――【アピールポイント】――
■外食・ホテル大手グループの正社員採用
■経験活かしホテル内レストラン開業に参画
■料理長候補として即戦力
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＜仕事内容＞
2026年6月に福島県双葉町で開業予定の「FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA」内レストランで、料理長候補として調理業務をお任せします。
料理長・副料理長や調理スタッフと連携しながら、オープニング期の厨房づくりにも関わっていただきます。
＜具体的には＞
■朝食・ランチ・ディナーの調理業務
■宴会や会議など団体利用に向けた料理の準備
■食材の仕込み、在庫管理、衛生管理
■調理スタッフへの指導、業務フォロー
■料理長と連携した厨房オペレーションづくり
■地元食材を取り入れたメニュー開発 など
※時間帯によって業務内容が異なります
◎ご希望や適性を踏まえメインの時間帯を固定する方針です
＜身につくスキル・経験＞
朝食ブッフェから宴席用のコース料理まで、ホテルレストランならではの幅広い調理を経験できます。
レストラン運営には、グループ主要事業のメニュー開発を担ってきたマネージャーや有名ホテルで経験を積んだ料理長が参画。
調理技術やメニュー開発だけでなく、店舗・レストランの運営スキルも実践的に磨けます。
＜キャリアアップ＞
料理長候補として経験を積み、料理長や店舗責任者、マネージャー職なども目指せます。
全国転勤ありの働き方だけでなく、全国転勤なしのエリア社員も相談可能です。
双葉町で腰を据えて働きたい方も、ロイヤルグループ内でキャリアを広げたい方も、それぞれの志向に合わせて成長を目指せます。
＜職場環境＞
開業に向けて、調理・サービスを含め20名以上規模のチームづくりを進めています。
マネージャーをはじめ、県外から双葉町へ移り住み、現地で暮らしながら立ち上げに携わっているメンバーも在籍しています。
＜研修について＞
これまでのご経験や調理スキルを踏まえて、最適な形で研修を実施します。
充実した教育体制のもとで、ロイヤルグループの品質や考え方を学びながら働ける環境です。
オープニング期は、実際の厨房づくりやオペレーション整備にも関わるため、立ち上げならではの実践的な経験を積めます。
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当社について
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空港や高速道路のサービスエリア、企業内食堂、スポーツ・イベント会場など、多様なシーンでフードサービスを展開する東京の会社です。
「ロイヤルホスト」や「リッチモンドホテル」などで知られるロイヤルグループで培ってきた調理・接客・運営ノウハウを活かし、利用される施設や地域の特性に合わせた食の場をつくってきました。
■募集の背景
今回募集するのは、2026年6月に福島県双葉町で開業予定の「FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA」内レストランのオープニングメンバーです。
ホテルを訪れる方や地域で暮らす方に“心も満たされる食事”を届け、双葉町に新しい食の拠点をつくっていく仕事です。
■勤務地である双葉町の魅力！
双葉町は、これから新しい街づくりが進んでいく地域です。
海も山も近く、自然や食材が豊かな一方で、買い物や外食の選択肢はまだ限られています。
だからこそ、この場所で「ちゃんと食事ができる場所」をつくることには大きな意味があります。
＜マネージャーからの一言＞
私たちが目指すのは、ただ料理を提供するレストランではなく、双葉町で暮らす方や訪れる方に必要とされる食の拠点です。
ロイヤルグループで培ってきた品質やノウハウを活かしながら、この場所に合ったレストランを一緒につくっていきたいと考えています。
地域とのつながりや食材を大切にし、心まで満たされる料理を届けたいという想いを持った方を歓迎します。
＜必須条件＞
■調理の経験者（ジャンル不問）
◎年齢・学歴不問
＜歓迎・優遇条件＞
■3年以上の調理経験
■店長・副店長などの経験
■調理師免許
「これまでの経験を活かしたい」
「飲食業界で長期で安定して働きたい」
「新しい環境でレストランの開業に携わりたい」
そんな想いを持った方も大歓迎です！
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
■5：00～23：30頃の間での勤務
（実働8時間の交代制）
※季節やポジションによって異なります
※詳細は面接時にご確認をお願いします
■週休2日制（シフト制）
◎マイカー・バイク通勤OK
◆JR常磐線『双葉駅』から約2km／徒歩で約25分│◆常磐自動車道常磐双葉ICから車で約12分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 31万7000円 〜 43万9600円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万1700円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力、前職給与などを考慮の上で優遇します。
◆昇給：年1回
◆賞与：年2回
＜各種手当＞
■時間外手当（超過分）
■子供手当
■深夜手当
■休日手当
■管理職手当
■赴任手当 など
■年収約711万円／店長職／34歳・子供1人
（月給46万1000円＋各種手当＋賞与）
【福利厚生】
■通勤手当規定支給
■確定拠出年金
■株式給付信託
■総合福祉団体定期保険
■収入保障保険
■各種教育制度
・新入研修
・グループ会社研修
・マナー研修 など
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地方での新しい生活を希望する方大歓迎！
移住をお考えの方に、地域の移住支援制度をご用意しています。
Iターンで新たなスタートを切りたい方に最適な環境です。
あなたの可能性を広げてみませんか。
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こちらの求人はふくしま12市町村移住支援センターが運営する、福島県内12市町村への移住者呼び込みに向けた、移住希望者と事業者等のマッチングを推進する事業『ふくしま移住者歓迎求人プロジェクト』に参画しています。
＜＜全国からの移住者が対象！＞＞
■福島12市町村移住支援金
全国最高クラスの支援制度！福島12市町村への移住で/最大200万円を支援。
さらに！東京圏から子育て世帯が移住する場合、18歳未満の子ども1人につき100万円の加算有り。
※支援には要件があります。詳しくは福島県避難地域復興課ホームページをご覧ください。
「福島12市町村移住支援金」で検索
■ふくしま12市町村移住支援交通費等補助金
就職前に福島12市町村を訪れ、移住する際に必要な現地調査・現地活動（就職前の職場見学、面接を含む）を行った場合に、その交通費及び現地での宿泊費を補助します。
※要件がありますので詳しくは「ふくしま１２市町村移住支援交通費等補助金」で検索！
■職場見学
移住・転職の前に職場や地域を見学したい…！そんなご要望にお応えします！
■お試し住宅
「双葉町おためし移住」を利用して宿泊が可能です！
▼対象者
以下すべてを満たすこと
① 双葉町外に住所を有している方
② 双葉町への移住を検討している方
③ 滞在期間中、体験プログラムに必ず参加できる方
※要望に応じて内容を決定し、半日程度、町歩きや周辺施設視察などを行います。
④暴力団員等反社会勢力に該当しない方
※未成年（18歳未満）のみでの利用不可
最大利用人数4名（幼児2名まで追加可）
▼期間
２泊３日～14泊1５日 ※一年度中に2回まで利用可
チェックインは平日10:00～15:00
年末年始（12月29日～1月3日）の利用不可
▼利用料
無料
※食費、交通費、生活に必要な消耗品などは利用者負担
▼利用方法
双葉町移住・定住情報サイト『ふるさとを、つくろう』お問い合わせフォームから申込み
https://futaba-iju.com
※他、諸条件あり
詳細はこちらからご確認の上、各自治体窓口までお問合せ下さいませ。
https://mirai-work.life/magazine/1360/
敷地内禁煙
▼当フォームよりご応募
▼エントリー内容による書類選考
▼面接（2回予定）
▼内定・ご入社
◎最終面接前に適性検査（SPI）も実施します
◎オンライン面接や面談もご相談ください
※面接時にホテルやレストランの見学も実施します
