1400円 〜 1680円
【福利厚生】
▼昇給あり
▼交通費支給
(規定あり／上限25,000円)
▼制服貸与
▼社員登用制度※正社員希望の方大歓迎
▼賄いあり
▼定期的な食事会・イベントあり
ユニホームは支給いたします。帽子の着用。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
一次面接⇨トライアルで２回店舗に入ってください（３時間）⇨フィードバック⇨本採用
