【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給27万円〜41万円
※別途、家族手当としてお子さん1人につき20,000円支給あり
お子さんが3人いるスタッフは月給+6万円支給されています♪
☆家族もしっかり養える環境を整えています。
入社から6ヶ月程度は契約社員（月給26万円〜・社会保険他完備）
※給与はこれまでの経験・能力により決定します。
※入社後も頑張りや能力を見て、積極的に昇給を行っています。
家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり
未経験者歓迎
※異業種からの転職者もOK
飲食経験者優遇
※業種は問いません
気軽にお問合せ下さい。
10：00〜23：00の間（シフト制・休憩あり）
月7日〜8日程度（シフト制）
※月1回以上の連休あり。
※半年に1回（年2回）リフレッシュのための4連休取得制度あり。
会社の方針として、全員にしっかりリフレッシュして頂いています♪
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
☆研修制度／通常の研修の他、勤務年数の長い方や特に必要な場合など海外研修も有。
☆資格取得制度／受講料のサポートなどで資格取得をサポートしています。
（調理師・レストラン技能検定・フードコーディネーター・ソムリエなど）
☆独立支援制度／独立する際の経営相談やレシピ提供などの開店時サポートを行っています。
☆社員割引あり
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
＜仕事内容＞
シェフのこだわりは、イタリアの伝統・郷土料理を大切にすること。
アレンジしすぎず、現代のエッセンスを少々プラスするにとどめます。
「きれいな料理」ではなく「美味しそう」に仕上げるには
熟練された技術とセンスが必要です。
あなたもぜひ、チャレンジしてみて下さい。
未経験の方は、出来ことを増やして行きましょう。
調理経験のある方には、得意なことをお任せしていきます。
ゆくゆくはセクション責任者や業務管理、メニュー開発に関わることも。
あなたの経験を存分に生かせる環境だと思います。
＜こんな会社です＞
有限会社メッシーナは、中央区で3店舗の専門店を運営しています。
「イタリア料理マンジャーモ」
福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテルB1階
「ピッツェリアファリーナ」
福岡市中央区高砂1-2-19
「ビストロ ラ ポーレ」
福岡市中央区警固1-12-2 1階
スタッフは会社全体で約50名。
小さな会社ですが、イタリア料理・フランス料理の専門店として
こだわりを持ち、少しづつ成長してきました。
小さい分、シェフやオーナー、スタッフ間の距離が近く
「気軽に会って目を見て話すこと」が出来る会社です。
定着率も良く、勤務10年以上のスタッフも8名在籍中。
独立開業した人も多くいます。
あなたの力や個性を生かし、会社の成長と
あなた自身の将来にもつなげていきたいと思います。
※正社員の方は、適性や希望を考慮した上で配属先を決定します。
包丁さばき／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：無休
運営：有限会社メッシーナ
駅チカ(徒歩5分以内)
本場のイタリアンが学びたい方、
今までの経験を生かして働きたい方、
ちょっとだけ背筋を伸ばしてサービスがしたい方、
誰かの特別な日を演出したい方、
私達と一緒に働きませんか？
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創業43年、福岡イタリアンの先駆けのお店です。
クラッシックな地方料理や伝統料理を、
しっかりとベースに持つことを大事にしています。
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1982年、マンジャーモは早良区藤崎にオープン。
その後、親不孝通りの店舗を経て、
2000年に現在の西鉄グランドホテル地下に移転してまいりました。
豊富なイタリアンワインも楽しめる、イタリア料理専門店です。
スタッフは社員8名程度が交代で勤務、アルバイトさんは常時2名程度。
オープンキッチンですので、スタッフ同士の一体感もあり、風通しの良い職場だと思います。
ランチは洗練された雰囲気の中で、リーズナブルな価格帯から気軽に
本格イタリアンを味わって頂いています。
ディナーはコース料理が中心。セクション担当が毎日スペシャルメニューを考えています。また、創業以来のスペシャリータも２つあります。
パリッとした真っ白なテーブルクロスが映える居心地のよい落ち着いた空間で、
肩肘張らずに本場の味を楽しめます。
☆ムール貝のオーブン焼き
ムール貝を香草バターと共にオーブンで焼き上げています。
貝のうまみと香草の香りがたまりません！
☆真鯛のシャンパンクリームソース
真鯛をシャンパンで蒸し、魚のブイヨンと生クリーム等を加え
煮詰めてソースにしていきます。
コース料理では８割以上の方がオーダーなさるほどの人気料理です。
＜その他のメニュー＞
-ランチ
●パスタランチ／1,400円
●ペッシェランチ／3,550円
●お昼のスペシャルコース／6,000円～ などなど
-ディナー
●マンジャーモコース／7,500円
●スペシャルコース／8,000円～ などなど
その他アラカルトも多数ご用意。
もちろん、食前・食後酒や各種ワインも取り揃えております。
本場のイタリアンが学びたい方、
今までの経験を生かして働きたい方、
ちょっとだけ背筋を伸ばしてサービスがしたい方、
誰かの特別な日を演出したい方、
私達と一緒に働きませんか？
＜運営店舗一覧＞
★『ピッツェリア ファリーナ』…福岡市中央区高砂1-2-19
★『イタリア料理 マンジャーモ』…福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテルB1F
★『ビストロ ラ ポーレ』…福岡市中央区警固1-12-2 1F
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